Top 11 # Xem Nhiều Nhất Cá Tầm Nướng Giá Bao Nhiêu Mới Nhất 6/2023 # Top Like

Cá tầm chứa rất nhiều protein, vitamin A, B và các khoáng chất có lợi cho sự phát triển của cơ thể. Cá tầm có thịt trắng, dai ngọt hấp dẫn được các ẩm thực gia ưa thích. Vì thế nhiều người thắc mắc không biết mua cá tầm ở đâu? Cá tầm giá bao nhiêu 1 kg?

Cá tầm là loài cá sống nước ngọt, nhiều loài sống ở nước mặn nhưng bơi ngược về sông để đẻ trứng, chúng có hơn 26 loài. Nhìn bên ngoài trông cá tầm rất dữ. Miệng cá nhọn và có râu như cá trê, thân cá có vây gai dọc sống lưng và giống cá mập gai.

Cá tầm tươi sống tại nhà hàng Hải Châu

Cá tầm thịt chắc và thơm ngon

Cá tầm nấu món gì ngon?

Cá tầm chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt cá có vị ngọt mặn mà của biển, dai dai mềm mềm ăn rất ngon. Cá tầm rất dễ chế biến thành những món ngon như cá tầm nướng ớt, canh chua cá tầm, gỏi cá tầm, sashimi cá tầm, lẩu cá tầm và đặc biệt trứng cá tầm là món ngon nổi tiếng trên thế giới.

Cá tầm nướng

Trứng cá tầm – món ngon nổi tiếng đắt nhất thế giới

Cá tầm giá bao nhiêu 1 kí?Cá tầm ngon phải chọn con còn tươi sống chất lượng. Hải Sản Hải Châu là đơn vị chuyên cung cấp các loại hải sản, cá tầm tươi sống chất lượng, giá cả hợp lý và giao hàng đến tận nhà của khách hàng.* Xuất xứ: sông Mekong.* Quy cách: Nhập và giao sống.* Trọng lượng: 1,5 – 2,5kg/con. Để đảm bảo chất lượng cá cũng như bảo vệ môi trường sinh thái. Hải Sản Hải Châu chỉ nhập và bán cá tầm có kích cỡ lớn.

Quý khách muốn biết thông tin chi tiết về cá tầm vui lòng xem thông tin tại đây uý khách có nhu cầu mua hải sản tươi sống, chế biến vui lòng liên hệ để được tư vấn.

Bán cá tầm sống, hàng sống nguyên con đảm bảo chất lượng. Có dịch vụ giao hàng cá tầm sống tận nơi tại các quận trong TpHCM. Quý khách cần mua cá tầm sống hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để có được giá cá tầm tốt nhất.

Cá Tầm sống nguyên con giá rẻ

Đặc điểm và thông tin giá cá tầm sống

Cá tầm là một loài cá rất được ưa chuộng trong lĩnh vực làm nguyên liệu chế biến món ăn. Đây là một loại cá không có xương mà chúng chỉ có cá sụn. Thịt cá tầm màu trắng. Chúng chuyên sống ở các vùng nước biển nhưng khi sinh sản lại quay trở về vùng nước ngọt để đẻ trứng tiếp tục quá trình phát triển của giống loài. Chiều dài trung bình của cá tầm ở khoảng 0.5 m đến 2m. Hiện nay với số lượng cá tầm tự nhiên đã bị đánh bắt nhiều vì thế nên hao hụt lớn. Nhưng đã có những nơi nuôi thành công cá tầm như ở Sapa Việt Nam.

Giá cá tầm sống hiện nay bao nhiêu tiền: Trên thị trường hải sản hiện tại giá cá tầm có sự chênh lệch và biến động giữa nhiều nơi. Tuy nhiên đến với Hải sản Ông Giàu, chúng tôi luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và chất lượng sản phẩm tốt nhưng giá thành luôn là hợp lý nhất.

Giá bán cá tầm sống hiện nay bao nhiêu tiền

– Giá bán Cá Tầm tươi bảo quản lạnh : 220 nghìn/kg.

– Giá bán Cá Tầm sống : 270k/kg

– Nguồn gốc : Cá Tầm được nuôi ở Việt Nam

– Quy cách : 2-3 kg/con.

