Top #10 ❤️ Xem Nhiều Nhất Cá Trê Kho Với Gì Ngon Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top Like | Nhahangchacangon.com

Hướng Dẫn Cách Kho Cá Trê Với Riềng Thơm Ngon Cho Gia Đình

Cách Kho Cá Chép Với Riềng Hao Cơm Tốn Gạo Cả Nhà Khen Ngon

Cần Câu Cá Giá Rẻ Tốt Nhất Hiện Nay : Review By Muongiduocnay.com

【2/2021】Nơi Bán Cá Rô Đồng Thơm Ngon Giá Rẻ Nhất【Xem 210,573】

5 Ghế Câu Cá Giá Rẻ Tiện Lợi Nhất Cho Cần Thủ

Top 5 Máy Câu Tốt Và Đắt Nhất Trên Thị Trường Hiện Nay

Bước 1: Làm sạch cá

Cá trê là loại cá không có vảy, da nhớt vì thế công đoạn làm sạch cá trê cần phải rất tỉ mỉ và cẩn thận. Trước tiên bạn lấy dao đập thật mạnh vào đầu cá, sau đó bỏ hết phần máu bầm ở hai bên mang cá đi. Dùng muối hạt chà thật mạnh vào mình cá cho sạch nhớt.

Cá sau khi được làm sạch thì cắt ra thành từng khoanh nhỏ khoảng 2-3 cm, để cho thật ráo nước trước khi đem ướp gia vị.

Xếp những khoanh cá vừa cắt vào 1 chiếc bát to cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối bột canh, 1 thìa cà phê đường và thêm một chút hạt tiêu vào. Để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào cá trước khi đem kho. Đây chính là bước quan trọng nhất trong cách kho cá trê với riềng để đạt được độ thơm ngon, hấp dẫn.

Bước 2: Công đoạn sơ chế các nguyên liệu để kho cá

Với hành khô bạn không cần bóc vỏ mà cứ thế đem đập dập, băm nhỏ là được vì theo kinh nghiệm của những người đầu bếp chuyên nghiệp thì hành khô cho cả vỏ thì mới dậy được hết mùi thơm của nó.

Nấm hương ngâm với nước ấm chừng 20 phút cho nở rồi đem rửa lại với nước lạnh cho thật sạch.

Mía chặt thành từng khúc nhỏ bằng 2 đốt ngón tay. Riềng rửa sạch, gọt vỏ giã thật nhỏ.

Bước 3: Bắt đầu kho cá

Bạn nên xếp mía và riềng xuống phía đáy nồi rồi để cá trê lên trên. Để món cá trê kho giềng được ngon hơn thì bạn nên rán qua cá trê để nó có màu vàng đẹp mắt. Sau đó cho thêm hành, nấm hương và 2 quả ớt vào nồi cá để kho cùng. Ớt vừa giúp khử mùi tanh của cá vừa tạo ra vị thơm nồng hấp dẫn làm cho món cá trê kho trở nên đặc biệt hơn.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Với cá trê kho thì bạn nên lưu ý là dùng nước ấm để kho chứ không dùng nước lạnh, tránh cá bị tanh. Nước cũng chỉ nên đổ xâm xấp mặt cá rồi đun sôi và nêm nếp gia vị cho vừa miệng.

Cá trê kho sau khi sôi thì đun dưới lửa nhỏ liu riu cho cạn. Cá trê kho có màu vàng cánh gián, mềm nhưng không bị nát là đạt tiêu chuẩn.

Cá trê kho riềng là một trong những món ăn thơm ngon, hấp dẫn quện trong mùi thơm, ngọt của mía càng làm cho món ăn trở nên ấn tượng và “đưa cơm” nhất là trong những ngày se se lạnh. Với cách kho cá trê ngon với riềng mà tôi vừa giới thiệu, hi vọng các bạn sẽ thành công với món ăn này.

Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao?

