Top 4 # Xem Nhiều Nhất Xem Giá Cá Trắm Giòn Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Bạn đang có nhu cầu nhập sản phẩm cá trắm giòn tươi sống, cá trắm giòn ngất, cá trắm giòn đông lạnh nhưng lại băn khoăn với giá cả, chất lượng sản phẩm, thời gian, thậm chí là cách thức vận chuyển đối với sản phẩm? Bạn lo lắng hàng của mình đảm bảo an toàn mọi mặt khi đến tay để bạn đưa vào nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất của mình? Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi theo số điện thoại 098 484 5225 để được giải đáp thắc mắc của mình.

Chợ cá làng sở thượng – yên sở là chợ đầu mối cá nước ngọt lớn nhất miền bắc. Chúng tôi tự hào mỗi ngày chợ cá tiêu thụ hơn 150 tấn cá các loại cho các chợ đầu mối tại thành phố, đi các tỉnh, cung cấp cho các nhà hàng lớn bé, các khu công nghiệp trên khắp các tỉnh thành của cả nước. Với sản phẩm chuyên cung cấp bán buôn cá trắm giòn, bán lẻ cá cá trắm giòn tươi sống, cá trắm giòn ngất, cá trắm giòn đông lạnh số lượng ít nhiều với trọng lượng từ 5 đến 10kg/con.

Hãy gọi ngay đến số điện thoại 098.484.5225 (Quang Cá Mè) để được giải đáp mọi thắc mắc, an tâm khi mua hàng.

– Sản phẩm nuôi sông tự nhiên ở: Hải Dương, Hưng Yên, Hoà Bình…

– Giá rẻ tận gốc như đến trực tiếp cơ sở nuôi mua.

– Có giấy tờ nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm dịch đối với từng đơn hàng.

– Trung thực tuyệt đối về cân đo đong đếm.

– Chất lượng sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu.

Những dịp liên hoan, tiệc tùng sinh nhật, tụ tập bạn bè, bên cạnh những món ăn truyền thống, hãy tạo sự đặc biệt, lạ vị với những món ngon cùng cá trắm giòn: Lẩu cá trắm giòn, cá trắm giòn xào, cá trắm giòn nướng, cá trắm giòn xào hành nấm, cá trắm giòn chiên sả ớt, cá trắm giòn hấp bia, cá trắm giòn sốt cà chua…

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay số điện thoại 098.484.5225 – 096.865.0363 (Quang cá mè) để được tư vấn và ưu đãi khi mua hàng.

Website: http://chocalangsothuong.com

Fb: https://www.facebook.com/chocalangsothuong

Chúng tôi chuyên cung cấp Cá Trắm Giòn được đánh bắt từ thiên nhiên hoang dã vị tươi ngon mang hương vị đồng quê miệt vườn.

Thông tin:

Cá trắm giòn sở hữu chất lượng tuyệt hảo, thịt cá rắn chắc, rất thơm đặc biệt có độ giòn hấp dẫn mà cá trắm nuôi bình thường không có được

Quy cách:

Cá Trắm Giòn được đánh bắt từ thiên nhiên, hàng sống còn bơi, tiến hành bảo quản lạnh ở nhiệt độ – 18 độ C để giữ lại được độ tươi ngon của chất cá từ đồng quê.

cungcaphaisantuoisong.com

Hãy liên hệ với http://cungcaphaisantuoisong.com/ để có giá tốt nhất !

MÓN ĂN NGON TỪ CÁ TRẮM GIÒN

1. Canh cá trắm giòn nấu thịt gà

Bước 1: Cá trắm rửa sạch, lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, một ít rượu trắng, một ít nước gừng giã với hành khô. Sau đó, cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều.

Bước 2: Dùng túi nilon bọc kín cá, rồi để vào một cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp khoảng 6-8 phút. Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi dài.

Bước 3: Đùi gà thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài. Trộn đều vớ muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo. Cho dầu vào chảo (dầu không cần để quá nóng), cho thịt gà vào chiên vàng.

Bước 4: Nấm ngâm trong nước lạnh rồi rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Đun nước sôi, thêm gói súp tôm cho có vị thơm.                     Thả nấm, cá, thịt gà vào nồi canh.

           Hòa ít bột gạo với nước, rồi đổ vào nồi canh sao cho nước nồi canh hơi sánh. Thêm một chút muối, thêm rau mùi đã thái nhỏ.

              Vậy là đã hoàn thành món canh cá trắm giòn nấu thịt gà để chiêu đãi cả nhà rồi.

2. Cá Trắm Giòn nướng sả ớt

            Cá trắm giòn vốn là thuỷ sản liệt vào hàng đặc sản tại nước ta.

