Top 12 # Xem Nhiều Nhất Giá Cá Điêu Hồng Phi Lê Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Đăng giá Thủy Sản

Sau khi nhận được thông tin trong vòng 12 giờ xác nhận, giá của bạn sẽ được đăng lên.

Nguồn hải sản Việt Nam nước ta đang ngày càng phát triển, không chỉ phát triển cung cấp nguồn thực phẩm cho thị trường trong nước mà còn xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, các quốc gia trên thế giới. Phát triển trong ngành thủy hải sản ở nước ta, công ty hải sản Ông Giàu hiện đang là đơn vị chuyên môn về lĩnh vực cung cấp hải sản tươi sống trên khắp cả nước. Với quy mô phát triển lớn như vậy thì chắc chắn những mặt hàng cá thông dụng, sản lượng lớn ở nước ta phải có. Một trong những loại cá phổ biến hiện nay đó là cá điêu hồng. Ở nước ta hiện nay cá điêu hồng chủ yếu bán là dạng cá điêu hồng sống, một số ít thì là cá điêu hồng bị ngộp.

Cá điêu hồng thuộc họ nhà cá rô phi nên đôi khi chúng được gọi với tên là cá rô phi đỏ. Bản chất thì cá điêu hồng chính là con lai của cá rô phi đen nên về thành phần dinh dưỡng hay chất lượng thịt của hai loại cá này đều giống như nhau. Nhưng hiện nay trên thị trường, cá điêu hồng sống bán đắt hơn các loại cá rô phi khác.

Cá điêu hồng sống

Cá điêu hồng hiện nay cung cấp cho toàn quốc chủ yếu là từ sông nước miền Tây, những môi trường có hàm lượng phèn thấp. Cá điêu hồng là một loài cá ăn tạp có thể ăn được nhiều loại thực vật khác nhau như cám, bèo tấm, rau, bùn, bã hữu cơ hay bã đậu. Nhờ thức ăn đa dạng nên cá điêu hồng sống phát triển rất tốt.

Giá của cá điêu hồng sống ở trên thị trường

Cá điêu hồng sống hiện nay có rất nhiều loại và cũng có rất nhiều kích cỡ khác nhau. Do đó mà giá bán của cá điêu hồng sống vì thế mà cũng có nhiều nơi lợi dụng điều này để bán cá điêu hồng giá cao nhưng chất lượng thấp. Vì thế người dùng trước khi mua cá điêu hồng sống nên lựa chọn địa chỉ uy tín.

Mã sản phẩm: 413

Giá sản phẩm: 70.000 VNĐ/kg

Thành phần dinh dưỡng của cá điêu hồng sống

Nhờ chất lượng thịt cá thơm ngon, không có nhiều xương nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Trong thịt của cá điêu hồng sống chứa một hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ bổ như protein, khoáng chất (photpho, iot, canxi…), vitamin A, B, D…Sử dụng cá điêu hồng có thể giúp bổ khí huyết, chữa nhiều bệnh cho người già suy nhược, trẻ em chậm phát triển.

Công ty hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp mặt hàng hải sản tươi sống như cá điêu hồng sống. Với cá điêu hồng sống thì ngoài chế biến những món ăn cơ bản dùng trong bữa cơm gia đình thì có thể sử dụng để nấu lẩu, nấu canh chua vào những ngày đông giá lạnh sẽ rất hấp dẫn và kích thích.

(DeMy)

Chúng tôi chuyên cung cá ngừ phi lê với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước

Thịt cá ngừ đại dương giàu Omega 3 có lợi cho sức khỏe tim mạch, loại bỏ cholesterol xấu dư thừa từ máu, ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám có thể làm tắc nghẽn động mạch. – Omega 3 trong thịt cá ngừ còn chống lại những bệnh ung thư nhất định như ung thư vú , ung thư ruột kết và ung thư thận… và làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu hiệu quả. Ngoài những chức năng trên, thường xuyên cung cấp thịt cá ngừ đại dương vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể kiểm soát huyết áp ổn định, hỗ trợ giải độc hiệu quả nhờ chức năng sản xuất gluthathione peroxidase của Omega 3 từ đó mang đến một lá gan khỏe mạnh.

