Cập nhật nội dung chi tiết về Khô Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ Seaprodex mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khô cá dứa thiên nhiên một nắng là thực phẩm hảo hạng được khách hàng trong và ngoài nước săn lùng tìm mua dù sản phẩm này khá hiếm và đắt đỏ. Vâng, khô cá dứa thiên nhiên một nắng được làm từ cá dứa tự nhiên nên thịt cá thơm ngon hơn so với khô cá dứa nuôi. Thực khách sành ăn và yêu thích cá dứa chắc chắn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của những món ăn chế biến từ cá dứa thiên nhiên một nắng. Hiện nay, sản lượng cá dứa thiên nhiên không còn nhiều nên cá dứa thiên nhiên một nắng đang trở thành là món quà quý cao cấp dành cho bà con Kiều bào, khách du lịch đến cho đến các vị lãnh đạo….
Khô cá dứa thiên nhiên một nắng Cá dứa thiên nhiên đánh bắt tại Cần Giờ
Khô cá dứa thiên nhiên món quà cao cấp
Cá dứa thuộc họ cá da trơn nhưng thường sống trong môi trường tự nhiên tại các vùng nước chảy gần cửa sông giáp biển hay di chuyển đến vùng nước ven các cánh rừng ngập mặn để sinh sản. Thức ăn của chúng là sinh vật phù du, và đặc biệt là trái bần, trái mắm…..nên thịt cá săn chắc, ngọt đậm, ít mỡ và không có mùi tanh như các cá basa hay cá tra. Cá dứa không chỉ ngon mà hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thịt cá cũng khá dồi dào có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Cá dứa phân bố nhiều ở vùng đất ngập mặn Cần Giờ, Cà Mau….và chúng đã xuất hiện từ lâu lắm. Mỗi khi đánh bắt được nhiều cá, bà con ngư dân thường chế thành cá dứa thiên nhiên một nắng mà Cần Giờ vốn nổi tiếng với sản phẩm này. So với cá dứa nuôi, cá dứa thiên nhiên một nắng thịt ngon hơn: Thịt dai, săn chắc, rất thơm xuất phát từ thức ăn hoàn toàn tự nhiên như: Phiêu sinh vật phù du, quả bần, quả mắm…. Và cá dứa thiên nhiên một nắng đang trở thành món đặc sản hảo hạng có giá trị kinh tế cao. Tuy có giá đắt đỏ nhưng vì là thực phẩm tuyệt hảo nên mỗi lần về thăm quê hương bà con Việt Kiều các nước đều tìm mua cho được sản phẩm này, khách du lịch đến thăm thành phố Hồ Chí Minh hay các vị lãnh đạo lớn nhỏ đều săn lùng cá dứa thiên nhiên một nắng làm quà biếu tặng cho bạn bè, đối tác kinh doanh của mình….
Món ngon từ cá dứa thiên nhiên một nắng
Cá dứa thiên nhiên một nắng chiên chua ngọt
Cá dứa thiên nhiên một nắng là món quà quý có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên. Để giúp các bạn cảm nhận hương vị tự nhiên tuyệt vời của loài cá này, khoca chia sẻ đến các chị em nội trợ một số cách làm đơn giản nhưng tạo được hương vị hấp dẫn sau đây:
Cá dứa thiên nhiên một nắng chiên chua ngọt
Nguyên liệu
+ Cá dứa thiên nhiên một nắng
+ Gia vị (Nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt me, dầu ăn)
+ 01 củ tỏi bóc vỏ
Cách làm
+ Cá rã đông rửa lại với nước sạch, để thật ráo
+ Cho chảo lên đổ dầu nhiều cho cá vào chiên vàng đều vớt ra
+ Làm nước sốt: Trộn đường, nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt me nêm nếm cho vừa ăn.
+ Bắc chảo lên bếp cho dầu và tỏi giã nhỏ vào phi thơm rồi cho bát nước sốt đun lên
+ Cho cá đã chiên vào, xóc đều để nước sốt thấm vào miếng cá.
Cá ăn với cơm nóng trong những ngày mưa mới đã làm sao.
Khô cá dứa thiên nhiên một nắng nướng than
Nguyên liệu
+ Cá dứa thiên nhiên một nắng
+ Gia vị nước mắm, đường, tỏi, ớt,
Cách chế biến
+ Cá dứa đem rã đông, rửa sạch để thật ráo
+ Bếp than đã hừng lửa cho cá vào vỉ nướng chín đều 2 mặt cá, để cá không cháy cần lưu ý trở cá liên tục trong khi nướng.
