Top 12 # Xem Nhiều Nhất Trại Cá Tầm Đà Lạt Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Người nuôi cá tầm ở Đà Lạt và vùng phụ cận thuộc địa bàn tỉnh Lâm Đồng vẫn lao đao do phải cạnh tranh với cá tầm nhập ngoại, giá rẻ hơn rất nhiều.

Dù bắt đầu bước vào cao điểm tiêu thụ cuối năm và chuẩn bị cho thị trường Tết Nguyên đán 2021 nhưng người nuôi cá tầm ở Đà Lạt và vùng phụ cận thuộc địa bàn tỉnh Lâm Đồng vẫn lao đao do phải cạnh tranh với cá tầm nhập ngoại, giá rẻ hơn rất nhiều. Kỳ nghỉ Tết Dương lịch 2021 vừa qua là chuỗi ngày không vui với ông Khuất Duy Vinh, người nuôi cá tầm tại huyện Lạc Dương (Lâm Đồng). Lý do bởi đây là cao điểm tiêu thụ nhưng lượng cá thịt nuôi tại trang trại của công ty ông đang bị tồn đọng khá nhiều, không thể xuất đi do bị cạnh tranh bởi cá tầm nhập khẩu từ Trung Quốc bán ngoài thị trường với giá rẻ hơn nhiều so với cá tầm Đà Lạt. “Thực trạng này ảnh hưởng rất lớn đến những người nuôi cá tầm như chúng tôi. Cá đạt trọng lượng 2 kg phải xuất bán rồi nhưng lại phải nuôi tiếp, vừa tốn thêm chi phí lại vừa không có vốn để xoay vòng cho lứa nuôi mới” – ông Vinh phân tích. Tương tự, đại diện Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên (TNHH MTV) Thủy hải sản Trường Toàn có trang trại nuôi cá tầm rộng 3ha ở Đà Lạt cho biết, những năm trước, đến thời điểm này cơ bản công ty đã bán hết cá thương phẩm, nhưng năm nay vẫn còn tồn đọng gần 200 tấn cá do sức tiêu thụ chậm. Tình trạng này khiến công ty gặp không ít khó khăn do cá không bán được nhưng vẫn phải chăm sóc, riêng tiền thức ăn cho cá mỗi ngày đã mất 60 triệu đồng. Những khó khăn của người nuôi cá tầm Đà Lạt gặp phải do chịu ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 trong thời gian qua. Tuy nhiên, nguyên nhân chính vẫn do thị trường xuất hiện cá tầm nhập từ Trung Quốc bán với giá rất rẻ, chỉ khoảng 125.000 đồng/kg so với giá bán sỉ từ 160.000 đồng/kg của cá tầm Đà Lạt.

Do phải cạnh tranh, người nuôi cá tầm trong nước cũng hạ giá bán xuống còn 130.000 đồng/kg nhưng sức tiêu thụ vẫn chậm, mặc dù mức giá này chỉ giúp hòa vốn để tránh bị bị tồn dư.

Đáng chú ý, phần lớn cá tầm nhập từ Trung Quốc chỉ qua đường tiểu ngạch. Bởi theo Hiệp hội Cá nước lạnh Lâm Đồng, tại Việt Nam muốn nhập khẩu cá tầm phải có giấy phép của Tổng cục Thủy sản. Tuy nhiên, đơn vị này chưa cấp phép nhập khẩu trường hợp nào. Do đó cá tầm Trung Quốc có mặt trên thị trường đều nhập lậu, không qua kiểm dịch đúng quy định và trà trộn trên thị trường gây hiểu lầm cho người tiêu dùng. Ông Nguyễn Đình An, Chủ tịch Hiệp hội Cá nước lạnh Lâm Đồng cho biết, chất lượng cá tầm Trung Quốc chắc chắn không thể bằng cá tầm nuôi trong nước do họ sử dụng nhiều cám tăng trọng. Trong khi đó, các đơn vị nuôi tại Lâm Đồng đều tuân thủ quy trình nuôi không dùng cám tăng trọng, nguồn gốc cá giống cũng được nhập khẩu rõ ràng và được quản lý chặt chẽ về chất lượng. Theo Hiệp hội Cá nước lạnh Lâm Đồng, năm 2020, trên địa bàn tỉnh vẫn ổn định với khoảng 50ha cá nước lạnh, chủ yếu là cá tầm với khoảng 50 trang trại, doanh nghiệp, hộ gia đình khoanh nuôi. Sản lượng cá tầm năm 2020 đạt gần 3.000 tấn, tiêu thụ chủ yếu ở thị trường phía Nam.

