Đề Xuất 12/2022 # Lươn Ngắn Lại Chê Chạch Dài, Thờn Bơn Méo Miệng Chê Trai Lệch Mồm / 2023 # Top 15 Like | Nhahangchacangon.com

Đề Xuất 12/2022 # Lươn Ngắn Lại Chê Chạch Dài, Thờn Bơn Méo Miệng Chê Trai Lệch Mồm / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Lươn Ngắn Lại Chê Chạch Dài, Thờn Bơn Méo Miệng Chê Trai Lệch Mồm / 2023 mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Giải thích Thành ngữ – Tục ngữ

Câu thành ngữ hàm ý chỉ kẻ không biết người, biết mình, chỉ biết chê người chứ không biết mình cũng có tật như người.

Chuyện kể:

Cá chép sau khi hóa rồng mới trở về vùng sông nọ tổ chức một cuộc thi sắc đẹp cho muôn loài sống dưới nước nhân vào kỳ vũ cốc. Ban tổ chức sau khi đánh giá sơ khảo, cuối cùng thì cũng tuyển chọn được con lươn và con chạch vào một cặp, con trai và con cá thờn bơn vào một cặp. Cả hai cặp thi này đều có thân hình hơi giống nhau.

Đối với cặp lươn, chạch, ban tổ chức xét đi xét lại các tiêu chí thì cái gì cũng một chín một mười, nên cuối cùng ra tuyên bó kẻ nào có thân ngắn hơn thì sẽ là kẻ trúng tuyển. Chạch sướng quá vọt lên khỏi bùn. Con lươn tuy thế không chịu bèn lươn lẹo cãi: “Con chạch mới là giống dài người, tôi đâu có đuôi, chạch nó có vây đuôi, sao tôi lại dài hơn nó được”. Hai con từ bấy cãi nhau một hồi, khiến ban tổ chức phải cầm thước đo, lươn mới chịu. Chấm đến cặp thờn bơn và trai, so đi tính lại hai con mình cũng mỏng. Con thì miệng há ra, con thì ti hí cái mồm, chẳng con nào chịu kém con nào, ban tổ chức mới tính chuyện con nào mồm miệng cân đối thì cho thắng cuộc. Lúc ấy chị thờn bơn mới nói: “Miệng tôi là cân đối nhất. Cái trai kia, mồm nó lệch hẳn một bên sao đẹp được”. Con trai và con thờn bơn lại lên diễn đàn cãi nhau, không con nào chịu con nào khiến ban tổ chức đau đầu phân định. Lúc đó cá chép vốn có kinh nghiệm phân giải mới tuyên bố: “Lươn ngắn sao chê chạch dài, thờn bơn méo miệng chê trai lệch mồm”. Thôi giải tán!

Câu này là cách nói hoán dụ. Con lươn dài hơn con chạch lại chê chạch dài, con cá thờn bơn mồm vẹo một bên lại chê trai lệch mồm. Như vậy cái không thể có cứ cãi là có, đó là cãi chày cãi cối. Truyện này dựa vào đặc điểm hơi giống nhau của lươn, chạch, trai, thờn bơn thành ra thành ngữ để răn đời. Thế nên mới có câu: Chuột chù chê khỉ rằng hôi, khỉ mới trả lời cả họ mày khôn! Những kẻ không hơn, thậm chí không bằng người khác mà vẫn cứ lên giọng chê người, thật đáng ghét!

Theo Đi tìm điển tích thành ngữ của Tiêu Hà Minh – NXB Thông tấn

Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Ngon Miễn Chê / 2023

Ngay bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ ngay cho các bạn một cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê để các chị em có thể tự làm tại nhà cho người thân của mình thưởng thức.

Và các bạn cũng thấy, món lẩu cá tầm này là một trong những món ăn mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Bởi cá tầm là loại cá chứa nhiều các loại vitamin A, b12, B6,… đặc biệt là omega 3 và omega 6 cực kỳ dễ hấp thu và dễ tiêu hóa nên rất tốt cho sức khỏe con người. Một món ăn không nhưng ngon mà còn tốt cho sức khỏe như vậy thì chúng ta không thể nào mà không chế biến cho gia đình thưởng thức phải không nào?

Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu cá tầm

Cá tầm: 700 gram.

Bột mì: 100 gram.

Hành lá: 200 gram.

Hành tây: 01 củ

Hành tím: 50 gram.

Tỏi: 01 củ.

Gừng: 100 gram

Ớt sừng: 50 gram

Bún: 300 gram (bạn có thể thay bằng mì gạo hoặc mì tôm tùy thích)

Giá đỗ, cà chua, bắp cải, tàu hũ non: mỗi loại 100 gram.