Nơi bán cá tầm sống uy tín chất lượng

Công ty TNHH Ông Giàu chuyên cung cấp cá tầm sống đến quý khách hàng. Đây là một trong số nhiều mặt hàng bán chạy nhất của Hải sản Ông Giàu. Đảm bảo với quý khách hàng cá tầm được cung cấp là hàng sống nguyên con còn bơi. Với dịch vụ đặt hàng nhanh chóng qua điện thoại và đội ngũ nhân viên giao hàng tận nơi đối với tất cả các quận tại Thành phố Hồ Chí Minh

Cách đặt hàng cá tầm sống của hải sản Ông Giàu: Quý khách vui lòng gọi đến số hotline của công ty để được tư vấn cụ thể và chi tiết về cách thanh toán và giao hàng tận nơi của Ông Giàu. Chúng tôi xin đảm bảo với quý khách hàng rằng đây là nơi có dịch vụ giao hàng tận nơi tốt nhất và mặt hàng cá tầm chất lượng nhất đã qua kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay quý khách hàng.

Quý khách muốn đặt mua cá tầm sống nguyên con hãy đến ngay website chính thức chúng tôi và gọi ngay đến số Hotline để được giữ hàng. Vì số lượng khách hàng lớn nên quý khách hàng cần gọi đặt hàng trước để đảm bảo mặt hàng cá tầm cho mình.

Cá tầm nướng dai dai, ngọt ngọt, giòn sần sật quyện với mùi thơm phưng phức của riềng mẻ và muối ớt mang đến một hương vị đặc biệt khiến cho bất kỳ ai khi thưởng thức điều nhớ mãi.

Các cách làm món cá tầm nướng ngon lạ miệng

1. Cá tầm nướng muối ớt

Nguyên liệu chuẩn bị:

Con cá tầm: 1,5kg

Rượu trắng, dầu vừng và dầu hào

Tỏi, gừng, ớt

Muối, đường, mì chính, nước mắm

Rau ăn kèm: Rau thơm, mùi, chuối xanh, xà lách và khế

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cá tầm được cạo sạch lớp màn trắng. Sau đó bạn cắt bỏ các sụn dưới bụng và bên hông cá tầm, rồi dùng dao rạch sạch ruột cá và rửa với nước. Bạn lấy muối hột chà xát thịt cá tầm rồi rửa lại lần nữa cho sạch rồi cắt cá thành từng khúc vừa ăn.

Gừng bạn gọt vỏ và giã nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt.

Rửa sạch các loại rau ăn kèm và để ráo.

Tỏi và ớt bạn đem băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp cá tầm 

Bạn đem cá tầm đi ướp với nước cốt gừng, tỏi và ớt băm,dầu vừng, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt cùng với một ít đường, rượu ( ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị).

Bước 3: Nướng cá tầm muối ớt

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Khi cá tầm chín, bạn đem cá ra đĩa trình bày với rau thơm, xà lách. Khi ăn, bạn nhớ dùng kèm với muối ớt thì rất tuyệt vời.

2. Cá tầm nướng riềng mẻ

Nguyên liệu: 

1 Con cá tầm: 1,5kg

1 bát mẻ

Củ riềng và sả

Dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

Rau ăn kèm: chuối xanh, xà lách, khế, mùi.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt cá tầm khi mua về bạn đem đi làm sạch. Tiếp theo bạn hãy dùng dao khứa nhiều đường lên cá để cá dễ ngấm gia vị.

Riềng, sả làm  sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Ướp cá tầm

Bạn cho cá tầm vào tô và ướp cá cùng nước mắm, mẻ, đường, bột ngọt, và riềng sả băm nhỏ (ướp khoảng 30 phút cho cá tầm ngấm gia vị).

Bước 3: Nướng cá tầm

Bạn có thể nướng cá tầm bằng lò nướng hoặc bếp than hoa. Nếu nướng bằng lò nướng, bạn cho cá tầm vào khay hoặc gói cá trong giấy bạc. Sau đó nướng cá tầm ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút cho đến khi cá chín thì bạn đem ra đĩa.