Nguyễn Dũng Nguồn: TTXVN

Chúng tôi chuyên cung cấp cá tầm sống tại TP HCM với giá sỉ và lẻ.

Cá tầm là một tên gọi để chỉ một chi cá có danh pháp khoa học là Acipenser với 21 loài đã biết. Là một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Cá tầm có kích thước dài khoảng 2,5-3,5 m (8–11 ft) không phải là hiếm và một số loài có thể còn to lớn hơn.

Cá tầm là các loài cá ăn ở tầng đáy. Với chiếc mõm hình nên chúng sục sạo lớp đáy bùn mềm và bằng cơ quan xúc giác nhạy cảm (râu) thì chúng có thể phát hiện các loài động vật giáp xác và cá nhỏ, là nguồn thức ăn của chúng. Vì không có răng nên chúng không thể bắt các con mồi lớn.

Quy cách : Hàng sống nguyên con size từ 1kg – 4kg

Giá bán :

– Cá Tầm sống : 290 nghìn/kg.

Mua cá tầm ở đâu :

Hãy gọi   chúng tôi  để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

MÓN NGON TỪ CÁ TẦM

Canh cá tầm nấu măng chua 

Cá tầm là loại cá xương sụn, thịt cá trắng mịn, dai, thơm, có vân vàng, khi chế biến thành món ăn thì có vị béo ngậy, luôn được nhắc đến như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ và tiêu hóa.

Với cá tầm bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau theo kiểu “Tây” như Gỏi, Salad, Soup… hay đơn giản là các món ăn đậm chất dân giã Việt Nam như: cá tầm kho nước mắm, canh chua đầu cá tầm, cháo cá tầm… Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn một món ăn rất đặc biệt từ cá tầm đó là món canh cá tầm nấu măng chua, món ăn mang đặc trưng của người dân vùng cao.

Nguyên liệu: 

– Cá tầm – Măng củ (chọn loại  ngon)- Cà chua- Dứa xanh- Gia vị: tỏi, ớt tươi, hành khô. mùi tàu, hành hoa, thì là,…

Các bước thực hiện: 

 Bước 1: Cá tầm rửa sạch, để ráo nước.

 Bước 2: Măng chua rửa sạch, để ráo nước sau đó luộc kỹ, cho ra rổ để nguội.

 Bước 3: Phi thơm hành, tỏi cho cà chua, dứa xanh, măng vào xào kỹ, nêm gia vị vừa ăn sau đó cho nước ngập măng đun sôi.

 Bước 4: Khi nước sôi cho cá tầm vào, đun nhỏ lửa để cá chín mềm, măng và cá có màu trắng, nước canh trong.

 Bước 5: Cuối cùng cho mùi tàu, hành hoa, thì là vào.

 Bước 6: Món canh cá tầm nấu măng chua có thể ăn cùng bún hoặc cơm đều rất ngon và lạ miệng.