Rau ăn kèm lẩu (tùy thích)

Hạt tiêu, nước mắm.

Cách nấu lẩu cá kèoCách nấu lẩu cá bớp

Cách nấu lẩu cá tầm ngon miễn chê

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cá tầm: Đem rửa sơ qua rồi cho vào đĩa, lấy bột mì xoa đều lên xung quanh thân cá, sau đó rửa thật sạch lại với nước. Tiếp tục dùng dao cắt phần đầu và phần đuôi cá tầm để riêng ra, còn phần thân cá tầm thì các bạn cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 2 cm rồi xếp riêng ra đĩa khác.

Lưu ý: Phần đầu và phần đuôi cá các bạn sẽ dùng để nấu nước lẩu, phần thân cá thì các bạn sẽ dùng để nhúng vào nồi lẩu khi ăn trên bàn ăn.

Gừng, hành tây và hành tím: Đem bóc bỏ vỏ rồi bổ đôi.

Tỏi: Cũng đem bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Hành lá, giá đỗ, bắp cải và các loại rau ăn kèm: Đem nhặt và rửa cho sạch, có thể cho vào ngâm với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ và để cho ráo hết nước.

Cà chua: Đem rửa sạch, thái múi cau.

Tàu hũ non: Cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ớt: Rửa sạch, bổ làm đôi và bỏ hết hạt.

Bước 2: Nấu lẩu cá tầm

Đầu tiên bạn đun sôi 1 nồi nước dùng để làm nước lẩu.

Đem gừng, hành tính và hành tây nướng qua bếp ga, bếp than hoặc có thể cho vào lò nướng nướng. Tiếp đó cạo sạch phần cháy đen đi.

Đun sôi 1 nồi nước dùng để làm nước lẩu, sau đó cho gừng, hành tím, hành tây đã nướng vào để tạo mùi thơm đặc trưng riêng của nồi nước lẩu.

Tiếp tục đặt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng lên rồi cho tỏi vào phi thật thơm. Cho tiếp phần đầu và phần đuôi cá vào chiên sơ qua, nêm 1 ít nước mắm, hạt tiêu vào rồi đảo đều trong khoản 1-2 phút cho cá được ngấm gia vị và múc cá vào nồi ước dùng lẩu cá. Ninh tiếp trong khoản 15 phút để lấy được vị ngọt từ cá cho nồi nước lẩu.

Phần đầu của lá hành các bạn đem bổ đôi rồi cho vào nồi nước lẩu luôn. Phần lá hành xanh + ớt đã bỏ hạt các bạn đem giã thật nhuyễn rồi cũng cho vào nồi nước lẩu là xong.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu cá tầm

Các bạn đặt nồi và bếp ăn lẩu ra giữa bàn ăn, đổ phần nước lẩu đã chuẩn bị vào nồi ăn lẩu với 1 lượng vừa đủ dùng. Đặt cá, các loại rau ăn kèm, cà chua, tàu hũ non và bún đã chuẩn bị ra xung quanh bàn ăn. Bật bếp cho nồi lẩu nước lẩu sôi lên, ăn đến đâu các bạn cho vào nhúng tới đó cho được nóng hổi.

Và để món lẩu cá này thêm phần đậm vị hơn, các bạn có thể chuẩn bị thêm một vài bát nước mắm ớt để chấm ăn kèm khi ăn sẽ ngon miệng hơn đó ạ.

Thật tuyệt với khi cả gia đình được cùng nhau quây quần bên nhau với một bữa ăn lẩu cá tầm thơm ngon, bổ dưỡng phải không nào? Chỉ với một vài bước cực kỳ đơn giản thôi là các bạn đã có ngay được một món lẩu ngon tuyệt do chính tay mình vào bếp chế biến rồi đó.

Ngon Không Chê Vào Đâu Được Với Cách Làm Chả Cá Anh Vũ / 2023

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm chả cá anh vũ:

600g cá anh vũ phi lê

40g riềng giã nhỏ

10 cây hành củ

1 mớ thì là

4 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa đường, 1/4 thìa bột nghệ

II. Cách làm chả cá anh vũ:

Bước 1: Cách làm chả cá anh vũ cũng tương tự như với chả cá lăng, bước đầu tiên bạn rửa sạch cá anh vũ rồi ướp cùng chút muối trắng cho cá bớt mùi tanh, sau đó rửa sạch lại bằng nước lã.

Bước 2: Sau đó, bạn cho mẻ vào rây để lọc lây phần nước mẻ, cá sau khi rửa sạch bạn lấy khăn thấm hết phần nước còn bám lại trên cá, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước 4: Phần hành củ bạn đem chẻ thành từng lát mỏng, thì là bạn đem cắt rồi thái thành từng khúc dài.