            Hôm nay chúng tôi  sẽ cùng bạn vào bếp chế biến món cá trắm giòn nướng sả rất hợp ăn vào các ngày trời chuyển mát.

Nguyên liệu

Thăn cá trắm giòn : 500gr

Sả 50g

Hành hoa cắt khúc 100g

Nghệ tươi 15g

Ớt sừng thái lát 3 quả

Thì là cắt khúc 50g

Hành khô 30g

Hành chiên 5g

Nước mắm 15ml

Lạc dập 10g

Đường 20g

Bột gà 15g

Tỏi 10g

Dầu ăn 40ml

Chế biến:

– Nghệ tươi, hành khô, tỏi bỏ vỏ,  củ sả bạn đem cắt khúc, cá trắm giòn làm sạch.

– Lấy hỗn hợp nghệ tươi , sả, tỏi, hành khô, đường, bột gà, nước mắm vào máy xay bổ sung thêm nước lọc.

– Cắt cá trắm giòn cắt theo miếng khoảng 25g một, thả hỗn hợp sốt đã xay vào ướp, lưu ý là cố gắng trải đều hỗn hợp khắp bề mặt miếng cá.

– Giữ như thế trong vòng 10 phút cho ngấm, bổ sung thêm chút dầu ăn để miếng cá kho không bị chảy nước.

– Đặt chảo lên bếp cho nóng già, cho dầu ăn, rồi bạn rán miếng cá dể thịt cá chín vàng.

– Tiếp tục lấy chảo đó phi thơm hành khô cho thơm rồi thả hành hoa, ớt, thì là và nữa là cá trắm giòn đã nướng chín, rắc thêm lạc, hành khô là hoàn tất món ăn hấp dẫn này rồi.

3. Cách Làm Món Cá Trắm Chiên Sả Ớt Nguyên liệu:

Cá trắm phi lê: 300g

Sả: 3-4 củ

Hành khô: 1 củ

Ớt: 1 quả

Bột chiên giòn: 1 ít

Mắm ngon: 2 thìa

Các bước thực hiện món cá trắm giòn chiên sả ớt: Bước 1:

Bước 2: Bạn cho sả ra tô nhỏ, nếu muốn cay hơn bạn có thể cho ớt vào xay cùng cũng được.

Bước 3: Sau đó đem thịt cá trắm ướp với sả ớt và 1 chút muối  trong khoảng 15 phút. Lưu ý: tùy theo lượng ăn cay của từng người mà cho lượng ớt phù hợp.

Bước 4: Tiếp theo, bạn cho thêm 3 thìa bột chiên giòn vào bát cá đang ướp. Trộn đều tất cả, bạn lưu ý trộn nhẹ tay để cá không bị nát. Bạn để ướp trong khoảng 30 phút để cá có thể ngấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

Bước 5: Sau đó bạn bắc một chảo dầu lên bếp, đun đến khi dầu nóng thì cho cá trắm vào chiên giòn. Sau khi cá chín, bạn vớt cá ra qua lớp giấy thấm dầu. Nếu thích ăn mặn, bạn có thể pha 3 thìa canh nước, 2 thìa canh nước mắm sau đó đặt cá vào chảo thêm nước mắm vào đun tới khi cá ngấm gia vị và cạn nước. Còn nếu không bỏ qua phần này và chấm cá với mắm cay cay là được.

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI HẢI SẢN TỪ cungcaphaisantuoisong.com

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ***********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 80/28, Đường số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, TP.HCM

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********

Bán đúng giá thị trường

Đảm bảo cân đúng trọng lượng

Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.

Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..

Giá Tốt (áp dụng số lượng trên 30kg hoặc lấy hàng ngày – giá hiện tại Giá 125.000đ/kg).

Giá Tốt hơn nữa (áp dụng số lượng trên 100kg hoặc lấy hàng ngày – giá hiện tại 120.000đ/kg).

Cá trắm giòn là loài cá vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, cá ăn không có vị tanh mà còn “giòn tan” hấp dẫn. Cá có thể chế biến được thành nhiều món như Xào, Sốt chua ngọt, Salad, hay thâm chí là Lẩu… Nguồn gốc

Vài năm trở lại đây cá trắm giòn đã trở thành một món ăn “khoái khẩu” của những người thích đi nhậu, những người thường xuyên đi ăn nhà hàng. Nếu so với cá chép giòn, cá trắm sông hay cá nuôi thì cá trắm giòn có vị ngon vượt trội hơn, đặc biệt cá sau khi chế biến cá không có vị tanh mà lại giòn tan, hấp dẫn.