Quy cách : thịt cá ngừ đại dương tươi phi lê, 1 miếng từ 0,3 – 2kg

Giá bán : 250.000 vnđ

Mua cá ngừ phi lê ở đâu :

Hãy gọi   chúng tôi  để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: 80/28, Đường Số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Cách chế biến cá ngừ phi lê :

CÁ NGỪ NƯỚNG MUỐI ỚT

Nguyên liệu:

Philê cá ngừ 120g; ớt sừng băm 1/2 muỗng càphê; ớt hiểm băm 1/3 muỗng càphê; tỏi băm 1/3 muỗng càphê; tương ớt 1 muỗng súp; dầu ôliu 1 muỗng súp; muối, đường mỗi thứ một ít.

Chế biến:    Philê cá ngừ làm sạch ướp với chút muối ớt, nướng cá vàng đều.

Xốt ớt: phi dầu với tỏi, cho tương ớt, ớt sừng băm, ớt hiểm băm vào, nêm lại bằng đường, muối cho vừa ăn. Dọn cá ra dĩa với khoai tây chiên, rưới xốt ớt lên, ăn nóng.

CÁ NGỪ XỐT BƠ TRỨNG

Nguyên liệu:

Philê cá ngừ 120g; trứng gà 1 quả; bơ 10g; chanh 1/2 trái; mù tạt vàng 1/2 muỗng càphê; ngò tây một ít; muối, tiêu một ít.

Chế biến:    Philê cá ngừ làm sạch, ướp chút muối, tiêu. Chiên áp chảo cá ngừ vàng đều hai mặt.

Xốt bơ trứng: lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều với mù tạt vàng và chút muối, tiêu cho vừa ăn. Dùng chảo nhỏ đun chảy bơ, cho hỗn hợp trứng gà vào đánh đều cho đến lúc xốt đặc lại, cho vài giọt nước chanh và ngò tây cắt vào xốt. Dọn cá ngừ ra dĩa với cà bi, khoai tây bi, càrốt, đậu que xào. Rưới nước xốt bơ trứng lên, ăn nóng.

CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG CHIÊN XÙ:

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày theo cách sau để món ăn thêm phần hấp dẫn. Xếp ớt chuông nối nhau thành một vòng tròn trong lòng đĩa, gắn ít ngò tây lên trên, trải một ít xà lách vào góc địa, bày cá chiên xù cạnh xà lách, rưới nước xốt lên phần đã còn lại..

Nguyên liệu:

– 300 g nạc cá ngừ đại dương

– 100 g bột chiên xù

– 1 cây xà lách

– 1 muỗng càphê muối

– 1 muỗng càphê tiêu

– 1 muỗng càphê nước cốt trái chanh

– 1/2 lít dầu

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 2 muỗng canh xốt cà

– 2 muỗng canh tương ớt

– 1 muỗng cà-phê tỏi tây băm nhuyễn

– 1 muỗng cà-phê boarô băm nhuyễn

– 1 muỗng canh đường

– 1/2 trái ớt chuông đỏ cắt khoanh dùng trang trí, một ít ngò tây + vài khoanh hành tây trang trí.

Thực hiện:

Cá ngừ đại dương rửa, cho vào vải thưa thấm khô, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp muối + tiêu + nước cốt trái chanh + 1 muỗng canh dầu ăn.

Xà lách tách rời từng lá, rửa, vẩy ráo, cắt sợi nhỏ.

Khuấy đều lòng đỏ trứng gà trong dĩa sâu lòng.

Cho một ít bột xù vào dĩa sâu lòng (cho bột vừa đủ để bao kín từng miếng cá).

Nấu sôi dầu ăn trong chảo, lăn cá qua lòng đỏ trứng, sau đó lăn qua bột xù cho vào chảo chiên vàng trên lửa vừa, dùng vá lỗ vớt cá cho vào rổ có lót giấy thấm dầu.

Phi vàng tỏi tây trong dầu ăn, cho xốt cà + tương ớt + đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ 2 phút.

Ngon cơm với cá ngừ sốt cà chua

Hương vị đậm đà, thơm ngon của nước sốt thấm vào từng thớ thịt cá săn chắc đem đến món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

– 1 hoặc 2 lát cá ngừ tươi (tùy số lượng thành viên trong gia đình)

– 2 trái cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, muối.

Cách chế biến:

– Cá ngừ rửa sạch, dùng vải sạch lau khô cá. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 15 phút.

– Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng hai mặt.

– Cà chua thái hạt lựu. Làm nóng 1/2 muỗng café  dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm một ít nước sôi để nguội, nêm gia vị cho vừa ăn.

– Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng.