Lẩu cá tầm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu cá tầm:

700 gam cá tầm

200 gam hành lá, 50 gam ớt

100 gam gừng, 3-4 tép tỏi

100 gam bột mì

1 củ hành tây, 50 gam hành tím

Cà chua, giá đỗ, tàu hũ non, bắp cải mỗi loại 100 gam

300 gam bún tươi hoặc mì

Rau ăn kèm

Gia vị: Nước mắm, tiêu

Các bước thực hiện món lẩu cá tầm:

Đầu tiên là với cá tầm Bạn rửa qua cá và lấy 1 chiếc đĩa dài đủ chứa vừa cá tầm, cho cá tầm vào đĩa và cho bột mì thoa đều khắp mình cá rồi đem rửa cá lại cho thật sạch. Cắt cá tầm ra thành các khúc dày chừng 2 cm và xếp sang 1 chiếc đĩa sạch khác, phần cá này mình sẽ để và phục vị tại bàn. Còn phần đầu và đuôi cá tầm sẽ dùng để nấu nước lẩu.

Gừng, hành tây, hành tím bóc vỏ, và bổ đôi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ Các loại rau ăn ghém, giá đỗ, bắp cải nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo. Cà chua rửa sạch và bổ múi cau. Tàu hũ non cắt miếng.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho cá vào và chiên sơ qua. Rưới lên cá tầm một chút nước mắm và tiêu. Để dễ dàng hơn bạn cho nước mắm và tiêu ra bát, khuấy đều và cho lên mình cá. Chừng 1-2 phút rồi cho phần cá tầm vào nồi nước lẩu, ninh chừng 15 phút để lấy vị ngọt của cá. Trong quá trình đun bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn và nếu có phần bọt nổi thì hớt bỏ đi để nước lẩu được trong và ngọt nước.

Bước tiếp theo bạn cần làm là với hành lá sẽ nhặt và rửa sạch, cắt riêng phần đầu hành, bổ đôi rồi cho vào nồi nước lẩu. Phần lá xanh giã nhuyễn.

Lẩu cá tầm.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt và cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho phần lá xanh cùng ớt vào nồi nước lẩu sau khi đã nêm nếm gia vị.

Cuối cùng cho nước nấu lẩu ra nồi nấu lẩu, bày cá và bún cùng các loại rau ăn kèm, cà chua và tàu hũ non. Ăn tới đâu sẽ nhúng tới đó.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH

**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.

Thông tin đơn hàng

Giới thiệu về Nhà Hàng An Sơn Hồ Đà Lạt.

1. Địa chỉ Nhà Hàng An Sơn Hồ

Nhà Hàng An Sơn Hồ được đánh giá là một trong những nhà hàng ăn ngon, giá rẻ, chất lượng tại thành phố Đà Lạt. Nếu quý khách đang có mong muốn thưởng thức các món cơm lam, các món ăn đặc trưng Tây Nguyên được chế biến từ gà, cá mà đang phân vân không biết chọn địa điể nào thì hãy đến ngay với Nhà Hàng An Sơn Hồ Đà Lạt.

2. Không gian Nhà Hàng An Sơn Hồ

Nhà Hàng An Sơn Hồ.

Có ai đã từng phải ngây cả người khi tận mắt chứng kiến quang cảnh hữu tình của Đà Lạt chưa ?

Nhà Hàng An Sơn Hồ Đà Lạt có không gian thoáng mát, sạch sẽ, có sức chứa khoảng 300 khách, nhà hàng có bãi đỗ xe rộng rãi giúp quý khách thoải mái & thuận tiện trong vấn đề xe cộ khi đến nhà hàng để thưởng thức các món ăn mình yêu thích cùng với bạn bè, người thân & gia đình.

Nhà Hàng An Sơn Hồ Đà Lạt – nhà hàng ăn ngon, chất lượng nhất tại Đà Lạt, ngày càng có nhiều du khách đến với nhà hàng không chỉ không gian rộng rãi, gần gủi với thiên nhiên mà còn bởi sự chuyên nghiệp, thân thiện, nhiệt tình và chu đáo của đội ngũ nhân viên tại nhà hàng luôn sẵn sàng phục vụ khi khách có yêu cầu. Nhà hàng đặt ra phương châm: “vui lòng khách đến – vừa lòng khách đi”, chính vì thế chúng tôi tuyển dụng và đào tạo chuyên nghiệp, có bài bản đội ngũ nhân viên của nhà hàng nhằm đáp ứng tốt nhất những yêu cầu của quý khách.