Khô cá dứa thiên nhiên một nắng chất lượng, đóng gói hút chân không
+ Làm nước chấm: Tỏi ớt băm nhuyễn cho nước mắm trộn đều thêm đường bột ngọt nêm nếm lại cho hợp khẩu vị
Cá nướng chín cho ra đĩa xé ra chấm cùng với nước mắm tỏi ớt nhai từ từ trong miệng để cảm nhận được vị ngọt ngon, ăn mãi không ngán.
Khô cá dứa thiên nhiên một nắng 100% uy tín tại KHOCA
+ Cá dứa tươi, sạch đánh bắt tự nhiên tại Cần Giờ, Cà Mau…được lựa chọn cẩn thận và chế biến ngay.
+ Cá làm sạch sẽ loại bỏ phần phụ, rồi đem phơi khô tự nhiên bởi ánh nắng mặt trời thông qua nhà kính và hoàn toàn không sử dụng lò sấy.
+ Tuyệt đối không sử dụng hóa chất bảo quản, phẩm màu nhằm đảm bảo an toàn đối với sức khỏe người dùng.
+ Cá được bao gói, cẩn thận, lịch sự đẹp mắt rồi bảo quản trong ngăn đông lạnh
+ Giá cả hợp lý giao hàng tận nơi
Hãy lựa chọn sản phẩm Khô cá dứa thiên nhiên, sạch ngon do Khoca cung cấp sẽ là món quà quý mà bạn dành tặng cho những người mình yêu thương và trân trọng.
Thông tin về sản phẩm
Quy cách đóng gói: bán theo con, thường từ 0.7 kg – 1.8 kg
Bảo quản: Tủ đông (có thể để thùng xốp 3-5 ngày đi nước ngoài)
Cách sử dụng: Chế biến thành các món chiên, nướng, canh đều rất hấp dẫn
Cam kết chất lượng: Tuyệt đối không chất bảo quản, không thuốc ruồi, sản xuất theo quy trình sạch từ lựa chọn nguyên liệu đến đóng gói, bảo quản.
Hãy gọi cho KHOCA để trải nghiệm những sản phẩm được chăm chút, lựa chọn từ TÂM và dịch vụ Ân cần, Tử tế:
Email: vovestore@gmail.com
Khách Sỉ (khách buôn), nhà hàng, hợp tác KD vui lòng gọi/zalo: 0903 632 785
Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579
Miền Nam: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, chúng tôi Điện thoại/zalo: 0916 853 968 – 0938 711 019
Miền Bắc: Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội Điện thoại: 0983 882 516
Khô Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ Thương Hiệu Hải Sản Cô Ba
Trước tiên Cô Ba khẳng định với Bà Con: trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô cá dứa một nắng không rõ nguồn gốc, thậm chí có cả những loại được làm giả từ cá tra, đây thật là một điều đáng buồn cho nghề hải sản phục vụ người dân và mong là trong thời gian tới các nhà Quản Lý sẽ có các biện pháp ngăn chặn và xóa bỏ.
Loại 1: là loại được làm giả từ các loại cá khác phổ biến nhất là cá tra. Tuy gọi là giả nhưng người bán thường cũng còn có TÂM lắm, đưa ra giá rất rẻ dưới 300.000đ/1kg và thường giới thiệu là cá dứa nuôi, cá dứa nước ngọt… những cơ sở buôn bán này thường không tồn tại được lâu, nên bà con cũng không cần phải lo lắng.
Loại 2: Là cá nuôi bè chính hiệu, hiện nay cá dứa một nắng trên thị trường 99.9999% là loại này, giá thường dao động từ 400.000đ-450.000đ/1kg (cá một nắng), từ những năm 2009 do nhu cầu thị trường, nhà chức trách ở huyện Cần Giờ đã xây dựng mô hình nuôi cá dứa và phổ biến đến bà con chủ yếu tập trung tại xã Lý Nhơn và An Thới Đông.
