Hàm lượng calo trong trứng cá là bao nhiêu?
Ăn trứng cá có tốt không?
Chắc hẳn trong chúng ta, ai cũng đã từng được ăn trứng cá ít nhất một lần trong đời. Thường thì, các bạn nhỏ thích ăn trứng cá nhất trong tất cả các bộ phận và mặc nhiên, đây có thể là một món ăn mang lại cảm giác thích thú hơn cả thịt cá. Vậy ăn trứng cá có tốt không?
Trước hết, thường xuyên bổ sung trứng cá trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu – một tình trạng để lại nhiều nguy hiểm đối với sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách sử dụng trứng cá và chế biến nó thành những món ăn ngon ngay trong bữa cơm hàng ngày.
Alzheimer là một bệnh lý thường gặp ở người lớn tuổi và chúng để lại những ảnh hưởng tiêu cực tới người bệnh. Không những giảm trí nhớ, Alzheimer còn khiến cho người bệnh giảm khả năng phối hợp vận động từ đó để lại nhiều những bất tiện trong cuộc sống hàng ngày. Omega-3 là chất béo dồi dào có trong trứng cá sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh, làm tăng nhận thức và làm chậm quá trình thoái hóa não bộ.
Một tác dụng tiếp nữa mà trứng cá mang lại cho sức khỏe chính là khả năng nâng cao và bảo vệ sức khỏe xương và răng lợi. Để làm được điều này, bản thân trứng cá có chứa một lượng vitamin D dồi dào.
Không những hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe xương và răng, vitamin D còn đảm nhiệm vai trò khá quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ cần ăn trứng cá với một lượng vừa phải, đây chắc chắn sẽ là một món ăn rất tốt đối với sự phát triển toàn diện của cơ thể.
Mẹ bầu có được ăn trứng cá hay không?
Thường thì để tốt cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe ổn định của mẹ, chúng ta sẽ phải phân biệt rạch ròi ra những thực phẩm nên ăn và nên kiêng. Còn đối với trứng cá, đây là một thực phẩm thật sự nên bổ sung trong quá trình mang bầu của mẹ.
Trứng cá là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng rất tốt đối với mẹ bầu vì chúng có chứa nhiều protein, axit béo omega-3, vitamin… vì vậy cho nên, các bác sĩ khuyên sản phụ nên thường xuyên sử dụng trứng cá trong quá trình mang bầu
Trứng cá mang tới nhiều dưỡng chất và chúng thì đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển não bộ của em bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Trứng cá có chứa axit béo, cephalin, phospholipid – những dưỡng chất giúp trẻ thích ứng nhanh, nhạy bén, phản xạ tốt sau sinh
Bé sẽ được hỗ trợ tăng cường sức khỏe của xương ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ nếu như thực đơn dinh dưỡng mẹ bầu thường xuyên có sự góp mặt của trứng cá. Đó là nhờ vào lượng vitamin D có trong thực phẩm này.
Một vài những món ăn từ trứng cá
Bạn sẽ chẳng phải đi đâu xa để có thể thưởng thức trứng cá khi mà có thể vào bếp và trổ tài ngay từ hôm nay. Các món ăn từ trứng cá thì không quá phức tạp và nằm ngoài khả năng của bạn cho nên, hãy vào bếp và thực hiện cùng chúng tôi nào.
Rửa trứng cá với nước muối pha loãng cho thật sạch sau đó để ráo nước
Ướp trứng cá với tiêu, muối, đường, hạt nêm… chú ý lượng gia vị sao cho vừa phải và ướp chừng 10 phút cho tới khi trứng cá ngấm gia vị
Chiên trứng cá lên cho tới khi vàng và thơm sau đó băm nhuyễn hành tím cho thơm
Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho hành tím đã phi thơm vào sau đó đổ trứng cá lên trên, đổ nước hàng và cho nước xấp xỉ mặt cá
Đun nhỏ lửa cho tới khi nước sệt lại, nêm nếm gia vị là có thể mang ra thưởng thức
Trứng cá mang đi rửa thật sạch cùng với nước muối hoặc nước gừng, ớt chanh để bớt tanh và làm sạch máu bao quanh
Cà rốt, đậu que, ớt chuông đều mang đi rửa sạch sau đó cắt thành những miếng hình vuông nhỏ, hành tỏi băm nhuyễn
Cơm sau khi được nấu chín sẽ đảo tơi rồi để nguội
Nguyên liệu:
Chuẩn bị chảo nóng, cho bơ vào đến khi chảy thì bỏ hành tỏi băm nhuyễn vào đảo đều tay đến khi thơm thì cho trứng cá vào xào cho tới khi chín thì đổ cơm ra chén riêng
Tiếp tục lại cho bơ vào rồi bỏ hành tỏi băm và lần lượt các loại củ quả trên vào đảo đều tay
Cảm thấy rau củ quả sắp chín thì đổ cơm vào, đảo đều khoảng 3 phút là có thể đổ trứng cá vào, tiếp tục đảo, nêm nếm gia vị sao cho vừa vặn, tắt bếp và mang ra thưởng thức
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lời kết
Bước 2: Chiên cơm