Dầu cá là một loại thực phẩm bổ sung đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, như là hỗ trợ hoạt động của hệ tuần hoàn, tăng cường trí nhớ và cả giảm thiểu lượng mỡ thừa. Trong vòng 10 năm qua, đã có trên 20 nghiên cứu thử nghiệm công dụng của dầu cá được thực hiện. Và tất cả đều chứng minh được rằng loại thực phẩm này CÓ khả năng giúp con người giảm cân.
– Tăng cường quá trình trao đổi chất
Tốc độ trao đổi chất trong cơ thể tăng lên cũng đồng nghĩa với việc lượng calo trong cơ thể được đốt cháy nhanh hơn. Từ đó tiêu hao được lượng calo dư thừa nhanh hơn và giảm thiểu được cân nặng.
Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh được công dụng này, điển hình như nghiên cứu của Đại học Francois Rabelais, Pháp công bố vào năm 1997 và hai nghiên cứu của Đại học Guelph, Canada công bố vào năm 2014, 2015.
Những tình nguyện viên tham gia các nghiên cứu này đều cho thấy tốc độ trao đổi chất trung bình tăng từ 3,8-14% khi tiêu thụ 3-6g dầu cá mỗi ngày trong vòng 12 tuần. Hơn nữa, trong nghiên cứu thực hiện bởi Đại học Guelph vào năm 2015, các tình nguyện viên nữ đã đốt cháy được hơn 10% lượng calo khi sử dụng dầu cá và luyện tập.
Điều này đã chứng mình được rằng việc sử dụng dầu cá Omega-3 có tác dụng đốt cháy năng lượng tương đối hiệu quả. Tuy nhiên, việc sử dụng này cần phải kết hợp với luyện tập thể chất mới cho thấy được sự thay đổi rõ rệt này.
– Đốt cháy mỡ thừa
Ngoài cho thấy khả năng đốt cháy calo của dầu cá, nghiên cứu của Đại học Guelph vào năm 2015 còn chứng minh được loại thực phẩm bổ sung này tiêu hao được tới 19-27% mỡ thừa trong cơ thể.
Thêm vào đó, một số nghiên cứu nhỏ khác như nghiên cứu của Đại học Gettysburg vào năm 2010, hay nghiên cứu của Bệnh viên Thượng Hải Tân Hoa vào năm 2015 cũng đã công nhận rằng, mặc dù có thể không giảm thiểu trọng lượng cơ thể ở một số cá nhân, việc tiêu thụ dầu cá vẫn có khả năng giảm mỡ thừa ở eo và hông, giúp thu nhỏ kích cỡ hai bộ phận này.
– Có thể hạn chế cảm giác thèm ăn
Dầu cá hỗ trợ giảm cân theo nhiều cơ chế. Và giảm cơn đói cũng như cảm giác thèm ăn chính là cơ chế đầu tiên. Tuy nhiên, tác dụng này chỉ dừng lại ở mức “có thể” bởi kết quả khác nhau và thiếu ổn định của các nghiên cứu.
Cụ thể, theo một nghiên cứu công bố vào năm 2008 của Khoa Sinh học và Dinh dưỡng, thuộc trường Đại học Navarra, Ý, nhóm tình nguyện viên sử dụng dầu cá cho biết có cảm giác no hơn đáng kể trong vòng 2 giờ sau bữa ăn so với nhóm không sử dụng dầu cá.
Tuy nhiên, một nghiên cứu khác được thực hiện vào năm 2013 bởi Đại học Copenhagen, Thụy Điển lại cho thấy kết quả ngược lại. Theo đó, dầu cá lại cho thấy khả năng kích thích cảm giác thèm ăn mạnh hơn 28% ở những người trưởng thành và khỏe mạnh.
Ngoài ra, nghiên cứu công bố cùng năm bởi Viện nghiên cứu Sức khỏe trẻ em thuộc Đại học Queensland cũng chỉ ra rằng acid béo Omega-3 tăng cường số lượng hóc-môn tạo cảm giác no ở những người béo phì, nhưng lại kích thích cảm giác thèm ăn ở những người không mắc chứng béo phì.
