Cập nhật nội dung chi tiết về Top 12 Món Hải Sản Lý Sơn Du Khách Không Thể Bỏ Qua mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hiện tại, có rất nhiều vùng biển du lịch, nhưng không nói quá khi Lý Sơn lại là nơi có hải sản thơm ngon nhất . Vùng biển đầy nắng ở đây có nước rất mặn, nước sâu, phía dưới là cát cộng thêm có nhiều san hô. Đây chính là những đặc điểm để làm nên hải sản thơm ngon khác biệt so với các vùng khác. Chính vì thế, trong hành trình khám phá Đảo Lý Sơn du khách không chỉ được ngắm nhìn cảnh đẹp ở Lý Sơn mà còn thưởng thức những món hải sản ngon thượng hạng.
Cua huỳnh đế hấp.
Cua huỳnh đế là món hải sản Lý Sơn đắc tiền với cái tên được xưng là vua của loài cua. Thì giá trị của nó cũng tương xứng. Thịt cua huỳnh đế vô cùng ngon, ngọt và thơm. Cua huỳnh đế có thể làm thành nhiều món ăn như cua huỳnh đế rang me, rang muối, nướng. Nhưng với giá trị bạn có thể hấp ăn với tiêu chanh ớt để cảm nhận được hương vị thật sự của cua huỳnh đế.
Việc đánh bắt loài cua này khá khó khăn vì cua chỉ sống ở nước sâu. Để ăn được cua huỳnh đế ở Lý Sơn hấp du khách chỉ có thể đi ra vào dịp mùa xuân, mùa hè.
So với cua huỳnh đế cao sang thì cua dẹt sống ở vùng hoang dã nhìn vẻ bề ngoài thua kém rất xa. Nhưng thịt cua dẹt thì không hề thua kém mấy so với cua huỳnh đế. Loài cua đặc sản ở Lý Sơn đã từng một thời sản phẩm tiến vua. Thịt cua dẹt khi nướng sẽ thơm ngan ngát. Du khách cũng có thể kêu cua dẹt hấp cũng ngon không kém.
Nhum biển nướng mỡ hành.
Món ăn độc đáo được bán đầy tại các quán ăn ngon tại Lý Sơn. Nhung có vị béo bùi khi thưởng thức. Nếu bạn không thích nướng có thể gọi cháo nhum Lý Sơn, trộn trứng hấp cách thủy hoặc thậm chí ăn sống với mù tạt cũng ngon không kém. Nhum biển ở Lý Sơn vô cùng tươi và ngon. Thường được các ngư dân lặn bắt và bán cho các chủ nhà hàng, quán ăn trong ngày. Đối với nhiều du khách lần đầu du lịch biển Đảo sẽ vô cùng thích thú với món nhím biển này.
Ốc cừ xào xả ớt.
Rất nhiều địa phương có món ốc cừ. Nhưng ở Lý Sơn là ốc cừ ngon nhất. Điều đặc biệt là ốc cừ ở Lý Sơn lại rất phổ biến. Bạn có thể gặp mọi nơi dù ở các quán ăn bình dân. Món ăn ngon nhất của ốc cừ chính là xào xả ớt. Nếu không bạn cũng có thể hấp rồi gõ gõ để lấy ruột ốc chấm muối tiêu cũng thú vị.
Món chả cá đặc sản nổi tiếng của Lý Sơn. Được làm từ cá đỏ củ tươi cộng với hương vị của gia vị đặc sản tỏi Lý Sơn đã làm nên món chả cá đặc biệt. Ở Lý Sơn, bạn có thể gọi một dĩa chả cá hấp, chả cá chiên, chả cá gói ram hoặc ăn sáng tại Lý Sơn với món bún chả cá.
Mực một nắng Lý Sơn.
Là món ăn cực kỳ hấp dẫn tại Lý Sơn. Để có thể có được mực một nắng người ta phải bắt mực dưới biển lên. Sau đó thì đem phơi nắng nhưng chỉ phơi đủ “một nắng”, không phơi đi phơi lại nhiều lần. Mực một nắng ngon nhất là mực ống và mực lá. 2 loại mực này sẽ ngon hơn, dày hơn và ngọt hơn. Món ăn ngon nhất của mực một nắng chính là nướng chín chấm tương ót. Món ăn ngày rất thơm và mềm hơn so với mực nướng thông thường.
Hàu son xào đu đủ.
