Cập nhật nội dung chi tiết về Khô Cá Lóc Đồng Chính Gốc Cà Mau mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Các bà nội trợ khi đi chợ luôn chọn các loại nguyên liệu có nguồn gốc đồng quê như gà ta, cá đồng,v.v vì nó có một hương vị đồng quê riêng biệt, thơm ngon mà dai chắc. Đó cũng là lí do chúng ta có những đặc sản mang hương vị đồng quê riêng biệt như Khô cá lóc đồng Cà Mau.
Cá lóc đồng – Nguyên liệu làm khô cá lóc
Cá lóc là loài hải sản phổ biến ở các tỉnh miền Tây. Bởi thổ nhưỡng thuận lợi và môi trường phát triển tốt. Cá lóc cũng là loài cá cho thịt chắc, ít xương, thơm ngon, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Vì vậy, người dân nơi đây mới chế biến chúng thành khô để dùng ăn dần. Thói quen này đã ngẫu nhiên hình thành đặc sản Khô cá lóc đồng Cà Mau.
Khô cá lóc đồng Cà Mau chính hiệu sẽ rất hạn chế nguyên liệu tẩm ướp. Bởi loài cá này không tanh như các loài khác, ngược lại thịt của chúng còn thơm chắc. Đây cũng là cách giữ nguyên hương vị đồng quê đặc trưng. Các thớ thịt khi được phơi nắng xong cho màu sắc tươi tắn, nhìn rất đẹp mắt. Ngoài ra, độ dày của thớ thịt cũng vừa phải, thuôn gọn chứ không to như cá lóc nuôi. Vì chúng sinh trưởng trong môi trường đồng ruộng phải tự thân kiếm ăn, chống trọi với môi trường tự nhiên khắc nghiệt.
Vùng nào ở các tỉnh miền Tây cũng đều có loại đặc sản này nhưng thủ phủ của chúng phải là Đồng Tháp và Cà Mau. Đây là hai nơi sản xuất khô cá lóc đồng nhiều và ngon nhất. Do đó, nếu muốn thưởng thức khô cá lóc đồng, bạn nên chọn hai vùng này. Chất lượng sẽ luôn được đảm bảo và giá thành cũng sẽ tốt, không lo bị hớ.
【4/2021】Khô Cá Lóc Đồng Cà Mau Bao Nhiêu 1 Kg
Khô cá lóc đồng Cà Mau được làm từ những con cá lóc đồng tự nhiên của vùng đất mũi Cà Mau mang đến hương vị đậm đà mà dân dã nhưng không kém phần thơm ngon, chất lượng. Hiện nay, món đặc sản Cà Mau này đang được bán tại hải sản Ông Giàu ở TpHCM với giá sỉ lẻ.
Bán khô cá lóc Cà Mua tại HCM – hải sản Ông Giàu
Mua đặc sản khô cá lóc đồng Cà Mau tại TpHCM
Cá lóc khô được làm từ xứ Cà Mau có vị hoàn mỹ, không quá mặn, phần thịt lại dai và thơm. Đây chính là đặc điểm làm nên tên tuổi của đặc sản khô cá lóc Cà Mau. Hiện nay, trên thị trường có nhiều nơi bán và nguồn gốc khô cá lóc khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn là dân sành ẩm thực sẽ dễ dàng nhận thức được đâu là nơi “quê hương” của khô cá lóc ngon nhất – chính là Cà Mau.
Từ lâu, Cà Mau nổi tiếng với miền sông nước, con người dịu hiền và thức ăn dân dã đậm chất “tình quê”. Đối với cá lóc cũng vậy, ở đây, những nơi đồng ruột, ao sông mương đều có điều kiện thức ăn, môi trường, nhiệt độ vô cùng thích hợp cho sự phát triển “chất lượng” của cá lóc đồng, mang đến những con cá lóc ngon là nguyên liệu để làm nên đặc sản khô cá lóc đồng Cà Mau.