Loại 3: là cá dứa tự nhiên, loại này những năm trước 2009 thì có nhiều nhưng giờ thì rất hiếm và chắc chắn là không bao giờ có cá một nắng loại này, vì loại đặc sản này nếu các ngư dân bắt được chưa kịp vào bờ là các nhà hàng lớn đã mua qua điện thoại rồi, mỗi 1kg tươi có khi lên đến tiền triệu. Một số cửa hàng thường lợi dụng gắn mác tự nhiên lên cá dứa nuôi để đẩy giá lên cao trên 500.000đ/1kg cá một nắng, bà con nên lưu ý.
Về chất lượng của cá dứa nuôi so với tự nhiên thì theo ý kiến chủ quan của Cô Ba cũng một 9 một 10 thôi không chênh nhau là mấy. Nếu bà con không quen dùng 2 loại này cũng chưa chắc nhận biết được.
Giới thiệu sơ qua vậy để bà con nắm được tình hình thị trường, giờ vào vấn đề chính nha:
Khô cá dứa một nắng của Hải Sản Cô Ba được sản xuất từ những con cá dứa nuôi bè chất lượng nhất của vùng Cần Giờ, chế biến và phơi theo những quy trình đặc biệt nhưng giá bán thì cũng bình dân thôi nha bà con:
Loại 1: 1 bịch 1 con nhỏ hơn 0.5 gram giá 400.000đ/1kg
Loại 2: 1 bịch 1 con lớn hơn 0.5 gram giá 420.000đ/1kg
⇒⇒⇒ Con chần chừ gì nữa liên hệ ngay Hotline 0965.311.322 để đặt cá dứa một nắng của Hải Sản Cô Ba đi bà con.
4
/
5
(
555
bình chọn
)
Khô Cá Dứa Một Nắng
Khô cá dứa một nắng.
Bán Khô Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán Khô Cá Dứa ngon đóng đi cả nước với giá sỉ.
Khô Cá Dứa Một Nắng là một đặc sản Cần Giờ. Cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi đúng một nắng giòn. Cá Dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn. Cá Dứa có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Đặc Sản Cần Giờ này rất thích hợp làm quà tặng người thân, bạn bè.
*Quy cách:
Cá dứa được phơi đúng một nắng.
1-2 con/kg được đóng gói vào bịch ép nhựa kín. Sản phẩm không sử dụng hóa chất bảo quản hay chất tẩy trắng.
Hiện nay Cá Dứa một nắng bị làm giả từ cá tra, cá basa. Khách hàng nên phân biệt Cá Dứa một nắng bằng cách nhìn lớp da, Cá Dứa thật ít mỡ, còn cá tra, cá basa có lớp mỡ dày và đặc biệt là cá tra, cá basa có mùi tanh hơn rất nhiều so với cá Dứa.
Giá khô cá dứa:
– Loại 1 – thiên nhiên ( size trên 1kg): 339 nghìn/Kg – Loại 2 – thiên nhiên (size 0.6-0.9): 329 nghìn/Kg – Loai 3 – thiên nhiên (size 2con/kg): 320 nghìn/Kg – Loại 4 – thiên nhiên (size 3con/kg): 310 nghìn/Kg – Loại 5 – thiên nhiên (size 4-5 con/kg): 280 nghìn/Kg – Khô cá dứa nuôi (các loại size): 220 nghìn/kg
Mua khô cá dứa ở đâu : Hãy gọihaisantuoisong.net Địa chỉ: Chi Nhánh 2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh. để được tư vấn và đặt hàng 1) KHÔ CÁ DỨA CẦN GIỜ CHIÊN GIÒN
SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
2) CƠM CHÁY KHÔ CÁ DỨA MỘT NẮNG CẦN GIỜ Nguyên liệu:
CÁCH LÀM/CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ CÁ DỨA MỘT NẮNG CẦN GIỜ
Cá Dứa một nắng đã được tẩm một ít gia vị, do đó chỉ cần chiên giòn là có ngay món ngon, ăn kèm với gỏi dưa leo và mắm me.
– Cá dứa một nắng Cần Giờ: 200g
– 20g tóp mỡ, ½ thìa cà phê tỏi băm, 4 thìa súp dầu ăn.
– Làm nóng chảo, cho 2 thìa súp dầu ăn vào tráng đều sau đó cho cơm vào dàn mỏng đều bề mặt chảo. Hạ lửa vừa, xoay đều chảo trong khoảng 20 phút cho tới khi cơm kết thành lớp màu vàng là được, tắt bếp, lấy cơm cháy ra.