Sự khác biệt này chính là ở công nghệ nuôi loại cá này so với nuôi cá trắm hay cá trắm sông: khoảng 3 – 5 tháng trước khi thu hoạch, cá được cho ăn một loại đậu có tên là đậu tằm hay còn gọi là đậu ván đỏ – một loại đậu nhập khẩu từ Trung Quốc. Loại đậu tằm này có tác dụng hỗ trợ men tiêu hóa cho cá, nhờ vậy da thịt cá trở nên săn chắc và khi ăn có độ giòn và hương vị đặc biệt như vừa nêu.

Cá trắm giòn là một loài cá thuộc họ Cá chép (Cyprinidae). Cá trắm giòn cũng rất giống với cá trắm bình thường,bạn sẻ dể phân biệt được cá trắm giòn nếu biết về cá trắm cỏ.Thông thường cá trắm cỏ có khối lượng trung bình từ 2-3 kg/con,còn cá trắm giòn khối lượng từ 5,5- 7 kg/con.

Thân cá trắm giòn thon dài và có dạng hình trụ, bụng tròn, thót lại ở gần đuôi; chiều dài lớn gấp 3,6-4,3 lần chiều cao của thân và gấp 3,8-4,4 lần của chiều dài đầu; chiều dài của đuôi lớn hơn chiều rộng của nó; đầu trung bình; miệng rộng và có dạng hình cung; hàm trên dài rộng hơn hàm dưới, phần cuối của nó có thể sát xuống phía dưới mắt; không có xúc tu; các nếp mang ngắn và thưa thớt (15-19); vảy lớn và có dạng hình tròn. Hậu môn gần với vây hậu môn; màu cơ thể: phần hông màu vàng lục nhạt, phần lưng màu nâu sẫm; bụng màu trắng xám nhạt.

Những năm gần đây, cá chép, cá trắm giòn đang trở thành món ăn khoái khẩu của thực khách khi đến các nhà hàng. Bởi, cá có độ ngọt, dai và giòn giòn, ngon hơn hẳn cá trắm cỏ truyền thống. Ăn ngon, lạ miệng nhưng rất ít người biết đến quy trình nuôi loại cá này tại Việt Nam như thế nào và có đảm bảo sạch, an toàn cho sức khỏe?

Nghi vấn về loại thức ăn “đặc biệt” nuôi cá trắm giòn

Nhiều người sau khi được thưởng thức món ăn ngon từ cá trắm giòn đều thắc mắc sao cá lại có vị ngọt, dai hơn cá trắm cỏ bình thường? Hơn nữa, thịt cá sao lại có độ giòn giòn lạ miệng? Để giải đáp thắc mắc của thực khách, chủ các nhà hàng, quán ăn thường trả lời nôm na, cá giòn ngọt thịt là do được nuôi bằng đậu tằm.

Đậu tằm Trung Quốc là thức ăn đặc biệt để nuôi cá trắm giòn tại Việt Nam

Theo thông tin từ các chuyên gia trong ngành Thủy sản, cá giòn lúc đầu được nhập khẩu từ Nga và Hungary. Sau đó, một số hộ chăn nuôi của Việt Nam đã sáng tạo bằng cách lai giống cá giòn nhập khẩu này với cá trắm cỏ Việt Nam và cho ra đời loại cá trắm giòn mang thương hiệu Việt Nam. Hiện, sự sáng tạo này lại nâng lên một tầm cao mới, khi mà người nuôi cá chỉ cần cho cá trắm cỏ Việt Nam ăn đậu tằm để trở thành cá trắm giòn. Và điều quan ngại ở đây là loại đậu tằm này có xuất xứ từ Trung Quốc. Vậy nên, rất nhiều người đặt ra nghi vấn với loại thức ăn đặc biệt nuôi cá trắm giòn. Hạt đậu tằm xuất xứ Trung Quốc có gì đặc biệt không? Đậu tằm có tác dụng làm cá trắm cỏ thường trở thành cá trắm giòn hay không? Ăn loại cá này có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Rất nhiều câu hỏi được đưa ra nhưng đáp án vẫn đang bỏ ngỏ. Cho đến nay, vẫn chưa có một nghiên cứu nào cho thấy tác dụng của cá trắm giòn đối với sức khỏe. Mà theo ý kiến của các chuyên gia, đậu tằm chỉ có tác dụng hỗ trợ men tiêu hóa cho cá, chứ không thể làm cho thịt cá giòn và dai hơn. Do vậy, độ an toàn của các loại cá khi ăn thức ăn đặc biệt này đối với sức khỏe con người còn cần sự giải đáp của các nhà khoa học và các cơ quan quản lý.