Bước 5: Tiếp theo, bạn nhóm bếp than hồng rồi cho chả cá anh vũ lên nướng. Trong lúc nướng cá, bạn quết thêm chút dầu ăn lên bề mặt cá để cá không bị khô.

Bước 6: Bạn cho phần cá đã nướng vào chảo mỡ cá rồi đảo đều tay, sau đó cho hành và thì là vào chảo rồi tắt bếp.

Bước cuối cùng đã xong, lúc này chỉ còn bày món chả cá anh vũ siêu ngon này ra đĩa cho cả nhà thưởng thức thôi. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ vô cùng yêu thích món ăn này đấy.

III. Lưu ý với cách làm chả cá anh vũ

Món chả cá anh vũ được chế biến theo cách này thì cá sẽ tươi mềm, ngọt thơm lại được tẩm ướp bằng nghệ và các nguyên liệu khác nhau đảm bảo sẽ rất hấp dẫn đấy. Chả cá anh vũ được chiên lên vừa khéo rồi mới bưng lên cho cả nhà thưởng thức. Tuy chả cá được làm từ thịt cá anh vũ không được chăc thịt nhưng vẫn đảm bảo đủ độ thơm ngon. Cách ăn cũng như ăn chả cá lăng, bạn gắp vào bát một ít bún, rau thơm, hành xào, vài hạt lạc cùng ít mắm tôm rồi rưới lên trên bún một thìa nhỏ mỡ đang sôi trong chảo sẽ rất tuyệt vời.

Cá Basa Kho, Hướng Dẫn Cách Kho Cá Basa Ngon Nhất Không Thể Chê Được / 2023

Có rất nhiều cách kho cá ba sa ngon, mỗi người lại thích một kiểu khác nhau, nhưng bất cứ món kho nào cũng đều thơm và vô cùng đậm đà. Bên cạnh cá basa kho tộ, kho gừng thì món cá basa kho hành ớt cũng đượm vị không kém. Ở cách kho cá basa ngon nhất này, vị thơm của thịt cá basa kết hợp với mùi đặc trưng của hành và một chút cay cay của ớt sẽ khiến bất cứ ai cũng phải khen, ngay kể cả những người sành ăn nhất.

Nguyên liệu làm cá basa kho hành ớt

Cá basa: 800 gr

Đầu hành lá: 7 – 8 cọng

Ớt: 1 quả

Các loại gia vị: mắm, muối, đường

Cách kho cá basa ngon nhất ai cũng có thể làm

Bước 1: Làm và rửa sạch cá basa, sau đó cắt cá thành những lát mỏng rồi để cá vào rổ cho ráo nước. Hành đập dập rồi thái đoạn dài độ 2 cm. Ớt giã dập và thái lát to, dày.

Bước 2: Ướp cá basa chung với hành và ớt đã chuẩn bị, thêm vào đó 2 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh đường vàng, nửa thìa canh muối, 1 thìa cà phê nước hàng (nước màu), sau đó đảo đều và đợi trong khoảng 15 – 20 phút cho cá ngấm ra vị và ra nước.

Bước 4: Bạn thêm nước vào nồi sao cho sâm sấp mặt cá. Sau đó đun sôi trở lại thì hạ lửa xuống mức bé. Cứ đun liu riu như thế cho đến khi lượng nước trong nồi cạn đến mức vừa ý thì tắt bếp.

Chỉ với 4 bước đơn giản trên là bạn đã có thể hoàn thành cách kho cá basa ngon nhất rồi. Món cá basa kho hành ớt hấp dẫn này có thể được ăn cùng cơm và các món rau như rau muống luộc, xoài bằm, bí xanh, cà rốt, su hào, su su… hoặc ăn với cơm trắng không cũng rất ngon. Dù là khi thời tiết nóng nực hay những ngày trời se se lạnh thì món ăn mặn tuyệt vời này cũng cực kỳ đưa cơm. Chắc hẳn cả nhà bạn sẽ có những bữa cơm ngon miệng, bổ dưỡng và vô cùng thú vị đấy.

* Có thể bạn chưa biết: Thịt cá basa được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng phòng chữa bệnh. Nhiều nhà nghiên cứu cho biết, cá basa Việt Nam có nhiều mỡ, trong mỡ chứa rất nhiều DHA, Omega 3 và vitamin tan trong dầu như A, E, D… Omega 3 là những chất giúp phát triển trí não, võng mạc, chống lão hóa, ngừa bệnh tim mạch, xương cơ khớp…

Bạn đang đọc nội dung bài viết Lươn Ngắn Lại Chê Chạch Dài, Thờn Bơn Méo Miệng Chê Trai Lệch Mồm / 2023 trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!