Còn nếu nướng cá tầm bằng bếp than, thì bạn hãy phết một ít dầu ăn lên bề mặt vỉ. Sau đó xếp cá lên trên rồi đặt vỉ lên nướng. Trong khi nướng, bạn nhớ phết nước ướp lên cá và lật trở thường xuyên để cá chín đều cả 2 mặt và không bị khô.

Sau khi cá tầm nướng riềng mẻ chín bạn xếp ra đĩa và ăn kèm với rau sống.

Cá tầm nướng ăn ở đâu ngon nhất?

Cách làm cá tầm nướng muối ớt và nướng riềng mẻ thật đơn giản đúng không nào? Nếu như bạn không có thời gian làm ở nhà hoặc muốn thưởng thức món này một cách trọn vị thì các bạn hãy đến các nhà hàng hoặc quán ăn uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

giá bán cá tầm, bán cá tầm, gia ca tam nga, gia ca Beluga

Giá cá tầm Beluga nguyên con: 315.000đ/kg

Để có cá tầm cho trứng, người nuôi cũng phải tốn nhiều kỳ công. Chưa kể đến việc làm trại nuôi phải đáp ứng yêu cầu về nguồn nước với nhiệt độ chỉ từ 18 đến 27 độ C, cá tầm cần tới 6-10 năm mới bắt đầu cho trứng. Đây cũng là lý do khiến giá thịt của những con cá cái đã lấy trứng dù không còn nhiều giá trị dinh dưỡng sau quá trình mang thai nhưng vẫn cao hơn nhiều so với giá cá thương phẩm.

Buồng trứng cá tầm có thể nặng từ 1,5-2kg, khiến giá trị của những con cá mang trứng lên tới vài trăm triệu đồng.

Đại diện một doanh nghiệp nuôi cá tầm cho biết, cá tầm sau khi lấy trứng sẽ được mổ lấy toàn bộ nội tạng, rửa sạch trước khi cấp đông và bán cho các nhà hàng, khách sạn, hoặc sử dụng làm nguyên liệu chế biến cá tầm xông khói.

Vì có tới hai phương pháp để lấy trứng nên không phải tất cả cá tầm cái đều bị rạch bụng. Với phương pháp muối trứng nóng, trứng cá sẽ được vuốt từ cá thể sống sau khi tiêm kích dục tố, và được xử lý ở nhiệt độ 72 độ C đến 74 độ C. Còn với phương pháp muối lạnh, trứng phải được mổ từ cá sống, và được xử lý bằng nước đá lạnh tinh khiết ở 0 độ C.

“Hiện tại công ty đang phân phối sản phẩm thông qua các kênh đại lý có uy tín, để đảm bảo không bị xảy ra tình trạng tráo hàng. Trong năm 2014, chúng tôi bắt đầu triển khai dự án tại hồ thủy điện Sơn La, và hy vọng sẽ sớm mang đến cho khách hàng miền Bắc các sản phẩm tươi sống với giá cả phải chăng”, đơn vị này cho biết.

Đặc điểm:

Cá Tầm là loại cá xương sụn, toàn bộ hệ thống xương của cá cũng như đầu cá đều cấu tạo từ sụn, da dầy, nhám không vảy, màu sắc thay đổi tùy loài, tuổi và tùy vùng sinh thái. Ðuôi cá dạng chia chẻ đôi. Miệng cá nhỏ nằm ngang, không răng; mũi dài nhọn có 4 râu hình trụ cứng, dùng quậy để kiếm mồi. thịt cá tầm trắng, dai, có vị béo ngậy, thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ.

Giá trị dinh dưỡng:

Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em.

Cá Tầm còn là nguồn cung cấp Vitamin A, Phốt-pho và Selenium rất cao. Ngoài ra còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Tổng hợp các Vitamin có trong Cá Tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ. Vì vậy mà các công ty dược phẩm thường sử dụng sụn cá tầm để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ và phục hồi các khớp xương của người già.

Quy cách : 5 – 25 kg/con.

Một con cá sống trên 4 ký, đủ để chế biến 1 bữa tiệc cá tầm cho 8-10 ăn với các món như cá tầm ăn sống kiểu Nhật, món lẫu và món nướng là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn cùng gia đình.

Nguồn gốc : Cá Tầm Nga Belugađược nuôi ở Việt Nam