Nhà Hàng An Sơn Hồ Đà Lạt chuyên món ăn cơm lam, món chế biến từ gà, cá , đặc trưng Tây Nguyên như:

Cá Tầm Nga lẩu măng chua.

Cá chép nấu cháo, nấu riêu, nhúng mẻ.

Cá chim chiên xù cuốn bánh tráng.

Cá chim nướng muối ớt.

Cá lăng cháo, lẩu măng chua.

Cá rô chiên xù cuốn bánh tráng, nướng tiêu xanh.

Cá diêu hồng chiên xù cuốn bánh tráng, nướng, hấp, chưng tương.

Cá Trắm chưng tương, hấp bún tàu.

Cá lóc chiên xù, nướng muối ớt, nướng mọi, hấp bầu, lẩu măng.

Cá trê lẩu chua cay, nướng sả, chiên giòn.

Các món soup như: soup hải sản, cua rong biển, gà xé, hải sản nấm.

Các món mì: hải sản, bò, thập cẩm, nấm.

Các món lẩu: hải sản, thái, tôm chua cay, bao tử, đầu cá hồi.

Các món cơm như: cơm chiên tỏi, chiên trứng, chiên dương châu, chiên hải sản,…

Các món cháo: bò bằm, lươn, hải sản, ếch.

Rau Đà Lạt: Salad trộn dầu dấm, salad trộn trứng, salad trộn bò,…

Nhà hàng có khuôn viên rộng rãi, thoáng mát rất thích hợp để tổ chức các bữa tiệc ngoài trời cũng như các bữa tiệc trong nhà, sinh nhật, họp mặt hay gặp gỡ khách hàng.

Nguyên liệu, thực phẩm chế biến các món ăn tại Nhà Hàng An Sơn Hồ Đà Lạt là hoàn toàn tươi sống, đã được kiểm tra kỹ càng nguồn gốc, xuất xứ. Để chế biến ra những món ăn ngon chất lượng nhất thì nhà hàng rất chú tâm đến việc chuẩn bị nguyên liệu, thực phẩm tươi sạch nhằm mang đến chất lượng dịch vụ tôt nhất.

Để có thể mang đến cho quý khách những món ăn ngon, những món ăn đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên đến với quý khách thì ngoài nguyên liệu, thực phẩm chế biến tươi sống, sạch sẽ thì tay nghề của đầu bếp cũng là một yếu tố quan trọng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, các món ăn do các đầu bếp hàng đầu tại nhà hàng chúng tôi chế biến chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách.

3. Thời gian mở cửa Nhà Hàng An Sơn Hồ

Nhà Hàng An Sơn Hồ mở cửa từ 7h30 đến 22h để đón tiếp quý khách, đặc biệt nhà hàng có khuôn viên rộng nên chúng tôi có bãi đỗ xe rộng rãi, thoải mái cho quý khách. Bãi đổ xe có thể đậu được nhiều ô tô cũng như xe máy, điều mà không phải nhà hàng nào ở quanh khu vực thành phố Đà Lạt có được.

Thời gian phục vụ

Thứ Hai: –

Thứ Ba: –

Thứ Tư: –

Thứ Năm: –

Thứ Sáu: –

Thứ Bảy: –

Chủ Nhật: –

Mọi chi tiết xin liên hệ.

4. Thực đơn của nhà hàng An Sơn Hồ

Thực đơn Nhà Hàng An Sơn Hồ

Với sự uy tín cùng với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, nhà hàng chúng tôi sẽ đem đến cho bạn những món hải sản ăn hấp dẫn, khẩu vị riêng.