Hàu son hay còn gọi là Vẹm. Loại hải sản này lơn hơn ngón tay cái một chút. Vẹm ở Lý Sơn được tách ra lấy ruột khi vẹm còn sống. Ở Lý Sơn có món ăn dân dã là hàu son xào đu đủ. Món ăn có thêm 1 ít hành. Hương vị hàu son vừa béo, vừa ngọt lịm đem đến du khách một hương vị khó quên.
Gỏi Sứa.
Món ăn dân dã và này đơn giản nhưng lại rất dễ gây nghiện. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của các món gỏi sứa ở Lý Sơn chính là sứa ở đây tưới và ngon đặc biệt. Ngoài ra, nước chấm của món ăn cũng ngon hơn rất nhiều so với các địa phương khác. Có lẽ chính sự khác biệt về nguyên liệu và cách chế biến đã làm nên món đặc sản Lý Sơn hấp dẫn dành cho các du khách. Ngoài gỏi sứa, du khách cũng có thể lựa chọn món gỏi không làm từ hải sản nhưng lại làm từ cái tên nổi tiếng nhất nơi đây chính là “gỏi tỏi Lý Sơn”. Đây cũng là món gỏi mà du khách không nên bỏ qua.
Cá dìa nấu canh chua.
Cá dìa hay còn gọi là cá nâu, loài cá duy nhất chỉ sống ở Miền Trung. Đến Lý Sơn vào các giai đoạn mùa hè du khách thường được thưởng thức món ăn này. Cá dìa ở Lý Sơn con rất to, có con nặng cả kg. Du khách có thể gọi cá dìa nấu canh chua trong các bữa ăn trưa tại Lý Sơn. Nếu bạn nhậu thì có thể lựa chọn cá dìa hấp bún với nấm cũng cực kỳ ngon.
Cá mú hấp.
Cá mú gồm có 2 loại: Cá mú đen và cá mú đỏ. Cá mú đỏ ngon hơn và có giá cao hơn so với cá mú đen. Đến Lý Sơn du khách có thể lựa chọn món cá mú hấp bún ngon hết sẩy. Thịt cá mú săn chắc như cua, ăn rất thơm ngon. Tuy nhiên, nếu bạn không ăn tanh được thì không nên gọi món ăn này. Vì cá mú rất là tanh so với những loài cá khác.
Tôm hùm nướng bơ tỏi.
Ở Lý Sơn nghề nuôi tôm hùm xuất khẩu rất phát triển. Vì thế, giá tôm hùm ở Lý Sơn cũng rẻ hơn nhiều so với nơi khác. Tôm hùm món là món ăn vô cùng quý tộc. Món ăn không chỉ ngọt vị tôm hùm, béo vị bơ mà còn thơm vị tỏi Lý Sơn. Đây là món ăn vừa ngon vừa bổ và đắt tiền cũng không kém. Các tôm hùm tầm 3-5 lạng thì có giá 400-600k/kg, nếu nếu như trên 8 lạng giá toàn trên 1 triệu/kg.
Chình biển nướng.
Món ăn gây thương nhớ này dù du khách đi Lý Sơn về mà cứ thèm muốn ăn. Từng lát thịt chình nướng thơm phức đầy hấp dẫn. Khi du khách ăn vào thấy ngọt béo đậm đà cộng với hương vị tỏi cay cay khi nướng hòa quyện vào làm món ăn thơm đến lạ lùng. Là món ăn thân quen của con người nơi đây, nên món ăn được bán tại cá quán ăn, nhà hàng Lý Sơn rất nhiều.
Điều đặc biệt khi các du khách đến Lý Sơn chính là những quầy hải sản tưới sống được trưng bày vô cùng hấp dẫn. Du khách có thể lựa chọn mua ngay tại quầy, sau đó thì quán sẽ cân ký và báo giá luôn cho khách trước khi chế biến. Vì thế, du khách cũng không sợ ăn xong bị các chủ quán chặt chém. Thực đơn 12 món hải sản ngon xuất sắc trên sẽ là câu trả lời tuyệt vời dành cho câu hỏi ăn gì ở Lý Sơn?
Nếu bạn đang có nhu cầu đi phượt đâu đó thì Lý Sơn là đích đến hết sức tuyệt vời. Hãy nhanh chóng mua vé tàu đi Lý Sơn để thưởng thức ngay những bữa ăn hải sản tẹt ga, giá rẻ. Cần tư vấn du lịch Lý Sơn gọi ngay cho chúng tôi hotline 0906.49.68.60 để được tư vấn chi tiết.