– Khô cá dứa cắt thành miếng vuông khoảng 4 cm. Hành hoa rửa sạch, cắt nhỏ. Tóp mỡ cắt hạt lựu.
– Làm nóng dầu ăn còn lại, phi thơm tỏi, cho khô cá dứa vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Dùng chảo khác, làm nóng dầu ăn, cho hành hoa vào phi thơm, thêm tóp mỡ vào đảo nhanh tay, tắt bếp.
– Dọn khô cá dứa ra đĩa, cơm cháy cắt miếng vừa ăn, quết mỡ hành lên trên, dùng nóng.
Ngoài ra cá dứa một nắng có thể làm các món khác như cá dứa kho tộ, cá dứa nấu măng chua…
3) CƠM VẮT CÁ DỨA KHÔ
Cơm vắt cá dứa khô là món ăn khá quen thuộc, chế biến đơn giản và cực kỳ ngon miệng. Cắn một miếng cơm chiên vàng đẹp mắt, nghe âm thanh giòn rụm vui tai và những hạt cơm mềm, dẻo dai ăn cùng với khô cá dứa mặn mà mới tuyệt vời làm sao.
Nguyên liệu:
Cơm vắt khô cá dứa.
– 400 gr cơm trắng
– 300 gr khô cá dứa
– 50 gr cà rốt
– 50 gr củ cải trắng
– Gia vị: me, đường, nước mắm, ớt
Cơm vắt kho cá dứa là món ăn chế biến cực kì đươn giản và ngon miệng.
Cách làm:
– Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi, cho thêm một muỗng đường, 1/4 muỗng nhỏ muối và một ít giấm trộn đều lên để làm đồ chua
– Chọn loại gạo dẻo, vo sạch và đem nấu thành cơm vừa chín tới là được
– Cho cơm vào hộp nén chặt cho đến khi những hạt cơm chắc nịch và dính chặt vào nhau. Sau đó, cắt cơm đã nén thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn rụm
– Khô cá dứa chọn loại cá lạt rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ rồi ngâm khô cá dứa vào nước sôi khoảng 5 phút cho khô cá bớt mặn và mềm rồi vớt ra để ráo nước
– Tiếp đến, Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi phi thơm tỏi, sau đó cho khô cá dứa vào chiên giòn và vớt ra để ráo dầu
– Pha nước chấm: Cho 2 muôi nước mắm, 2 thìa đường và 1 chút tỏi ớt băm nhỏ vào tô khuấy đều lên là được
GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền ) Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên
CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà
CN2: 80/28 Đường Số 9, KP5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
GIÁ SỈ: CALL ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********– Đảm bảo cân đúng trọng lượng– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.– Bán đúng giá thị trường.– Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình.
Thương Hiệu “Khô Cá Dứa Cần Giờ”
Hầu như bất cứ ai đi Cần Giờ (TPHCM) cũng phải tìm mua bằng được đặc sản khô cá dứa. Cá dứa Cần Giờ vì vậy hút hàng, rất khó mua đã trở thành cơ hội để cá dứa giả tràn lan.
Khi nghe tôi khoe vừa mua được cá dứa một nắng Cần Giờ với giá 170.000 đ/kg, anh Nguyễn Văn Tuấn, giám đốc Khu du lịch sinh thái biển Hòn Ngọc Phương Nam, Cần Giờ khẳng định: “Đó là hàng giả!”.
Theo giải thích, một ký cá bông lau, cá dứa tươi tự nhiên, lúc rộ mùa cũng có giá từ 170-180.000 đ/kg. Còn cá dứa loại 1, tại các nhà hàng đặc sản thì giá lên tới 290-300.000 đ/kg. Để làm khô, 2 kg cá tươi được 1 ký cá khô một nắng và 2,5 ký cá tươi mới được 1 kg cá khô 2-3 nắng. Do vậy, giá một kg cá dứa Cần Giờ ít nhất cũng phải từ 340.000 – 380.000 đ/kg.
Một cán bộ Phòng Kinh tế huyện Cần Giờ cho biết: Khô cá dứa “chánh hiệu” Cần Giờ được làm từ cá bông lau và cá dứa, 2 loài cá da trơn cao cấp sống ở vùng nước lợ. Cá dứa (và cá bông lau) có nhiều ở cửa biển các vùng như Cần Giờ, Nhà Bè, Vũng Tàu, Bến Tre, Trà Vinh, Cà Mau…, nhưng nổi tiếng làm nên thương hiệu thì chỉ có cá dứa Cần Giờ.