Dân Dã Mà Ngon Cơm Với Cách Chế Biến Cá Trê Kho Nghệ

Cách Làm Món Cá Chỉ Vàng Khô Ngon?

3 Món Ngon Từ Cá Chỉ Vàng Tươi Ngon Không Cưỡng Nổi ?

Một Số Cách Chế Biến Cá Chỉ Vàng? Đơn Giản Mà Ngon Nhất❣️

Cách Làm Cá Trê Kho Nghệ Ngon Đơn Giản

Cá Phèn Hồng Làm Món Gì Ngon?

Cách Làm Cá Bống Kho Tiêu Ngon Bữa Cơm Gia Đình

Cách Làm Chả Cá Kho Nước Tương

Cách Làm Món Cá Kho Lạt Miền Tây Dễ Nhất Cực Ngon Và Đưa Cơm

2 Cách Làm Cá Kho Lạt Siêu Ngon Cực Đưa Cơm!

Vào mùa mưa, nhiều chị em phụ nữ thường lo lắng không biết nên nấu món gì cho gia đình mình. Các bà nội trợ luôn muốn tìm kiếm những món ăn vừa lạ mà lại ngon miệng để giúp các thành viên trong nhà ăn ngon cơm hơn. Chính vì như thế, hôm nay Wiki Cách Làm sẽ chỉ cho các bạn cách làm một trong những món sẽ giúp chị em chúng ta đỡ vất vả hơn khi nấu ăn trong những ngày mưa – đó chính là món cá trê kho nghệ.

Hướng dẫn cách làm cá trê kho nghệ ngon đơn giản

1 con cá trê to (khoảng 500gr).

1 củ nghệ (khoảng 100gr).

Sả, ớt.

1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Dầu ăn.

1. Làm sạch cá trê, bỏ ruột và mang. Nên ngâm cá trong nước muối để sạch nhớt. Có thể cắt thành nhiều khúc hoặc cắt đôi và khứa từng nhát nhỏ lên bề mặt cá để gia vị dễ thấm hơn. Sau đó rửa lại bằng nước sôi và để cho ráo nước.

2. Cho gia vị theo trình tự: nghệ giã nhỏ, đường, mì chính, nước mắm, tiêu, sả, ớt vào nồi cá. Ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào cá. Cho nồi cá kho lên bếp, thêm vào 2 thìa cà phê dầu ăn. Kho với mức lửa vừa, không quá to hoặc qúa nhỏ.

3. Cho thêm 1/2 bát nước đun sôi để nguội vào. Hạ lửa xuống nhỏ hơn chút ít. Đến khi nào nồi gần cạn nước thì bắc xuống.

4. Cho cá ra đĩa. Có thể dùng ớt trái và hành lá để trang trí thêm cho đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá trê kho nghệ. Nhìn thật ngon đúng không ạ?

Các bạn lưu ý trong quá trình nấu càng về sau càng để nhỏ lửa để cho gia vị thấm từ từ vào miếng cá, như vậy miếng cá mới ngon và thơm hơn. Đặc biệt là phải theo dõi kỹ mức nước của nồi cá tránh cho nồi không bị cháy. Tùy theo sở thích của gia đình để bạn cho nhiều hoặc ít nghệ vào nồi cá cho phù hợp.

Wiki Cách Làm

Làm Cá Kho Nghệ Thơm Ngon, Béo Ngậy, Ngon Như Đầu Bếp

Hướng Dẫn Công Thức Chế Biến Món Chả Giò Chiên Xù Ngon Giòn Hấp Dẫn

Các Món Đặc Sản Cửa Lò Bạn Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch

Top 5 Địa Điểm Ăn Gỏi Cá Ngon Tại Hà Nội Không Nên Bỏ Qua

Sản Vật Biển Tỉnh Quảng Ninh: Nuôi Loài Cá Giò Con To Như Bắp Đùi Người Lớn, Thịt Ngọt, Giá Mềm Là Vì Điều Này