Bạn đã từng nghe danh đến món khô cá này, tuy nhiên chưa có dịp đến tận Cà Mau để “sính” về. Nhưng cũng đừng buồn bởi hiện nay đã có công ty hải sản Ông Giàu chuyên bán các đặc sản khô ở các vùng miền, trong số đó, nổi tiếng phải kể đến khô cá lóc đồng Cà Mau. Bạn ở TpHCM sẽ được hỗ trợ dịch vụ giao hàng tận nơi tại các quận thuộc thành phố. Đây cũng là một dịch vụ đặc biệt của công ty Ông Giàu nhằm hướng đến sự phục vụ chu đáo cho quý khách hàng.
Giá khô cá lóc đồng Cà Mau bao nhiêu tiền ở TpHCM
Mua đặc sản phải mua đúng “chất”. Chất ở đây chính là chất lượng và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên giá thành khô cá lóc đồng cũng phải hợp lý. Như vậy mới đảm bảo khách hàng chọn đúng nơi mua. Công ty hải sản Ông Giàu đã thành lập từ lâu năm và có nhiều kinh nghiệm trên lĩnh vực hải sản, quy trình chế biến cá khô hợp chuẩn và đạt yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm. Đừng bỏ lỡ một món ăn ngon từ một nơi bán hàng uy tín.
Khô cá lóc Cà Mau giá bán bao nhiêu tiền 1kg
Giá khô cá lóc đồng Cà Mau: 350.000 đ/kg
Quy cách: Cá lóc đồng làm sạch phơi khô đóng gói hút chân không bảo quản
Để có được những con cá lóc đồng khô ngon, hãy gọi ngay đến hải sản Ông Giàu qua Hotline hoặc đặt hàng mua khô cá lóc đồng Cà Mau tại TpHCM qua website của công ty. Chúc quý khách có được nhiều món ăn ngon từ khô cá lóc đồng như: nướng, chiên giòn, kho.
Khô Cá Sặc Bướm, Sặc Đồng, Sặc Nhỏ Chính Gốc, Tự Nhiên
Khô cá sặc đồng, sặc bướm tự nhiên SINI Food
Quy cách đóng gói 500gr/túi PE Xuất xứ Miền Tây Nam bộ Nguyên liệu Từ cá sặc đồng sặc bướm tự nhiên trên những cánh đồng lúa miền Tây Chế biến Thủ công – Truyền thống. Hoàn toàn tự nhiên Cách dùng Chiên hoặc nướng ăn cùng cơm canh. hoặc nướng lên dùng làm gỏi và các món ăn khác. Xương nhỏ có thể ăn luôn được xương Tiêu chuẩn chất lượng Đạt tiêu chuẩn sạch,
KHÔNG hóa chất
,
KHÔNG phẩm màu
, đảm bảo VSATTP. Hình thức kinh doanh sỉ và lẻ. (sỉ liên hệ giá tốt) Vận chuyển
+ Giao hàng thu tiền tận nơi TOÀN QUỐC. + Miễn phí giao hàng TPHCM khi mua từ 2kg
Mua khô cá sặc đồng, cá sặc bướm ở đâu tại TPHCM và Toàn Quốc
SINI Food luôn mang đến cho khách hàng hương vị đồng quê dân dã vào đặc sản, ai từng có một tuổi thơ dữ dội chắc không thể nào quên được món khô cá sặc nướng ăn cùng cơm canh, món ăn đon giản nhưng đậm đà tình quê, để thưởng thức được hương vị này tại TPHCM khách hàng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới, khách hàng trên toàn quốc có thể chọn cách đặt hàng và giao hàng tận nơi TOÀN QUỐC.