Lý do là khu vực Cần Giờ có rất nhiều trái mắm, trái sộp là loại thức ăn được các loài cá này ưa thích. Vì vậy, thịt cá bông lau, cá dứa ở vùng này ngon hơn hẳn. Riêng cá dứa giả trên thị trường phần lớn làm từ cá tra (hoặc cá basa). Cá tra bán tươi có giá từ 25.000 đ/kg, do vậy nhiều gian thương dùng cá tra làm khô, mang về chợ đầu mối Bình Điền, rồi đưa về tận Bình Khánh (Cần Giờ) mạo danh “Khô cá dứa Cần Giờ” bán cho du khách.
Điều đáng nói, mặc dù giá cá dứa chính hiệu rất cao, nhưng du khách muốn mua không hề dễ. Lý do, nguồn cá bông lau, cá dứa Cần Giờ thiên nhiên đang có nguy cơ cạn kiệt do loài cá này đang bị săn bắt quá mức.
Để bảo vệ nguồn cá thiên nhiên quý hiếm, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước cũng như mong muốn của các nhà khoa học, từ năm 2009, huyện Cần Giờ đã lên kế hoạch xây dựng mô hình nuôi thí điểm cá dứa. Những điểm được chọn nuôi là xã An Thới Đông và xã Lý Nhơn. Tuy nhiên, nuôi cá dứa không hề đơn giản.
Ông Võ Văn Sung, một trong các hộ tham gia nuôi thí điểm cá dứa tại xã Lý Nhơn cho biết: Để đảm bảo độ mặn thích hợp, 2 ao của ông đều dẫn nước mặn từ cửa biển vào và giữ cho độ mặn dao động từ 5 – 20‰, đặt nhiều quạt nước để đảm bảo ôxi như ngoài tự nhiên. Ấy vậy mà chỉ một cơn mưa ập xuống, độ mặn loãng ra là cá “sốc” ngửa bụng trắng ao.
Ông Huỳnh Trung Lâm, hộ nuôi cá dứa tại Lý Nhơn cho biết, ông bắt đầu tham gia nuôi cá dứa được 2 vụ. Vụ trước thả 2.000 con giống. Mặc dù thu hoạch khá tốt nhưng vụ mùa lần này ông chỉ thả 800 con.
Nguyên nhân, thời gian nuôi cá dứa khá dài, đến khi thu hoạch phải 17-18 tháng. Thương lái bắt đầu thu mua từ tháng 8 âm lịch để làm khô bán tết. Năng lực sản xuất cá dứa khô chưa cao nên số lượng thu mua mỗi lần khá hạn chế. Một lần thu hoạch phải gọn ao, nếu không cá dứa còn lại rất dễ chết.
Bà Nguyễn Thị Nhiệm, Trưởng ban quản trị HTX Thuận Yến, đơn vị đang nuôi cá dứa thí điểm tại xã An Thới Đông chia sẻ: “Cá dứa rất khó nuôi. Chưa ai có thể thành công trong việc đem cá giống trong tự nhiên về nuôi. Ngay cá giống ép từ cá bố mẹ đã thuần dưỡng thì nuôi cũng không dễ dàng. Tuy nhiên theo tính toán tạm thời, tỷ lệ hao hụt 20% là chấp nhận được”.
Điều đáng mừng, tuy khó nuôi nhưng hầu hết các hộ nuôi cá dứa đều đạt được lợi nhuận khá cao khi tham gia dự án này.
Ông Sung cho biết, cá bông lau, cá dứa nuôi có lượng mỡ nhiều hơn so với cá tự nhiên, do vậy các cơ sở chế biến cá khô truyền thống chê, từ chối tiêu thụ. Để đảm bảo chất lượng và thương hiệu “Khô cá dứa Cần Giờ”, địa phương cần có kế hoạch đầu tư trang thiết bị chế biến đồng bộ, gồm dây chuyền chế biến cá, dây chuyền sấy khô cùng với hệ thống kho đông lạnh…
Theo Phương Chi, Nông Nghiệp Việt Nam
Bạn đang đọc nội dung bài viết Khô Cá Dứa Một Nắng Cần Giờ Seaprodex trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!