Cập nhật nội dung chi tiết về Muối Ớt Xanh Đóng Chai (100Gr) mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Muối Ớt Xanh bán tại Hải Sản Kỳ Hà được chế biến theo công thức đặc biệt từ Bếp Trưởng Trung Thông, tên hay gọi trong giới đầu bếp Việt Nam là Thông Khói, anh từng là bếp trưởng nhà hàng tiệc cưới Kỳ Hòa, Bếp trưởng nhà hàng Đông Hồ và Hiện anh là Bếp trưởng khu du lịch Bến Xưa. Muối ớt xanh anh làm có vị cay cay nồng, vị ngọt the khi vào tới họng, mùi vị rất thơm
Thành phần:
Muối, Đường, Bột ngọt, Ớt tươi, Chanh tươi
Bảo quản:
Nơi mát, ngăn mát tủ lạnh là tốt nhất
Hạn dùng:
06 tháng kể từ ngày sản xuất
Nên ăn hết trong vòng 1 tháng khi đã khui chai
Cách sử dụng:
Chắc ai cũng biết, đổ ra chén, và chấm ăn thôi 🙂
Nhưng có một số cách ăn khác, mà bạn sẽ thấy bất ngờ với Muối Ớt Chanh chính thống Nha Trang này.
Ăn với hải sản:
Hải sản luột hoặc hấp tươi, còn nóng, mang ra chấm trực tiếp Muối Ớt Chanh, không cần pha chế gì khác.
Hải sản nướng, luột, xào, hấp, chiên, ướp… gì gì cũng ăn với Muối Ớt Chanh được hết.
Ăn với thịt gà:
Gà luột, gà xé phây, gà nướng… còn nóng, mang ra chấm trực tiếp với Muối Ớt Chanh, đảm bảo không đủ chia nhau 🙂
Ăn với bún:
Cái này nghe có vẻ lạ, nhưng rất độc đáo. Bún tươi (hay con gọi là bún ta) bỏ vào tô, cho vào 1/2 muổng Muối Ớt Chanh, và 3 muổng nước tương (xi dầu). Trộn đều lên và ăn, đảm bảo bạn sẽ ăn thâm thẳm chiều trôi (tức là ăn hoài, bụng no mà miệng vẫn muốn ăn)
Ăn với mì tôm:
Bạn chế mì tôm ăn bình thường, nhưng chỉ cho 2/3 gói bột nêm. Rồi cho vào 1/2 muổng Muối Ớt Chanh, trộn đều lên, và ăn. Bạn sẽ thấy gói mì tôm cứ như là ở nhà Hàng 5 sao nấu cho bạn 🙂
Ăn với dưa leo:
Cái này phụ nữ thích ngất ngây. Bạn lấy dưa leo tươi sạch, gọt vỏ sạch (Nếu dưa leo là thực phẩm sạch thì không cần gọt vỏ), cắt ra làm 8 miếng bằng nhau. Cho vào tủ lạnh, ngăn mát khoản 30 phút. Lấy ra chấm với Muối Ớt Chanh. Bạn sẽ thấy hối hận cả cuộc đời nếu không thử món này 🙂
Nhà mình vì khoái món này quá, mà trong tủ lạnh lúc nào cũng có máy ký dưa leo, buồn buồn là lấy ra ăn, khi xem TV cũng hay ăn, vừa mát da, vừa ngon.
Ngoài ra, bạn cón có thể sử dụng Muối Ớt Chanh như một loại gia vì, vì bản thân Muối Ớt Chanh đã bao gồm muối, đường, bột ngọt, ớt, chánh.., nên hương vì rất đậm đà thơm ngon, hợp khẩu vị.
Cá Tầm Nướng Muối Ớt
Cá tầm nướng muối ớt
Cá tầm nướng muối ớt là món ăn được chế biến từ thịt loài cá tầm trứ danh. Cá tầm nổi tiếng nhờ vào độ săn chắc bật nhất, vị thịt ngọt và béo ngậy khiến nó trở thành món ăn thượng hạng được nhiều người yêu thích. Cộng thêm cơ thể xương sụn mềm dễ ăn, dễ chế biến, có giá trị dinh dưỡng cao. Nên cá tầm cũng được xem là loại thực phẩm bổ dưỡng thích hợp cho người suy nhược, người già và trẻ nhỏ. Món cá tầm nướng muối ớt vẫn giữ nguyên vị tươi ngọt tự nhiên của cá tầm nhưng vẫn bật lên được mùi hương và vị cay mặn quyến rũ đặc trưng. Thích hợp dùng làm món chính trong các bữa tiệc lớn sang trọng và cả những buổi sum vầy tụ tập.