Cách Làm Cá Trê Kho Nghệ Đẹp Mắt Và Ngon Miệng

Giò Lụa Kho Thơm Ngon Đúng Điệu Đãi Cả Nhà

Giò Heo Kho Sả Ớt Thơm Ngon Cho Bữa Ăn Thêm Trọn Vị

Hướng Dẫn Làm Món Ăn Chả Cá Với Máy Xay Giò Chả Mini

Chả Giò Cá Thác Lác

Chuyên Cung Cấp Cá Thác Lác

Cá trê kho nghệ là sự kết hợp đơn thuần từ cá trê và nghệ, hai thứ tưởng chừng khắc nhau nhưng thật ra lại hợp nhau không tưởng, từ đó mới tạo ra một món ăn tuyệt vời đó! Cùng YummyDay bắt tay vào trổ tài một phen thôi!

Cách kho cá trê với nghệ siêu dễ

Nguyên liệu cho món cá trê kho nghệ tươi

Cá trê vàng có cân nặng khoảng 500gr hoặc hơn

1 củ nghệ to, hành tây

Dầu ăn, nước mắm, bột cà ri, đường, muối

Bạn đã thử qua món cá trê nướng muối ớt? Với cách làm YummyDay chia sẻ thì chỉ có thể là tuyệt vời

Mẹo nhỏ khi chọn cá trê cho món ăn thêm phần ngon

Các bạn nên chọn những con cá trê già, trưởng thành vì những loại cá trê lớn sẽ mang nhiều dinh dưỡng hơn, tầm 500gr-1kg là ngon nhất.

Chọn những con còn tươi sống, không bị bở và ít mùi tanh nhất có thể.

Đặc biệt lưu ý là cá phải còn nguyên con, không trầy da hay tróc vảy, xước xát, vì những con như thế có nguy cơ rất cao là những con cá mang mầm bệnh không tốt cho sức khỏe.

Cá ngon là cá có thân to tròn và mướt bóng trông rất thích mắt, mang cá có màu đỏ tươi và đầu sẽ cân xứng với thân.

Cách làm cá trê kho tộ ngon đậm đà hương vị quê hương

Cách chế biến cá trê kho nghệ ngon khỏi chê

Bước 1:

Bước 2:

Sau đó các bạn sẽ đem phần cá đã sơ chế xong đi ướp. Để tăng thêm phần màu sắc cũng như hương vị cho món ăn, các bạn sẽ ướp cá với 1 muỗng bột cà ri, 1 muỗng đường, nghệ và hành. Các bạn sẽ để cá ướp trong vòng 20-30 phút là cá có thể thấm dần hết các gia vị trên rồi đó.

Cách làm cá trê kho riềng ngon xao xuyến ngon xuyến xao

Bước 3:

Một số lưu ý nhỏ trong quá trình thực hiện món cá trê kho nghệ

Cách làm cá trê nấu canh chua ấm bụng những ngày mưa se lạnh

Khi cho nước vào kho cá, các bạn nên cho nước sôi để cá không bị tanh nhen.

Trong lúc kho các bạn không đậy nắp để cá kho tự nhiên và mềm tự nhiên thì thịt cá sẽ thơm và săn hơn đó.

Cách chế biến cá trê kho nghệ có thể ăn kèm với cơm trắng, nước kho cá có thể dùng để chấm kèm với các loại rau thơm ăn rất ngon luôn!