Các Món Đặc Sản Cửa Lò Bạn Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch
Cá Thu nướng
Về biển Cửa Lò, Nghệ An, một trong những món ăn mà nhiều du khách yêu thích là cá thu nướng. Đặc biệt là món đầu, đuôi cá thu. Đây là một món ăn đặc sản cửa lò. Nó độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng, ăn một lần rồi nhớ mãi không quên.
Để nướng được miếng cá thu thơm ngon, theo người dân nơi đây. Quá trình nướng cá phải có những bí quyết riêng. Cá nướng xong đảm bảo không quá cháy, cá chín đều và phải giữ được mùi thơm. Theo người dân, ngoài những công đoạn bắt buộc trên, một trong những bí quyết để có được miếng cá không bị cháy, bị dính rỉ sắt, trước khi nướng cá. Các thanh thép làm vỉ nướng đều được người dân quấn quanh một lớp lá dừa hoặc lá chuối tươi rửa sạch. Những thanh thép nhỏ sau khi được quấn lá dừa và lá chuối được đặt trên bếp than. Người nướng chỉ việc xếp các khúc cá lên trên rồi thường xuyên trở đều cho tới lúc khúc cá chín đều là được.
Tiếng lành đồn xa, hiện đặc sản cá thu nướng là món ăn thơm ngon. Bổ dưỡng không thể thiếu đối với du khách khi có dịp đến Cửa Lò. Cá thu nướng Cửa Lò được nhiều người dân trong và ngoài nước biết tới.
Ghẹ rang Me
Tắm biển Cửa Lò, du khách đừng quên nếm món ghẹ hấp me nổi tiếng nơi đây. Ghẹ chắc nịch, tươi ngon, nhiều gạch được tẩm ướp khéo léo với xì dầu, hạt nêm, tiêu ớt. Thấm đẫm sốt me sánh ngậy sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất.
Trong không gian biển xanh nắng vàng, gió mát bao la, được hít hà hương thơm nồng của sả, tỏi. Nếm vị đậm đà chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của ghẹ và me – đặc sản Cửa Lò – hòa quyện với nhau, liệu ai có thể từ chối?
Cá Giò 7 món
Người ta vẫn nói, đến Cửa Lò mà chưa thưởng thức các món ăn làm từ cá giò thì coi như chưa từng đến vùng đất này. Cá giò là loại cá mập chanh, có nguồn gốc Nauy, con trưởng thành nặng đến 30kg. Thân hình rắn chắc như khúc giò nên có tên gọi ngộ nghĩnh là cá giò.
Con cá giò khá hung dữ nhưng khi đã được đánh bắt và qua bàn tay chế biến tài hoa của các đầu bếp nơi Cửa Lò có thể thành 7 món ăn hấp dẫn khác nhau:
– Gỏi cá giò.
– Cá giò hấp sả.
– Lòng cá giò xào.
– Lẩu cá giò.
– Cháo cá giò.
– Vây cá giò rán.
– Da cá giò chiên giòn.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng không gây béo phì. Cá giò được coi là món ăn cao cấp hơn cả cá hồi và được du khách vô cùng ưa chuộng khi tới Cửa Lò.
Mực nháy
Sở dĩ có tên gọi độc đáo này bởi nó được dùng để chỉ những con mực cực kì tươi. Vừa được bắt lên khỏi bờ và được đưa vào chế biến, thưởng thức luôn và vì con mực mới bắt lên còn sống. Làn da trong suốt lúc nào cũng nhấp nháy những đốm lân tinh nên người ta gọi là “mực nháy”.
Cũng có nơi gọi là “mực nhảy” vì con mực mới bắt vẫn còn bật tanh tách, cũng là cách để nói lên mức độ tươi ngon của mực.
Mực nháy – đặc sản Cửa Lò – ngon nhất khi được hấp hoặc nướng nhanh. Không cần nêm nếm cầu kì đã đậm đà hương vị biển cả, khi chín tới dậy mùi thơm mặn mòi, chấm cùng tương ớt. Mù tạt hay muối tiêu pha chanh, cảm giác ngon, ngọt, giòn dai tan chảy trong miệng.
Mọc Cua Bể
Cua bể thì vùng biển nào cũng có nhưng món mọc cua bể hấp dẫn được chế biến cầu kì. Tỉ mỉ thì chỉ có ở Cửa Lò. làm nên nét độc đáo cho ẩm thực xứ này.