Sashimi từ cá ngừ phi lê :

Bước 1: Thành phần

Một miếng fillet cá hồi, cá ngừ hoặc các loại cá có thể làm sashimi

Một con dao sắc

mù tạt (wasabi)

Đĩa

củ cải thái sợi (Daikon) và lá Chiso (tía tô) để trang trí.

Bước 2: Trước tiên, bạn cần biết sashimi là gì.

Sashimi là món ăn cực kỳ đơn giản, chỉ gồm các lát cá sống như cá hồi, cá ngừ… Yêu cầu quan trọng nhất là cá phải còn tươi, đảm bảo hương vị tinh tế của món ăn đặc biệt này.

Bước 3: Chọn cá

Mua cá từ các cửa hàng và nhà phân phối có uy tín, và cần nói rõ với người bán là bạn mua cá để làm sashimi.

Cá làm sashimi cần có có da còn tươi, ẩm, sáng bóng, thịt cá còn chắc chức không bị nhão, nát. thịt cá phải có mùi tươi mặn của biển, không có mùi tanh, hăng. Nếu được, hãy yêu cầu người bán cắt cá thành các miếng fillet vừa kích thước theo ý mình.

Bước 4: Cắt cá

Đầu tiên là lọc bỏ da và phần mỡ ở bụng cá

Sau đó cắt thành từng miếng. Cần chọn một con dao thật sắc. Khi cắt cần cắt gọn từng nhát một, không day hoặc cứa đi cứa lại sẽ làm nát cá.

Bước 5: Bày ra đĩa.

Lấy một nhúm vừa đủ củ cải thái sợi, vo lại thành túm, bày ra đĩa.

Thêm lá tía tô cho đẹp mắt. Bày các lát cá lên trên.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH ****************** MUA 2KG TRỞ LÊN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ****************** GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi  cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28, Đường Số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Thông tin đơn hàng

Bản tin TMTS xin tóm tắt lại nội dung chính như sau:

Châu Âu bắt đầu mở cánh cửa thị trường cho chúng ta nhưng hé mở từ từ với các phân khúc rất nhỏ, vì vậy chúng ta phải biết kiên nhẫn để phát triển bền vững. Nếu phát triển ồ ạt thì sẽ giống như ngành cá tra. Nếu chúng ta không chuẩn bị kỹ về con giống, kỹ thuật nuôi, kỹ thuật chế biến và đặc biệt là về thị trường, nếu không biết thế mạnh ở đâu mà cứ đối đầu trực tiếp với Trung Quốc về giá bán thì tự chúng ta kết thúc cuộc chơi quá sớm.

Hiện nay ngành cá rô phi mới mẻ của Việt Nam có 4 trại nuôi có ASC, Trung Quốc cũng chỉ có 4 đơn vị có ASC. Nhưng đến nay, Seacon muốn mua 1 đơn hàng cho siêu thị buộc phải quay lại Regal Springs của Indonesia mua một nửa cá rô phi kết hợp với một nửa cá tra Việt Nam trong 1 thùng hàng. Năm 2012 những sản phẩm này có thể kết hợp làm ngay tại nhà máy nhưng bây giờ phải quay lại mua cá rô phi từ Indonesia và cá tra từ Việt Nam về đóng gói tại Hà Lan. Nghĩa là quay lại cách làm cũ, vì hợp đồng đó không mua được cá rô phi ASC tại Việt Nam. Cá rô phi đen nguyên con ở Việt Nam khó mua vì giá cao. Đối với mặt hàng cá nguyên con, giá của nhà sản xuất nhỏ với giá của nhà máy lớn tại Việt Nam chênh lệch gần 50 cent/kg, còn so với giá của Trung Quốc thì cao hơn khoảng 20 cent/kg. Như vậy, giá của nhà cung cấp lớn của chúng ta đang cao hơn giá của Trung Quốc 60 – 70 cent/kg. Còn phile có thể chênh lệch giá 20-30 cent là bình thường. Đối với cá rô phi cũng như cá tra, giá chênh lệch nhau 5 – 10 cent đã là chuyện lớn, ở đây giá của chúng ta cao hơn 20-30 cents.