Đến với Giang Ghẹ, các món ăn luôn được tuyển chọn chế biến công phu và phục vụ nhanh chóng. Thực khách sẽ được thưởng thức món cá tầm nướng muối ớt ngon nhất Sài Gòn. Cá được nhập trực tiếp khi mới vừa đánh bắt và giữ sống trong hồ tại Giang Ghẹ. Nhờ đó khi chế biến vẫn lưu giữ vị ngọt đậm đà của cá tầm tươi.
Hải sản Giang Ghẹ
Giang Ghẹ chỉ bán hải sản tươi sống, với tiêu chí “con gì còn bơi chúng tôi mới bán”. Khách hàng có thể yên tâm tin tưởng vào chất lượng hải sản và các món ăn tại Giang Ghẹ.
Nhà hàng Giang Ghẹ sở hữu menu món ăn đa dạng từ hải sản tươi sống đến thịt rừng thơm ngon. Các món ăn được chế biến dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp giỏi. Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các dịch vụ phòng VIP, đặt tiệc, tổ chức sinh nhật, liên hoan,…
Vựa hải sản Giang Ghẹ là nơi khách hàng có thể đặt trọn niềm tin khi chọn mua hải sản tươi sống. Khách có thể đến các chi nhánh để chọn trực tiếp tại hồ hoặc mua online và thanh toán sau khi nhận hàng.
HOTLINE Đặt bàn & Giao hàng: 0961 72 71 79
-Giang Ghẹ Thủ Đức: 40 Đặng Văn Bi – Phường Bình Thọ - ĐT: 0977.851.895
-Giang Ghẹ Tân Bình: 680 Trường Chinh – Phường 15 - ĐT: 0961.479.686
-Giang Ghẹ Thuận An: 1/1A Đại Lộ Bình Dương, Thuận An, Bình Dương - ĐT: 0979.625.886
-Giang Ghẹ Thủ Dầu Một: 576-578 Đại Lộ Bình Dương, P. Hiệp Thành, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương - ĐT: 0961.479.668
Facebook: Hải Sản Giang Ghẹ
Cá Anh Vũ Nướng Muối Ớt
Với tên gọi khác của mình là loài cá dùng để tiến vua. Nên cá anh vũ có thịt rất ngon, phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau, từ các món canh đến món hấp, cho đến món cháo cá. Hôm nay chúng ta lại cùng chế biến cá anh vũ nướng muối ớt. Một món ngon mà bạn không nên bỏ lỡ trong bất kỳ buổi tiệc nướng nào.
Sơ chế cá anh vũ trước khi nướng :
Cá anh vũ chỉ cần làm sạch, và không cần đánh vảy. Có thể làm mang hay không tùy thích. Vì khi nướng sẽ nướng chín dần từ ngoài vào trong, lớp vảy sẽ giúp phần thịt cá anh vũ không bị cháy khi nướng. Cá để nguyên con và rạch vài đường trên thân cá. Những đường rạch sẽ là nơi để chúng ta cho gia vị đã làm sẵn vào.
Các nguyên liệu cần có khi làm món cá anh vũ nướng muối ớt :
– Đầu tiên là phần thịt cá anh vũ đã sơ chế qua như ở trên
– Tiếp đến là muối (khoảng 5 đến 6 thìa muối), bột ngọt (2 thìa cà phê), ớt (3-6 trái tùy theo bạn ăn cay nhiều hay ít), tỏi và hành tím (vài củ).
– Phần rau dể ăn cùng, thông thường ra chợ mua rau trộn sẽ có đầy đủ gồm : xà lách, rau diếp cá, bạc hà, rau mùi, rau quế, dưa leo… và một ít rau mùi khác
– Bánh tráng đa : có thể có hoặc không, cùng với đó là bún tươi.
– Nước chấm : để chấm với cuốn có cá đã nướng muối ớt.
Lưu ý : phần rau để ăn cùng, bánh tráng đa và nước chấm có thể không có vì tùy theo sở thích mỗi người mà ăn cùng hay ăn riêng cá anh vũ nướng muối ớt. Và chúng ta cần phải có bếp nướng cho món cá anh vũ nướng này nữa, có thể dùng bếp điện hay bếp tha n đều được
Tiến hành nướng cá anh vũ muối ớt :
Bước 1 : Chuẩn bị bếp
+ Nếu là bếp điện chỉ cần cắm điện là xong rồi.
+ Nếu là bếp than chúng ta dùng củi dầu, hoặc ít cồn để nhóm lửa cho dễ, đợi một lúc cho bếp lửa lừng đi (nghĩa là than bắt dầu đỏ), lúc này sẽ bớt đi khói, giúp cá nướng sẽ không bị bám khói, và thịt được chín đều dễ hơn.