2 cách giữ cho cá trê kho nghệ luôn tươi nếu ăn còn dư

Với đồ ăn ngon thì điều quan trọng là chúng ta không nên bỏ đi đúng không nào, với món ăn tuyệt đỉnh như cá trê kho nghệ thì YummyDay sẽ chỉ cho bạn hai cách để có thể bảo quản cá trong thời gian lâu hơn một chút mà vẫn giữ được độ ngon của cá nè:

Cách làm lẩu cá trê thay đổi khẩu vị cuối tuần cho gia đình

Cách 1

Cách 2

Với cách này, các bạn sẽ cho vào ngăn mát tủ lạnh, vì đây cũng là món ăn có tẩm ướp gia vị khá đậm mùi nên có thể vừa bám mùi vào tủ lạnh cũng như vừa làm mất mùi đặc trưng của đồ ăn nè. Chính vì thế cho nên trước khi cho vào tủ lạnh các bạn hãy chắc rằng món ăn đã được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc có thể cho vào một hộp đựng thực phẩm kín cho gọn. Với cách này các bạn sẽ không phải hâm nóng thường xuyên nhưng mỗi lần cần ăn thì vẫn phải hâm lại bình thường để đảm bảo được độ an toàn cho món ăn nha!

Cách làm cá trê kho nghệ ngon ơi là ngon!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá trê kho nghệ thơm ngon rồi đó. Màu vàng ươm của nghệ và bột cà ri tạo nên mùi thơm đặc trưng ăn cùng với vị ngọt thanh từ cá trê thật sự là một món ăn ngon tuyệt vời!

Yummyday.vn

Cách Kho Cá Ngon Không Khó, Chỉ Cần Bạn Biết Cách Biến Tấu Nhiều Kiểu Chế Biến

Bán Phụ Gia Tạo Giòn Dai Cho Giò Chả Cá Tốt Nhất

Món Lạ Giò Cá Hà Nội

Kỹ Thuật Sản Xuất Giống Cá Giò

Tủ Hấp Giò Chả 30Kg Thường Dùng Với Máy Xay Giò Nào?

Tổng Hợp Những Cách Kho Cá Trê Ngon Hấp Dẫn (Phần 2)

Cá Trôi Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu

Cá Trôi Kho, Hướng Dẫn Cách Kho Cá Trôi Ngon Nhất Ai Cũng Phải Trầm Trồ

Cá Chép Om Dưa: 2 Cách Nấu Đơn Giản Mà Ngon Nhất Tại Nhà

Cá Diếc Kho Tương Và Dưa Chua

Hướng Dẫn Cách Kho Cá Rô Phi Với Dưa Hấp Dẫn Không Thể Chối Từ

– 1 con cá trê

– 150g tương hột

– Dầu ăn, muối, nước mắm, đường

– Hành tím, hành tươi, ớt, tiêu

Bước 1: Cá trê bạn đem làm sạch, rửa cho sạch rồi chặt cá thành từng khúc và cho cá ra rổ cho ráo nước. Tương hột phần nào bạn đem xay nhuyễn phần nào để nguyên hột.

Bước 2: Bạn cho cá vào tô và ướp cá trê với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng đường, tiêu xay, ớt, 1 muỗng nước màu, hành tỏi băm nhỏ. Sau đó, bạn cho tiếp phần tương hột xay vào rồi sử dụng đũa trộn đều lên, ướp cá trong một phần hai tiếng để cá cá ngấm đều gia vị.

Bước 3: Bạn xếp cá vào nồi rồi đổ nước vào vừa mặt cá sau đó kho cá với lửa lớn đến khi nước cá sôi thì bạn vặn lửa thật nhỏ lại và sẽ cho phần tương hột còn sót lại vào. Kho liu riu và nêm nếm cho đủ ăn đến khi cá chín và nước cá gần cạn thì bạn tắt bếp rồi cho hành lá giã nhỏ vào là có nồi cá trê kho tương thơm phưng phức rồi đấy.

Cá trê được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khó chối từ

(Ảnh: Internet)

– 1 con cá trê

– Chuối xanh

– 200g thịt ba rọi

– Củ riềng

– Lá trầu xanh, nước trà xanh

– Hành khô, hành lá, ớt

– Nước mắm, đường, mì chính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cá trê làm sạch dùng muối cọ xát lên cá rồi rửa lại với nước, để ráo. Tiếp theo, bạn cắt cá thành từng khúc.

– Đầu hành trắng bạn đem băm nhỏ.