Thịt cua được gỡ nhỏ, thêm chút thịt băm, mộc nhĩ nấm hương. Ướp tiêu. hành khô, nước mắm, tất cả được trộn đều đem đắp vào mai cua. Sau đó, những chiếc mai cua ăm ắp nhân thơm ngọt quyến rũ được cho vào nồi hấp chín. Nhân vừa hấp chín tới, người ta lại quết thêm lớp lòng đỏ trứng cho thêm phần sánh dẻo rồi hấp tiếp vài phút.
Khi bày ra đĩa ăn, chân cua đã luộc được cắm vào cùng mai cua giống như cua còn sống. Vỏ cua đỏ au, nhân mọc cua nóng hổi, thơm lừng, ngon ngọt, thưởng thức giữa đất trời và biển cả bao la. rì rào gió mát của Cửa Lò sẽ là trải nghiệm không thể nào quên đối với du khách.
Cháo Lươn
Cháo lươn từ lâu đã niềm tự hào “không nơi mô có được” của xứ Nghệ. Một tô cháo lươn sánh mịn được nấu từ nước xương của chính những con lươn xứ Nghệ mình thon, thịt chắc, vị đậm nhưng lại rất thanh. Đầy ắp những miếng thịt lươn được lọc to bản, xào cùng nghệ vàng tươi, ớt đỏ au hấp dẫn, hành phi. Hạt tiêu và đặc biệt là không thể thiếu hành tăm – đặc sản vùng Nghệ An, Hà Tĩnh.
Bởi vậy, đến nghỉ dưỡng tại bãi biển Cửa Lò, khó ai có thể cầm lòng mà không thử một tô cháo lươn béo ngậy thơm ngon ở một hàng quán bất kì.
Cháo Nghêu
Sau một ngày dạo chơi đã đời tại Cửa Lò – đặc sản Cửa Lò – cháo nghêu sẽ là món ăn đêm cực kì thích hợp để du khách bồi bổ sức khỏe, lấy lại sinh lực. Nghêu luộc lên, lấy nước nấu cháo còn ruột nghêu rán lên với các loại gia vị. Cháo chín, nghêu được trộn cùng cháo rồi đổ vào bát đã bỏ sẵn rau thơm.
Bát cháo nghêu giàu đạm, thơm béo sánh ngậy, ăn vào cảm giác khoan khoái, quên hết mệt mỏi.
7 Món Đặc Sản Cửa Lò Tươi Ngon Khiến Du Khách Không Thể Quên
7 món đặc sản Cửa Lò tươi ngon khiến du khách không thể quên
Hải Sản Khô Cửa Lò Thu Hút Khách Du Lịch
Về biển Cửa Lò, Nghệ An, một trong những món ăn mà nhiều du khách yêu thích là cá thu nướng, đặc biệt là món đầu, đuôi cá thu. Đây là một món ăn độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng, ăn một lần rồi nhớ mãi không quên.
Để nướng được miếng cá thu thơm ngon, theo người dân nơi đây, quá trình nướng cá phải có những bí quyết riêng, cá nướng xong đảm bảo không quá cháy, cá chín đều và phải giữ được mùi thơm. Theo người dân, ngoài những công đoạn bắt buộc trên, một trong những bí quyết để có được miếng cá không bị cháy, bị dính rỉ sắt, trước khi nướng cá, các thanh thép làm vỉ nướng đều được người dân quấn quanh một lớp lá dừa hoặc lá chuối tươi rửa sạch. Những thanh thép nhỏ sau khi được quấn lá dừa và lá chuối được đặt trên bếp than. Người nướng chỉ việc xếp các khúc cá lên trên rồi thường xuyên trở đều cho tới lúc khúc cá chín đều là được.
Tiếng lành đồn xa, hiện đặc sản cá thu nướng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng không thể thiếu đối với du khách khi có dịp đến với mảnh đất này. Cá thu nướng nơi này được nhiều người dân trong và ngoài nước biết tới.
Tắm biển Cửa Lò, du khách đừng quên nếm món ghẹ hấp me nổi tiếng nơi đây. Ghẹ chắc nịch, tươi ngon, nhiều gạch được tẩm ướp khéo léo với xì dầu, hạt nêm, tiêu ớt, thấm đẫm sốt me sánh ngậy sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất.
Trong không gian biển xanh nắng vàng, gió mát bao la, được hít hà hương thơm nồng của sả, tỏi, nếm vị đậm đà chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của ghẹ và me – đặc sản nơi đây – hòa quyện với nhau, liệu ai có thể từ chối?