Bước 2 : Làm muối ớt :
+ Cho muối, ớt, tỏi, đường, bột ngọt vào, dùng chày đâm nhuyễn, cho đến khi phần muối của chúng ta có màu đỏ đều. Dùng chày xoay đều để hỗn hợp nhuyễn hơn.
+ Cho thêm ít cốt chanh.
+ Có thể làm thêm phi hành.
Bước 3 : Nướng cá
+ Cho thịt cá anh vũ đã ướp với gia vị lên vĩ. Đặt lên bếp nướng và trở đều. Luôn đợi để trở giúp hạn chế cá bị cháy.
+ Dùng đũa hoặc nĩa để kiểm tra xem cá đã chín đều hay chưa, sau khi chín thì đưa xuống bếp.
Sau đó chúng ta sẽ thưởng thức cá, cỏ thể ăn riêng, hoặc ăn cùng với rau trộn, bún, và bánh đa như kiểu cuốn với nước chấm đều được. Và tất nhiên để có được món cá anh vũ này chúng ta cần mua được cá thật ngon và chất lượng. Và Hải Sản Ông Giàu là một trong những đơn vị cung cấp cá, hay thịt cá anh vũ tươi sống ngon và uy tín. Mọi thông tin về giá mọi người có thể liên hệ đến hotline : 0913433587 hoặc truy cập vào trang của chúng tôi để được tư vấn miễn phí về cá cũng như các món ăn.
Ẩm Thực Miền Trung :Cá Dìa Nướng Muối Ớt
Xét về mặt giá trị kinh tế và chất lượng ẩm thực thì cá dìa được xem như “đàn anh” của cá dò. Nói vậy không phải cá dò không có giá trị, thịt không ngon mà thực ra, do số lượng cá dò nhiều, dễ đánh bắt nên người ta quý cá dìa hơn.
Cũng giống như cá dò, cá dìa có con to bằng bàn tay xòe người lớn. Đây là loại cá da trơn thân dẹp, da màu nâu xám, vây sắc, sống nhiều ở vùng nước mặn ngọt giao thoa. Theo đánh giá của nhiều người sành ăn, cá dìa sống ở vùng biển từ Tuy Hòa đến Nha Trang cho thịt ngon thượng hạng. Theo dân biển, cá dìa “đóng đinh” hai món nấu canh chua và nướng.
Khi “phiêu dạt” vào nhà hàng ở thành phố, người ta dường như ít chú ý đến món canh chua mà chỉ chú trọng đến món dìa nướng. Trên bản đồ ẩm thực, dìa nướng được xem là một món đặc sản, cho dù nướng bằng muối ớt bụi bặm nơi gành biển hoang sơ thiếu thốn đến nướng trong nhà hàng được trang sức đủ đầy gia vị đều ngon.
Chọn con cá tươi, làm sạch, bỏ mang, để nguyên con, nếu cá to quá cắt làm đôi cũng được. Chú ý nếu trong quá trình làm cá, lỡ vây cá đâm vào tay thì đau nhức thấu xương. Có nhiều cách như ướp cá với muối ớt rồi gói trong lá chuối xanh nướng trên lửa than. Nướng kiểu này da cá không bị cháy sém mà con cá chín khô đều đặn thơm ngon và lượng nước chất trong con cá không bị lửa “ăn gian” bớt phần nên giữ nguyên được đủ độ ngon.
Cách khác cũng có thể nướng cá bằng xiên vẫn ngon. Tuy nhiên, thông thường nhất là nướng cá dìa bằng vỉ. Nướng vỉ phải cho con cá mấy khứa dao dọc theo thân rồi ướp muối hột giã nhỏ với ớt xanh. Trên lửa than hồng, người nướng trở đều hai phía sao cho con cá chín vàng mà không bị cháy.
Nướng chín, thịt cá màu trắng dần chuyển sang vàng ươm, trong từng đường khứa có tươm ít nước mỡ bóng nhẫy thật bắt mắt. Cá dìa nướng thấm muối ớt cho một mùi thơm beo béo ngon ngót đặc biệt ngon.
Ngoài hương vị, cái ngon riêng của con dìa nướng còn ở chỗ thịt nó săn chắc, mềm ngọt, lại thêm mằn mặn hương biển pha chút cay thơm của muối ớt sẽ cho ta cảm giác ngon lạ thường khó quên. Món này mà dùng nóng, ngồi lai rai với anh em bạn bè chiến hữu bên bờ biển thì có gì ngon cho bằng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Muối Ớt Xanh Đóng Chai (100Gr) trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!