– Chuối xanh bạn tước lớp vỏ bên ngoài, ngâm vào nước lã pha thêm ít muối khoảng 15 phút rồi vớt ra. Tiếp đến, bạn cắt chuối thành từng khoanh tròn.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, rồi cho cá trê vào trong chảo để chiên sơ một lần, rồi vớt cá qua một đĩa có lót giấy dậm dầu.

Bước 3: Bạn cho đường và nước lọc vào trong chảo rồi đun đến khi đường chuyển qua màu cánh gián thì cho phần hành trắng vào phi thơm. Tiếp đến, bạn bỏ cá vào bên trong rồi cho nước mắm vào nồi. Đậy kín nắp nấu khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cho phần chuối cắt khoanh vào nấu cùng. Nêm nếm cá kho với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ớt, nước lọc cho vừa ăn.

Bước 4: Kho thêm khoảng 20 phút nữa, đến khi cá và chuối xanh ngấm đều gia vị, thì bạn tắt bếp là kết thúc rồi đấy.

– 1 con cá trê

– Dưa cải chua

– Hành khô, hành cây

– Bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Dưa cải bạn mang rửa với nước nhiều đợt cho bớt chua rồi cắt từng khúc vừa ăn.

– Hành khô bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc ngắn.

– Cá trê bạn làm sạch và cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Bạn ướp cá với hạt nêm, nước mắm, hành tím băm, đường và trộn đều lên. Ướp trong vòng 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 3: Cho nồi lên bếp, và sẽ cho dầu rán vào trong nồi chiên thơm hành băm. Tiếp theo, bạn cho dưa cải chua vào xào sơ. Sau đó, bạn xếp cá trê lên trên và kho với lửa lớn trong 10 phút.

Bước 4: Bạn hạ nhỏ lửa, đổ thêm nước vào trong nồi cá kho. Kho liu riu đến khi cá trê và dưa cải chua thấm đều gia vị. Nêm nếm lại nồi cá kho với nước mắm, bột ngọt, đường rồi kho đến khi nước cá gần cạn thì bạn cho hành cây vào và tắt bếp. Vậy là hoàn thành, bạn cho cá trê kho dưa chua ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng sẽ thật ngon.

– 1 con cá trê

– 100g thịt ba chỉ

– Rau răm

– Hành lá, hành khô, ớt

– Nước mắm, bột ngọt, đường

Cá trê kho rau răm thơm mềm cuốn hút (Ảnh: Internet)

Cách làm cá trê kho rau răm

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

– Cá trê bạn dùng muối hoặc chanh cọ xát vào thân cá để loại bỏ nhớt. Tiếp theo, bạn chặt cá trê thành từng khúc.

– Thịt ba rọi bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Rau răm bạn đem nhặt sạch, rửa cho sạch rồi cắt nhuyễn.

– Ớt bạn đem cắt khoanh.

Bước 2: Bạn ướp cá trê với ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, tiêu xay, ớt và hành tím băm. Sau đó, bạn dùng đũa trộn đều lên và ướp khoảng 30 phút để cá thấm đều gia vị.

Bước 3: Bạn cho tiếp một nửa phần rau răm đặt dưới đáy nồi, và sẽ cho cá trê đã ướp lên trên. Nấu với lửa lớn đến khi cá săn lại. Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi, nêm nếm cho đủ ăn. Vặn nhỏ lửa, kho đến khi nước kho cạn gần như hết thì bạn tắt bếp và cho phần rau răm còn lại vào là xong xuôi rồi đấy!

Cá Trắm Đen Kho Dưa

Cách Làm Cá Trắm Kho Dưa Chua Non Thơm Ngon Hết Sảy

Hướng Dẫn Làm Chả Cá Dưa Cực Đỉnh

Cá Ngừ Sọc Dưa Tươi Sống

【1/2021】Bán Cá Sọc Dưa Nguyên Con Tphcm

🌟 Home
🌟 Top