Quy trình nuôi cá trắm giòn tại Việt Nam

Do nhu cầu ăn các món ngon từ cá trắm giòn tăng cao, giá lại bán được đắt hơn cá trắm cỏ nên những năm gần đây, ở Việt Nam xuất hiện nhiều cơ sở nuôi cá trắm giòn tại Hưng Yên, Hải Dương, ngoại thành Hà Nội… Và để nuôi được cá trắm giòn năng suất cao, chất lượng thịt thơm ngọt, dai giòn, người nuôi cá phải tuân thủ quy trình sau:

1.Chuẩn bị ao, lồng nuôi cá

Ao và lồng nuôi cá nói chung và cá trắm giòn nói riêng phải bố trí, thiết kế ở những nơi có nguồn nước trong sạch, không có nguồn nước thải công nghiệp, nông nghiệp, sinh hoạt chảy vào.Điều kiện ao nuôi: Ao nuôi cá trắm giòn có diện tích từ 2.000 – 5.000 m2, đáy ao được cải tạo, san bằng, nghiêng về cống thoát nước. Ngoài ra, ao nuôi cá phải gần nguồn nước sạch và chủ động về điện, nước. Bờ ao chắc chắn, độ sâu của ao lớn hơn 2 m, độ sâu của mực nước từ 1,5 – 2 m. Đặc biệt, trong ao nuôi cá trắm giòn cần có thiết bị phụ trợ tạo dòng chảy, có thể dùng máy bơm hoặc quạt nước. Thiết bị phụ trợ tạo dòng chảy kích thích cá thường xuyên hoạt động, bơi lội, từ đó giúp thịt cá nhanh giòn.

Do lợi nhuận kinh tế cao nên cá trăm giòn đang được nuôi lồng tại nhiều địa phương

Cấu trúc lồng nuôi cá trắm giòn: Có thể dùng lồng gỗ truyền thống hoặc sử dụng lồng làm bằng xi măng, lưới thép. Nhưng lồng phải được đóng theo dạng khối hộp chữ nhật gồm mặt lồng, khung lồng, hông lồng, đáy lồng, đầu lồng, phần nổi và neo lồng. Phần nổi của lồng có thể làm bằng thùng phi, thùng sắt, thùng nhựa hoặc thùng gỗ… Tùy vào quy mô nuôi cá mà đầu tư lồng với các kích thước khác nhau. Lồng được đặt nổi và neo cố định tại một vị trí thuận tiện trên sông. Đặc biệt, khu vực đặt lồng nước sông phải sạch, không bị ô nhiễm hay ảnh hưởng của nước thải công nghiệp, nông nghiệp.

2.Chọn và thả cá giống

Khâu chọn và thả cá giống đóng vai trò quan trọng, bởi, giống được thả có tốt, khỏe mạnh thì cá trắm giòn mới đạt năng suất và chất lượng. Trong quá trình chọn giống và thả cá giống cần chú ý những điểm sau:Phương pháp và mật độ thả: Trước khi tiến hành các thao tác như vận chuyển cá đến ao, lồng nuôi mới cần tiến hành ép cá bằng phương pháp cho cá nhịn ăn khoảng 1 ngày. Nên nhớ chuyển cá vào lúc trời mát, sáng sớm hoặc chiều tối. Thời gian để nuôi 1 vụ cá trắm giòn mất khoảng 3 – 5 tháng, do vậy mỗi năm có thể nuôi được 2 vụ cá. Mật độ thả cá trong ao khoảng 0,5 – 1 con/m2, còn mật độ thả lồng khoảng 5 – 7 con/m2. Mật độ này còn phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc của người nuôi.Chất lượng con giống: Cá được chọn nuôi là cá trắm cỏ có trọng lượng khoảng 1,8 – 2kg. Nên chọn loại cá có ngoại hình cân đối, không bị xây xát, vây vẩy hoàn chỉnh, không dị hình, kích cỡ cá đồng đều. Đặc biệt, nên chọn những con cá khỏe mạnh, linh hoạt, bơi lội nhanh nhẹn, không có dấu hiệu bệnh.

3. Quản lý và chăm sóc cá trắm giòn

Cá được quản lý và chăm sóc tốt sẽ nhanh lớn, cho năng suất cao và chất lượng thịt thơm giòn, dai ngọt. Trong quá trình chăm sóc cá cần chú ý đến biện pháp cho cá ăn và loại thức ăn của cá trắm giòn.

Thịt cá trắm giòn ngọt dai, giòn thơm nên được ưa chuộng hơn cá trắm cỏ