Cập nhật nội dung chi tiết về Nấu Lẩu Cá Trắm Cho Ngày Giá Rét mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Các món lẩu ngon
Nấu lẩu cá trắm cho ngày giá rét
3. Thịt bò thái mỏng ướp vài lát gừng thái chỉ.
4. Lòng non, dạ dày làm sạch thái miếng vừa ăn.
5. Ngao rửa sạch bày lên đĩa.
6. Rau các loại rửa sạch để ráo, đậu phụ thái miếng, cà chua bổ múi cau.
7. Phi thơm hành với cà chua.
8. Sau đó cho cà chua vào nồi nước dùng xương. Để có một nồi nước dùng ngọt nước và có vị chua cay hợp với món lẩu cá, bạn nên ninh phần xương lợn với xương cá sau đó cho thêm me chua cùng vài cái nấm hương, cà chua xào sơ với chút gia vị vừa miệng.
Lẩu cá hay các loại lẩu khác chỉ hấp dẫn khi nồi nước dùng thơm ngon.
Lẩu Cá Chép Giòn Và Cá Trắm Giòn
Giá : 425.000đ
LẨU CÁ CHÉP GIÒN VÀ CÁ TRẮM GIÒN:
Xin giới thiệu với mọi người cách làm lẩu cá chép giòn và cá trắm giòn tại gia: Trước hết mình xin giới thiệu nguồn gốc của cá chép giòn và cá trắm giòn: – Cá giòn có nguồn gốc từ việc lai giống giữa cá vn và cá của nước ngoài.Khi nuôi cá được cho ăn một loại đậu tằm đặc biệt có giá trị dinh dưỡng rất cao. Khi cá ăn loại đậu này sẽ cho thịt cá dai , giòn sần sật , thơm bùi và ngậy. Ngoài thức ăn là đậu tằm nói trên thì nguồn cá tép cá nhỏ ở sông đà rất nhiều và được đưa vào làm thức ăn bổ sung cho cá giòn. Nên chất lượng cá phải nói là trên cả tuyệt vời. Món lẩu cá giòn được làm theo nhiều cách khác nhau. Tùy theo khẩu vị của từng gia đình. Nhưng theo các đầu bếp nhà hàng thì không nên nêm gia vị nhiều quá và cũng không nên tẩm ướp cá sẽ làm mất cái vị ngon của cá giòn. Hãy để nhúng tự nhiên cá sẽ ngon ngọt tự nhiên và giòn sần sật. Nguyên liệu cho nồi lẩu cá chép giòn và cá trắm giòn gồm: 1- Cá giòn( chép giòn hoặc trắm giòn) làm sạch thái lát khoảng 0,5cm 2- Xương ống ninh lấy nước dùng 3- Cà chua , dứa, hành tây , củ sả , hành ,thì là,sa tế 4- Các loại rau và nấm ăn kèm : Cải cúc, Cải xanh, Cần, rau muống..v.v. Nấm hương tươi, nấm kim châm ..v.v 5- Gia vị , nước mắm , bột nêm + Chuẩn bị nước lẩu: Đun sôi xương, lọc lấy nước trong, rồi lần lượt bỏ các thứ ở mục số 3 vào . + Cá ăn đến đâu thì nhúng đến đấy Tớ dám chắc rằng không một ai có thể cưỡng lại một món ăn có hương vị hấp dẫn lạ miệng kích thích vị giác và có giá trị dinh dưỡng rất cao này. Ôi chao được thưởng thức món lẩu cá thơm bùi và giòn sần sật trong miệng thật không có một từ nào có thể tả hết cái vị ngon .
Cá Trắm Nhồi Thịt Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Ngày Cuối Tuần
Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực giới thiệu đến tất cả các bạn một món rất thích hợp để chế biến trong những ngày cuối tuần đó là món cá trắm nhồi thịt. Cuối tuần là một thời gian lý tưởng để mọi người có thể tụ tập cùng nhau chia sẻ sau một khoảng thời gian làm việc mệt mỏi trong cả một tuần. Đây là những giây phút thư giãn lý tưởng của rất nhiều gia đình. Chính vì vậy để có ngày cuối tuần thật ấn tượng và vui vẻ thì các bạn hãy chuẩn bị một bữa ăn thật thịnh soạn để cả gia đình có thể quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Món cá trắm nhồi thịt là món ăn rất thơm ngon độc đáo, vì vậy vậy các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần để thay đổi được hương vị và giúp cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.