Việc đi tìm sản phẩm cá rô phi với giá cạnh tranh hiện nay rất khó. Vì vậy, chúng ta phải chọn sản phẩm cá rô phi gì có lợi thế cạnh tranh để có thể phát triển. Chúng ta cần phải biết là chúng ta có con cá điêu hồng là viên ngọc quý. Mấy chục năm qua, cá điêu hồng được định hình, được người dân lựa chọn và điều kiện thổ nhưỡng ở đây cho phép. Sức sống của cá điêu hồng tốt hơn nhiều so với giống cá rô phi đen/vằn mà chúng ta vẫn phải phụ thuộc vào nguồn giống bên ngoài từ Thái Lan, Philipin, Trung Quốc…Việc nhập giống này tốn kém chi phí và bị hao hụt lớn (40 – 60%/lô), dẫn đến hiệu quả kém, nhiều nhà máy phải thu hẹp vùng nuôi hoặc ngừng nuôi.

Con giống cá điêu hồng người dân ở vùng ĐBSCL nuôi rất nhiều nhưng chưa được sự quan tâm đúng mức. Viện Thủy sản II có làm 1 đàn giống lai tạo từ Israel, nhưng chương trình không đạt hiệu quả. Ở Tiền Giang, cũng có nhưng rất manh mún. Cuối cùng, tự DN phải mày mò tìm cá giống bố mẹ.

Chúng ta xác định cá điêu hồng chính là lợi thế của Việt Nam vì phù hợp với thổ nhưỡng, hao hụt ít, người dân đã biết cách nuôi, chủ động được con giống ở một chừng mực nhất định, cạnh tranh trên thị trường không nhiều. Trung Quốc và Đài Loan cũng có cá điêu hồng, nhưng mỗi nước đều có bất lợi, không thể cạnh tranh với chúng ta, vì diện tích không bằng so với mặt bằng chúng ta đang có ở ĐBSCL. Về mùa vụ, họ không có lợi thế quanh năm như chúng ta. Về thị trường họ ưu tiên cho tiêu thụ nội địa. Thái Lan nuôi cá điêu hồng bán tại thị trường nội địa với giá rất cao, nên không quan tâm đến XK. Chính những nước này đi tìm mua cá điêu hồng Việt Nam cho thị trường nội địa hoặc xuất đi thị trường khác. Như vậy, chúng ta chỉ có thể bán cá nguyên con mới có thể tạo ra được thương hiệu và sự khác biệt, chúng ta chưa làm phile được vì kỹ thuật chế biến còn thấp không cạnh tranh được. Bước khởi đầu nên bắt đầu từ cá điêu hồng nguyên con, cắt khúc với vị trí số 1, sau đó về lâu dài mới phát triển hàng chế biến GTGT. Nếu chúng ta làm được như vậy, cùng với chứng nhận ASC, không lâu sau chúng ta sẽ được cả thị trường Mỹ và châu Âu chấp nhận. Hiện nay công ty Seacon cũng đang mua cá điêu hồng xuất đi thị trường Mỹ nhưng sản lượng cung ứng rất bấp bênh. Đối với sản phẩm này, các nhà sản xuất nhỏ lại lợi thế hơn các nhà sản xuất lớn. Điều đó cho thấy việc quản lý và quy hoạch của ngành này còn có vấn đề chưa đúng, dẫn đến qui mô về kinh tế không bù được cách làm ăn manh mún.

Tuy nhiên, nếu làm từng địa phương như vậy sẽ rất manh mún. Chương trình 300.000 tấn cá rô phi cần phải làm một cách đồng bộ. Chúng ta nên làm tốt đối với cá điêu hồng đang có sẵn nguồn trong dân, chứ không đi làm cá rô phi phải nhập giống từ các nước khác. Các nhà sản xuất tập trung sản xuất tại thị trường, liên kết với nông dân là tốt nhất, tự nhà máy nuôi sẽ không quản lý nổi vì thất thoát rất lớn, chi phí cao. Chỉ có nông dân nuôi nhỏ lẻ mới có thể nuôi được với giá cạnh tranh 28.000 – 29.000 đ/kg, nhà máy nuôi giá thành sẽ là 30.000 đ/kg trở lên.

Nhà nước cần hỗ trợ về con giống. Chương trình giống về cá điêu hồng cần phải được làm một cách bài bản và nghiêm túc và có tâm. Thị trường đang chờ sẵn nếu chúng ta làm được một cách đồng bộ và giữ giá ổn định lý tưởng 30.000 – 32.000 đ/kg cho cả người nuôi và nhà máy và người mua. Nếu chúng ta xây dựng hình ảnh con cá điêu hồng gắn với ĐBSCL và làm thương hiệu quốc gia thì sau này chúng ta có thể phát triển cả sản phẩm phile.