Người ta vẫn nói, đến Cửa Lò mà chưa thưởng thức các món ăn làm từ cá giò thì coi như chưa từng đến vùng đất này. Cá giò là loại cá mập chanh, có nguồn gốc Nauy, con trưởng thành nặng đến 30kg, thân hình rắn chắc như khúc giò nên có tên gọi ngộ nghĩnh là cá giò.
Con cá giò khá hung dữ nhưng khi đã được đánh bắt và qua bàn tay chế biến tài hoa của các đầu bếp nơi vùng này có thể thành 7 món ăn hấp dẫn khác nhau:
– Gỏi cá giò
– Cá giò hấp sả
– Lòng cá giò xào
– Lẩu cá giò
– Cháo cá giò
– Vây cá giò rán
– Da cá giò chiên giòn
Với hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng không gây béo phì, cá giò được coi là món ăn cao cấp hơn cả cá hồi và được du khách vô cùng ưa chuộng khi tới Cửa Lò.
Sở dĩ có tên gọi độc đáo này bởi nó được dùng để chỉ những con mực cực kì tươi, vừa được bắt lên khỏi bờ và được đưa vào chế biến, thưởng thức luôn và vì con mực mới bắt lên còn sống, làn da trong suốt lúc nào cũng nhấp nháy những đốm lân tinh nên người ta gọi là “mực nháy”.
Cũng có nơi gọi là “mực nhảy” vì con mực mới bắt vẫn còn bật tanh tách, cũng là cách để nói lên mức độ tươi ngon của mực.
Mực nháy – đặc sản mảnh đất này – ngon nhất khi được hấp hoặc nướng nhanh, không cần nêm nếm cầu kì đã đậm đà hương vị biển cả, khi chín tới dậy mùi thơm mặn mòi, chấm cùng tương ớt, mù tạt hay muối tiêu pha chanh, cảm giác ngon, ngọt, giòn dai tan chảy trong miệng.
Cua bể thì vùng biển nào cũng có nhưng món mọc cua bể hấp dẫn được chế biến cầu kì, tỉ mỉ thì chỉ có ở mảnh đất này, làm nên nét độc đáo cho ẩm thực xứ này.
Thịt cua được gỡ nhỏ, thêm chút thịt băm, mộc nhĩ nấm hương, ướp tiêu, hành khô, nước mắm, tất cả được trộn đều đem đắp vào mai cua. Sau đó, những chiếc mai cua ăm ắp nhân thơm ngọt quyến rũ được cho vào nồi hấp chín. Nhân vừa hấp chín tới, người ta lại quết thêm lớp lòng đỏ trứng cho thêm phần sánh dẻo rồi hấp tiếp vài phút.
Khi bày ra đĩa ăn, chân cua đã luộc được cắm vào cùng mai cua giống như cua còn sống. Vỏ cua đỏ au, nhân mọc cua nóng hổi, thơm lừng, ngon ngọt, thưởng thức giữa đất trời và biển cả bao la, rì rào gió mát của vùng này sẽ là trải nghiệm không thể nào quên đối với du khách.
Cháo lươn từ lâu đã niềm tự hào “không nơi mô có được” của xứ Nghệ. Một tô cháo lươn sánh mịn được nấu từ nước xương của chính những con lươn xứ Nghệ mình thon, thịt chắc, vị đậm nhưng lại rất thanh, đầy ắp những miếng thịt lươn được lọc to bản, xào cùng nghệ vàng tươi, ớt đỏ au hấp dẫn, hành phi, hạt tiêu và đặc biệt là không thể thiếu hành tăm – đặc sản vùng Nghệ An, Hà Tĩnh.
Bởi vậy, đến nghỉ dưỡng tại bãi biển Cửa Lò xinh đẹp, khó ai có thể cầm lòng mà không thử một tô cháo lươn béo ngậy thơm ngon ở một hàng quán bất kì.
Bát cháo nghêu giàu đạm, thơm béo sánh ngậy, ăn vào cảm giác khoan khoái, quên hết mệt mỏi.
Khô Cá Hố, Đặc Sản Nha Trang Không Thể Bỏ Qua
Cá hố có thân hình dài và dẹt 2 bên thân, không có vảy trên lưng, cá tươi có màu trắng sáng, miệng rộng và nhọn nhô về phía trước, mắt to, vay lưng rất dài, thông thường dài khoảng 50cm.