– 3 khoanh cá trắm đen
– 5 lạng thịt nạc
– Lá ngải cứu, gừng, sả, rau mùi, thì là, hành lá
– Chuối xanh, khế chua
– Gia vị: Giấm, muối, nước mắm.
Bước 1: Trước tiên bạn hãy rửa cá trắm thật sạch, để có thể làm sạch và giảm đi mùi tanh của cá thì các bạn hãy rửa cá với giấm và muối. Sau khi cá đã được làm sạch thì bạn hãy dùng dao khứa vào thân cá để cá khi ướp cá, cá sẽ thấm nhanh các gia vị. Bạn hãy cho gừng, sả, rau mùi, thì là băm nhỏ xát lên khúc cá trắm để khử đi mùi tanh của cá.
Bước 2: Thịt bạn cũng rửa sạch sau đó cho vào máy xay để xay nhỏ thịt rồi bạn hãy cho sả, gừng, hành lá, thì là thái nhỏ vào trong thịt xay để ướp và nêm các gia vị nước mắm, muối vào thịt cho vừa ăn.
Bước 3: Khi phần thịt xay đã được ướp đầy đủ các gia vị thì các bạn bắt đầu nhồi phần thịt xay đó vào trong bụng cá để khoảng 20 phút để các gia vị sẽ ngấm đều. Sau đó bạn hãy chuẩn bị một cái nồi để hấp cá. Bạn hãy cho lá ngải cứu, khế cắt lát, chuối xanh xếp ở dưới đáy nồi hấp rồi bắt đầu xếp cá lên trên rồi hấp khoảng 30 phút sau thì bạn hãy tắt bếp. Khi hấp xong thì bạn hãy mở vung để mùi tanh của cá bay bớt, như vậy cá sẽ rất thơm ngon có vị ngọt mà thịt lại không bị bở. Cuối cùng bạn chỉ cần cho cá ra đĩa rồi thưởng thức.
Với món cá trắm nhồi thịt này các bạn có thể dùng bánh đa cuốn cá trắm nhồi thịt với dứa, chuối xanh thái mỏng, khế rồi chấm cùng với nước mắm chua ngọt sẽ rất là thơm ngon và độc đáo. Hoặc không thì đây cũng là một món ăn cùng với cơm cũng rất thơm ngon. Các bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một bát nước mắm chua ngọt để ăn kèm theo với món cá trắm nhồi thịt để món ăn trở nên đậm đà hấp dẫn hơn.
Cách Nấu Món Cá Rô Đồng Kho Cho Ngày Đông
Cá rô đồng là gì?
Cá rô đồng là loài cá nước ngọt, sống chủ yếu ở các sông, ao, kênh rạch. Đặc biệt là ở các ruộng đồng miền Tây Nam Bộ. Vào mùa sinh sản của loại cá này là từ tháng 5 đến tháng 7, thịt cá ăn rất ngon và ngọt. Trong cá rô chứa nhiều chất đạm, chất béo và các chất vi lượng khác canxi, sắt, phot pho, vitamin B1, B2…Đây đều là các dưỡng chất quan trọng cần thiết cho quá trình hoạt động của cơ thể. Trong đông y, cá rô được khuyến khích dùng cho người bị suy nhược, ăn uống khó tiêu.
Cá rô đồng kho là món ăn dân dã nhưng đầy sức hút với nhiều người. Cách chế biến với vài bước đơn giản đã có món ăn ngon.
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
10
phút
Thực hiện
20
phút
Từ khoá
cách làm cá rô đồng kho tiêu
Hiện nay, thực phẩm thiên nhiên luôn được nhiều người lựa chọn bởi chất lượng cũng như an toàn. Cá lóc, cá trê hay cá rô đồng giờ là nguồn nguyên liệu rất quý hiếm. Các loài cá này đều có thể nuôi nhưng sinh trưởng ở môi trường tự nhiên mùi vị và chất lượng ngon hơn. Ngoài món cá rô đồng kho có thể kết hợp cá rô nấu các món như canh chua điên điển mùa nước nổi hay cá rô đồng chiên giòn ăn cùng gỏi xoài hay rau sống đều rất hấp dẫn.
Like this:
Like
Loading…
Bạn đang đọc nội dung bài viết Nấu Lẩu Cá Trắm Cho Ngày Giá Rét trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!