5. Phong cách phục vụ

Chúng tôi cũng luôn lắng nghe ý kiến của thực khách và lấy đó làm động lực hoàn thiện và sáng tạo các món ăn, cải thiện phong cách phục vụ để phù hợp với nhiều thực khách đến đây từ nhiều vùng miền khác nhau. .

6. Địa điểm tham quan xung quanh

Nhà Hàng An Sơn Hồ nằm trong lòng Thành Phố Đà Lạt, nên có nhiều nơi để đến tham quan:

Không chỉ có vậy, khi những khách hàng đến thưởng thức những đặc sản Đà Lạt, cũng dễ dàng ghé đến những địa điểm gần đó, như sau:

Tham quan Hồ Xuân Hương:

Xung quanh hồ có rừng thông, bãi cỏ, vườn hoa thành phố.

Nhà thờ con gà

Đây là nhà thờ lớn nhất Đà Lạt

Dinh Bảo Đại.

Dinh Bảo Đại hay còn gọi là dinh III được đánh giá là dinh thự đẹp đẽ và trang nhã nằm trên ngọn đồi cao 1539m

Vườn hoa thành phố Đà Lạt

Là thành phố lãng mạn nhất của Việt Nam, bạn sẽ bắt gặp những bông hoa được chưng khắp mọi nơi. Hoa đường phố, vỉa hè, hoa treo trên giàn, hoa mọc lan trên đường,.. nơi đâu ở Đà Lạt bạn cũng thấy rực rỡ màu hoa.

Núi Lang Biang

Núi LangBiang là biểu tượng huyền thoại của một tình yêu vĩnh cửu của chàng K’Lang và nàng H’Lang – câu chuyện tình yêu đẹp nhất trên xứ sở sương mù này. Cách thành phố 15km thuộc thị trấn Lạc Dương,

Nghe rất Là lạ tai và có chút ngộ nghĩnh, nhưng có thật. Làng Cù Lần là làng mang tên một chàng trai có tên Cù Lần. Ở xứ xở xa xôi, tận sâu trong rừng hoang vắng có câu chuyện về chàng Cù Lần, người say mê một cô gái và ôm mộng rời thành phố lên rừng nhặt đá xây thành thiên đường tặng người mình yêu. Người đời thấy thế liền gọi chàng là Cù Lần,

Ma Rừng Lữ Quán

Ma Rừng Lữ Quán được ví như tiên cảnh giữa chốn rừng sâu.

Chùa Linh Phước

Chùa Linh Phước hay còn được gọi là Chùa ve chai. Vì Ngôi Chùa còn được gọi là Chùa Ve Chai vì trong sân chùa có con rồng dài 49 m được làm bằng 12.000 vỏ chai bia. Chùa Linh Phước là một công trình kiến trúc khảm sành đặc sắc của thành phố Đà Lạt.

Thác Datala

Nếu đã đến Đà Lạt, thì bạn hãy tới với thác Datanla và thử sức với du lịch mạo hiểm với các dịch vụ trò chơi nơi đây như: máng trượt, đi cáp treo, leo vách núi,

Đường hầm đất sét

Đường hầm đất sét hay còn gọi là đường hầm điêu khắc, đường hầm đất đỏ.. nhưng với tên gọi nào thì địa điểm du khách mới lạ và độc đáo này vẫn rất thu hút du khách khi đến Đà Lạt.

Thác Pongour

Đây là ngọn thác nổi tiếng đẹp mơ màng và hùng vĩ thuộc vùng Nam Tây Nguyên. Còn gì thích thú hơn khi tới tận những khu vườn dâu tây sạch và tự tay mình hái những quả dâu đỏ tươi, căng mọng đối với du khách khi tới Đà Lạt.

Vườn dâu tây Biofresh

Dâu tây xuất xứ từ châu Mỹ và được các nhà làm vườn châu Âu cho lai tạo vào thế kỷ 18 để tạo nên giống dâu tây được trồng rộng rãi hiện nay.