SINI Food – Đặc sản Cà Mau
– Địa chỉ: 629/30 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, Tp.HCM
– Hotline: 0982.66.11.80 (Call, Zalo) – 0934.87.89.84
– Đặt online tại: https://dacsanmuicamau.com
Các món ngon chế biến từ khô cá sặc bướm
Khô cá sặc bướm có thể chiên hoặc nướng ăn ngay cùng cơm trắng và canh tuy nhiên cá có thể chế biến nhiều món ngon khác mà bạn nên thử:
Gỏi xoài khô cá sặc bướm
Một số hình ảnh về khô cá sặc bướm
Khô Cá Khoai Cà Mau
Khô cá Khoai Cà Mau nổi tiếng khắp miền Tây nhờ nơi đây có lượng cá khoai sinh sống khá nhiều, người dân Cà Mau có bí quyết làm con khô cá khoai khẩu vị lạt,vừa ăn, kĩ thuật phơi khô vừa tới chứ không khô cứng.
Vùng ven biển miền Tây Nam bộ từ Trà Vinh đến Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau có rất nhiều cá khoai. Nhiều đến nỗi ngày trước ngư dân miền biển nói đây là cá “nhà nghèo”. Cá khoai có thân mình tròn có vây mà lại không có vẩy. Thường có màu xám dọc theo sống lưng và đa phần là màu trắng đục. Cá không có xương dăm, xương sống cũng rất mềm, thịt cá thơm ngọt, dễ tan ra như cháo (nên còn gọi là cá cháo). Cá khoai có miệng rộng với hàm răng sắc cùng nhiều răng cưa, bởi vậy nếu không khéo người ăn để răng cá vướng vào sẽ có cảm giác đau buốt.
Do lượng cá nhiều, cá Khoai lại rất mau chết khi lên khỏi mặt nước biển, nên mỗi khi những chiếc thuyền đánh bắt gần bờ cặp bến, người ta thường tranh thủ phơi cá khoai trên những vỉ tre để làm khô. Do thân mình cá khoai nhiều nước nên con cá cỡ cườm tay khi khô lại chỉ còn bằng ngón chân cái là cùng. Khô cá khoai chỉ cần rửa sơ qua nước muối rồi phơi khoảng ba nắng giòn là khô ráo. Giá bán lẻ cá khoai lưới tươi sống hiện tại xấp xỉ 50k/kg, trung bình khoảng 8-10 kg cá tươi sẽ cho 1 kg khô cá khoai.
Khô cá khoai Cà Mau nướng sơ qua lửa than hồng, tránh nướng lửa lớn hoặc quá lâu khô dễ cháy khét, thịt cứng, mất ngon. Khô cá Khoai nướng xong, để ra miếng lá chuối xiêm rồi dùng tay bóp mạnh, răng cá, vây cá sẽ rụng bớt đi. Thực khách dùng tay bẻ thành từng khúc chấm với nước mắm me hoặc nước mắm xoài bằm là đã thấy đã đời.
Cầu kì hơn, người ta bẻ cóc, xoài xanh gọt vỏ, để trộn gỏi khô cá khoai. Xoài hoặc cóc gọt vỏ, bằm rồi xắt sợi nhuyễn, rưới ít nước mắm ngon, ít muỗng đường cát, chút bột ngọt trộn đều. Sau đó, cho khô cá khoai đã nướng, xé từng miếng nhỏ, trộn đều, phía trên rắc thêm ít lát ớt chín, ngò gai, húng quế xắt nhuyễn là đã có món nhậu vừa đơn giản, tinh tế mà lại rất hao mồi.
Khô cá Khoai Cà Mau nổi tiếng khắp miền Tây nhờ nơi đây có lượng cá khoai sinh sống khá nhiều, đặc biệt là tại vùng Cái Đôi Vàm thuộc huyện Phú Tân. Người dân Cà Mau có bí quyết làm con khô cá khoai từ con cá lưới, có khẩu vị lạt, vừa ăn, kĩ thuật phơi khô vừa tới chứ không khô cứng. Cá khô miền Tây chuyên cung cấp khô cá khoai lưới Cà Mau, có khẩu vị lạt, size lớn, giá 500k/kg, đã bao gồm phí giao hàng tận nơi tại trung tâm Sài gòn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Khô Cá Lóc Đồng Chính Gốc Cà Mau trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!