Vì vậy, kết luận tạm thời mà người dùng có thể rút ra ở đây chính là tác động của Omega-3 lên sức khỏe sẽ tùy thuộc vào thể trạng và chế độ dinh dưỡng. Dầu cá có thể hạn chế cảm giác thèm ăn nhưng sẽ còn phụ thuộc vào cơ địa của mỗi cá nhân để thấy được kết quả đó.
Dựa trên những cơ chế trên thì dầu cá được kết luận là CÓ khả năng giảm cân. Tuy nhiên, nếu muốn sử dụng dầu cá làm phương pháp chủ đạo để giảm cân thì bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Bởi số liệu mà các nghiên cứu công bố cho thấy lượng mỡ thừa và calo của các tình nguyện viên có sự biến chuyển, nhưng chưa phải đáng kể. Nếu kỳ vọng quá lớn vào việc sử dụng dầu cá mà không kết hợp với giảm thiểu lượng chất béo nạp vào hay luyện tập thể chất, bạn sẽ phải thất vọng khi số cân nặng “nhúc nhích” rất ít hoặc thậm chí không hề thay đổi sau một thời gian sử dụng.
Do đó, hãy tham khảo trước ý kiến của bác sĩ về chế độ dinh dưỡng hay luyện tập có thể kết hợp được với việc sử dụng dầu cá nếu muốn giảm cân theo phương pháp này. Bạn sẽ tránh được những hậu quả không đáng có.
Ngoài việc tham khảo ý kiến chuyên gia, bạn cũng cần chú ý lựa chọn sản phẩm dầu cá tinh khiết, phù hợp nếu muốn giảm thiểu cân nặng cũng như chăm sóc sức khỏe toàn diện.
Có 2 tiêu chí lựa chọn dầu cá giảm cân mà bạn luôn nên áp dụng, đó là:
– Chọn dầu cá có hàm lượng thủy ngân thấp
Các loại dầu cá tốt nhất trên thị trường hiện nay là những sản phẩm chiết xuất từ cá chứa hàm lượng thủy ngân thấp, như cá hồi, cá cơm, cá chép, cá than,…Trong đó, các sản phẩm từ cá hồi và cá cơm là phổ biến nhất.
– Chọn dầu cá tới từ thương hiệu uy tín
Những thương hiệu uy tín, có chứng nhận an toàn từ các cơ quan chức năng và đặc biệt là sở hữu công nghệ sản xuất hiện đại sẽ là những thương hiệu mà bạn nên chú ý khi lựa chọn sản phẩm. Bởi dầu cá xuất xứ từ những thương hiệu ấy sẽ có chất lượng cao, được đảm bảo chất lượng bởi một bên thứ ba uy tín, và đạt đến độ tinh khiết hoàn hảo vì công nghệ sản xuất hiện đại đã tách bỏ được những vi chất độc hại ra khỏi sản phẩm.
Những thương hiệu tới từ Úc, Canada, Nhật Bản,…là những thương hiệu bạn nên ưu tiên. Bởi những quốc gia này có môi trường trong lành, chính phủ và người dân có ý thức bảo vệ môi trường, cùng với khí hậu tương đối đảm bảo. Các loài động vật, bao gồm các loài cá, sẽ có nơi sinh sống ít chất độc hại nhất và đem lại nguồn dinh dưỡng chất lượng tốt nhất cho con người.
Hai trong số những thương hiệu sở hữu sản phẩm dầu cá uy tín nhất Việt Nam hiện nay có thể kể đến Careline và Nature’s Way. Cả hai đều xuất xứ từ Úc và đều nhận được Chứng nhận Thực hành tốt sản xuất (GMP) của Chính phủ sở tại. Riêng Careline còn nhận được Chứng nhận của Cơ quan Quản lý Dược phẩm Úc (TGA) về đảm bảo được chất lượng của nguồn nguyên liệu và an toàn cho người sử dụng.
Đây cũng là hai thương hiệu có lịch sử hoạt động trên 30 năm. Đặc biệt là Nature’s Way đã hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe đến 77 năm. Thế nên, đây đều là những thương hiệu có độ uy tín cao mà bạn nên cân nhắc khi muốn chọn mua sản phẩm dầu cá giảm cân.