Hồ Than Thở là một hồ nước tự nhiên thuộc thành phố Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) và cũng là một địa điểm du lịch của thành phố này.

Hồ Than Thở nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 6 km về phía đông, theo trục đường Quang Trung – Hồ Xuân Hương, nằm gần trường Võ bị Quốc gia Đà Lạt (nay là Học viện Lục quân), và gắn liền với một thời hoàng kim của trường vào thập niên 1950 đầu thập niên 1960. Cứ ngày nghỉ, lễ, chủ nhật là gia đình của các học viên và người yêu kéo đến gặp nhau vui chơi ở đây. Hồ nằm trên đồi cao giữa một rừng thông, không gian hoang vắng tĩnh mịch, cạnh thắng cảnh Đồi thông hai mộ với truyền thuyết về mối tình tan vỡ. Mặt nước hồ luôn trong xanh phẳng lặng. Phía bắc của hồ có một đôi cây thông quấn quýt rất lạ như đôi tình nhân bên nhau không rời.

Đồi thông hai mộ

Đồi thông hai mộ là một địa điểm tham quan du lịch nằm trên đồi thông bên bờ hồ Than Thở, Đà Lạt. Nơi này được nhiều người biết đến vì gơi nhớ một câu chuyện tình buồn của một đôi trai gái trẻ.

Lẩu cá tầm là món ăn được rất nhiều du khách thích thú săn tìm mỗi khi có dịp ghé Đà Lạt. Tuy nhiên, để tìm được một quán lẩu ưng ý, giá cả phải chăng không phải là điều dễ dàng. Lẩu cá tầm Ngư Sơn Đà Lạt là một trong những quán đáp ứng đầy đủ những yêu cầu của khách về việc thưởng thức món cá tầm tươi ngon, chế biến hấp dẫn, trong một không gian sạch sẽ, thoáng đãng.

Giới thiệu quán lẩu cá tầm Ngư Sơn tại Đà Lạt

Review quán lẩu cá tầm Ngư Sơn ở Đà Lạt

Không gian quán lẩu cá tầm Ngư Sơn tại Đà Lạt

Quán lẩu cá tầm Ngư Sơn Đà Lạt có không gian rất rộng rãi, sạch sẽ. Bàn ghế được sắp xếp hợp lý, gọn gàng tạo khoảng không gian thoải mái cho khách. Với không gian rộng quán rất thuận tiện để tổ chức những buổi họp mặt lớn, tổ chức sinh nhật, liên hoan công ty…

Không chỉ chú trọng vào thức ăn, chủ quán còn luôn muốn khách hàng trải nghiệm những giây phút thoải mái nhất tại quán. Với phong cách phục vụ cởi mở, thân thiện và nhiệt tình với khách. Khách hàng quay lại quán một phần vì món ăn thật sự tươi ngon, và một phần vì sự tận tâm của quán trong cách phục vụ.

Rất nhiều đánh giá ở Foody kết quán vì sự nhiệt tình của anh chủ. Sự chu đáo trong cách phục vụ đã làm cho bữa ăn thêm phần thoải mái, ngon miệng hơn.

Món lẩu cá tầm thiên nhiên tại Ngư Sơn quán

Nguồn cá tầm tươi sạch, kiểm định nghiêm ngặt bởi chính công ty cá tầm lớn nhất Việt Nam

Cá tầm là một loại cá đặc sản tại Đà Lạt. Đây là loại cá xương sụn, trên lưng có các đốt xương. Thịt cá trắng mịn, dai, thơm, có vân vàng. Khi chế biến thành món ăn thì có vị béo ngậy. Cá tầm luôn được nhắc đến như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ và tiêu hóa. Cá tầm còn cung cấp rất nhiều loại vitamin hỗ trợ cho việc trẻ hóa làn da. Vì vậy, đối với nhiều chị em, đây còn là phương thuốc làm đẹp tự nhiên rất an toàn.