Cá hố được chọn làm mặc hàng xuất khẩu của một số ngư dân miền Trung. Cá hố tuy thân mỏng và dẹt nhưng thịt cá tương đối săn chắc và ngon. Khi được nấu chín cá sẽ mềm hơn, dễ lóc xương. Vào mùa cá nhiều thường được phơi khô, ướp tẩm gia vị thành cá hố 1 nắng, và cá khô được ưa chuộng tại nhiều quốc gia như Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Triều Tiên và nhiều nước Đông Nam Á khác.
Người ta chế biến ra khô cá hố bằng cách lựa chọn những con cá còn tươi ngon, xẻ dọc bụng loại bỏ phần xương cứng ở giữa rồi có thể đem ướp gia vị hoặc không ướp sau đó đem phơi khô dưới nắng gắt cho đến khi khô lại.
Cá hố sau khi phơi khô, để bảo quản cá luôn được ngon mà không sợ giảm chất lượng, người ta hay bảo quản bằng cách hút chân không hoặc cho cá vào túi nilon cột chặt lại rồi đóng vào thùng giấy bảo quản tủ lạnh.
Khô cá hố được xem là đặc sản Nha Trang và các tỉnh miền Trung, mỗi ai khi đi du lịch đến đây đều chọn mua cho mình những túi khô cá tươi ngon mang về làm quà cho mình và người thân gia đình.
Khô cá hố hiện nay trên thị trường có 2 loại, 1 loại lạt không tẩm ướp nguyên chất, và một loại cá hố được tẩm một ít nước muối loãng, mì chính và ớt bột trước khi phơi khô.
Cá hố lạt không tẩm sẽ có màu tối hơn so với cá hố tẩm, hình dáng sẽ không đẹp bằng cá tẩm gia vị, giá thành giữa cá tẩm với cá không tẩm không có sự chệnh lệch nhau quá nhiều.
Nhận được quà ai cũng cảm thấy thích thú, vậy nên lựa chọn khô cá hố như thế nào ngon và đúng chuẩn? Cách chọn khô cá hố ngon cũng rất đơn giản, chỉ cần chọn con có thân mình dày, màu sáng trong, tuy khi đã phơi khô, cá thường có màu vàng nhưng bạn nhớ chọn loại có màu sáng, khi chiên hoặc nướng lên sẽ rất thơm ngon.
Khô cá hố tươi ngon là cá không có màu tái nhợt nhạt, cá có màu sáng vàng đều, khi nướng lên có màu sáng trong, có mùi thơm. Chỉ cần miếng cá hố khô cắt nhỏ nướng lên cho ăn cùng chén nước mắm ớt xiêm xanh thì đảm bảo vô cùng đưa cơm.
Cá cắt nhỏ thành miếng nhỏ vừa ăn, cho một ít dầu vào chảo, không cần cho dầu quá nhiều, khô cá hố rất nhanh chín và dễ bị cháy khi chiên vì thế nên vặn lửa thật nhỏ, và đảo nhanh tay liên tục cho cá chín đều cả 2 bên.
Cá sau khi chiên xong, cho ra dĩa có thể ăn kèm với nước mắm ớt tỏi chua ngọt, hoặc nước mắm nhĩ nguyên chất dầm ớt xiêm xanh của miền Trung, ăn kèm với cơm nóng thì quá tuyệt.
Sau đó cho cá hố vào dầu chiên đảo đều, nêm gia vị vừa ăn gồm nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, vài miếng ớt đỏ cắt nhỏ, cho nước vàò sấp mặt cá, rim cho đến khi nước keo lại.
Xoài xanh bào sợi nhỏ, nếu có thêm 1 củ cà rốt nữa cũng bào sợi nhỏ cho có màu thêm đẹp thì tốt. Rau thơm, rau răm, ngò rửa sạch xắt làm 3. Làm nước mắm ớt tỏi. Sau đó cho xoài xanh sợi, cà rốt sợi, cá hố, rau các loại, nước mắm ớt tỏi vào cái tô lớn, trộn đều là có thể thưởng thức.
♦ Mua hải sản khô và đặc sản tại các bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm và giá cả phải chăng. Cá được làm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh toàn thực phẩm.
♦Cá được làm theo khẩu vị của người miền Trung.
SEAVY – Đặc sản Khánh Hòa
Facebook: https://www.facebook.com/seavynhatrang/
Số điện thoại liên hệ: 0985 559 677
http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa
Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa: chúng tôi
Bạn đang đọc nội dung bài viết Top 12 Món Hải Sản Lý Sơn Du Khách Không Thể Bỏ Qua trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!