Lí do gì mà lẩu cá tầm Ngư Sơn lại đặc biệt đến thế?

Lẩu cá tầm là món ăn mang nét đặc trưng của Ngư Sơn. Với nguồn cá từ thiên nhiên, lúc chế biến được quán bắt sống lên từ bể chứa tại quán. Nước lẩu đậm đà, ngọt thanh, lúc ăn bạn nhúng cá tươi trực tiếp vào nồi lẩu đang sôi. Lẩu cá tầm Ngư Sơn được ăn cùng những loại rau như: hoa chuối, rau muống bào, cải thảo…những loại rau rất tươi xanh và một số loại nấm.

Còn nơi đâu thích hợp ăn lẩu bằng Đà Lạt? Thưởng thức nồi lẩu cá tầm tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng trong cái thời tiết se lạnh của Đà Lạt quả thật là một trải nghiệm tuyệt vời. Không chỉ ngon miệng, món cá tầm còn rất tốt cho sức khỏe bởi đây là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, các loại dầu cá khác…

Gắp một miếng cá, chấm một ít nước mắm mặn rồi cho vào miệng. Vị thơm, ngọt của cá hòa tan trong khoang miệng tạo cảm giác cứ muốn ăn tiếp. Rau ăn kèm chỉ cần nhúng nhanh vào nước lẩu sôi là có thể thưởng thức ngay luôn. Chính vì thế vẫn giữ được độ giòn và ngọt của rau.

Những món ăn khác cũng được chế biến từ cá tầm suối thiên nhiên

Ngư Sơn Quán có những món ăn ngon cũng đến từ sự tân tâm của người đầu bếp. Tại đây, thực khách sẽ ngạc nhiên bởi sự điêu luyện trong cung cách nấu nướng, sự biến tấu sáng tạo trong những món ăn về cá tầm.

Ngoài món lẩu cá tầm hấp dẫn thực khách thì quán còn có nhiều món cũng được chế biến từ cá tầm như: cá tầm hấp nước tương, cá tầm rang muối sả, cá tầm nướng muối ớt, cá tầm rang sả…Những món ăn đặc sắc, được tẩm ướp vừa ăn, ngon miệng. Thưởng thức cá hấp, cá nướng cùng rau thơm, xà lách cuốn, chấm nước chấm đậm đà. Tất cả như đang hòa quyện những hương vị ngon nhất trong một gói cuốn.

Các loại đặc sản thịt rừng chế biến đặc sắc

Không chỉ nổi tiếng với món cá tầm tươi ngon, chế biến được thành nhiều món đặc sắc. Tại quán lẩu cá tầm Ngư Sơn bạn còn có thể thưởng thức được nhiều món thịt nướng cực ngon. Chẳng hạn như: thịt nai nướng muối ớt, bò nướng dừa hỏa diệm sơn, nai xào sả ớt… Trải nghiệm thịt rừng nơi cao nguyên chắc chắn sẽ làm hài lòng cho bạn.

Những món nướng của quán được tẩm ướp đậm đà, và vẫn giữ được hương vị nguyên bản. Món nướng bạn có thể tự nướng tại bàn hoặc nhờ quán nướng hộ. Thịt nướng cùng đậu bắp, ăn kèm với rau sống tươi xanh. Làm cho món ăn thêm hấp dẫn và không hề bị ngán.

Không chỉ sử dụng nguồn nguyên liệu tươi sống, chế biến ngon miệng, mà cách phục vụ tại quán cũng là một điểm cộng rất lớn để khách hàng quay lại đây. Trong chuyến du lịch Đà Lạt nếu bạn muốn thưởng thức lẩu cá tầm hấp dẫn thì lẩu cá tầm tại Ngư Sơn quán là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Xem review quán lẩu cá tầm Ngư Sơn Đà Lạt