Cập nhật nội dung chi tiết về Gà Nướng Muối Ớt Ngon Bình Thạnh Tại Hồ Chí Minh mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT 97
Đ/c: 97 Ung Văn Khiêm, P.25, Q. Bình Thạnh
Tel: 0949090903
Giờ mở cửa: 13h – 22h, 11h -22h ( Chủ Nhật)
Món Gà vốn dĩ không còn xa lạ với người Việt. Thế nhưng Gà lại được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức món gà nướng ngon tuyệt cùng bạn bè, gia đình vào những ngày cuối tuần hay các dịp lễ quan trọng. Đặc biệt, đến với Gà Nướng Muối Ớt 97, bạn có thể thoải mái khám phá hương vị tuyệt vời, đậm đà, mang đậm chất đồng quê chắc hẳn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đặc sắc.
Có thể nói, món gà nướng được xem là đặc sản của quán. Để tạo được sức hấp dẫn của món ăn, người đầu bếp đã rất kỳ công trong cách chế biến và lựa chọn nguyên liệu. Từ những con gà với trọng lượng chỉ từ 1 – 1,3kg, nên sẽ giữ được phần thịt mềm, ngọt và ngon nhất. Với mỗi sự lựa chọn, bạn sẽ dần dần khám phá hương vị đặc sắc, ngon tuyệt.
Ấn tượng cuốn hút đầu tiên với nhiều thực khách là màu vàng cánh gián hấp dẫn, bóng mượt. Sau đó là hương vị nóng hổi hay giòn giòn trong từng thớ thịt tẩm ướp gia vị đậm đà, hay lớp da bên ngoài kích thích vị giác khiến bạn không thể chần chừ mà phải nếm thử ngay lập tức. Từng miếng gà thấm đẫm gia vị thơm ngon, chín đều… là sự kết hợp tuyệt vời của ẩm thực Việt. Bạn có thể ăn kèm với phần bánh mì cũng giúp xoa dịu cơn đói.
Với độ nướng chín vừa phải, gà ta chín tới với lớp da vàng ươm, phủ lớp bột ớt đỏ rực hấp dẫn… Ăn kèm là các loại rau chấm với muối ớt xanh mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị đến khó quên.
Gà Nướng Muối Ớt 97 chuyên phục vụ món gà nướng muối ớt chỉ 140k/con, áp dụng mô hình mang đi hoặc giao hàng tận nơi. Các món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, chu đáo.
GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT 97
Đ/c: 97 Ung Văn Khiêm, P.25, Q. Bình Thạnh
Tel: 0949090903
https://www.diadiemanuong.net.vn
Bán Bể Cá Thủy Sinh Full Cá Cảnh Kèm Phụ Kiện Tại Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
With Quench’s bottleless water coolers, supplying your workplace with clean, great-tasting water and ice has never been more convenient.
Cách Làm Cá Tầm Nướng Muối Ớt Và Nướng Riềng Mẻ Ngon Nức Lòng
Cá tầm chứa nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn ngon(Ảnh: Internet)
– 1 con cá tầm
– Rượu trắng
– Ớt, gừng, tỏi
– Dầu vừng, dầu hào
– Đường, muối, bột ngọt, nước mắm
Cá tầm nướng muối ớt thơm ngon (Ảnh: Internet)
– Rau ăn kèm: Thơm, khế, xà lách, rau thơm, chuối xanh
– Cá tầm khi mua về, bạn chần cá qua nước sôi rồi cạo sạch lớp màn trắng. Tiếp theo, bạn cắt bỏ các sụn dưới bụng và bên hông cá, dùng dao rạch sạch ruột cá rồi rửa lại với nước. Sau đó, dùng muối hột chà xát thịt cá rồi rửa lại lần nữa cho sạch. Rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
– Gừng bạn đem gọt vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.
– Các loại rau ăn kèm bạn đem rửa sạch, để ráo.
– Tỏi và ớt bạn đem băm nhỏ.
Bạn đem ướp cá cùng với nước cốt gừng, tỏi, ớt băm, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, một ít đường, 1 muỗng rượu. Rồi dùng đũa trộn đều lên và ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Bạn có thể nướng cá tầm bằng bếp than hoặc lò nướng đều được. Nếu nướng bằng lò nướng bạn làm nóng lò khoảng 10 phút rồi cho cá vào khay nướng, nướng trong 20 phút là được. Hoặc nếu nướng bằng bếp than hoa, bạn xếp cá lên vỉ, đợi khi than hồng thì cho cá lên nướng chín. Thỉnh thoảng, bạn phết nước ướp lên bề mặt để cá không bị kho và thường xuyên lật trở để cá không khét.
Khi cá chín, bạn cho cá ra đĩa trình bày với rau thơm, xà lách, thơm cắt miếng. Khi ăn, bạn dùng kèm với muối ớt thì rất tuyệt vời.
– 1kg thịt cá tầm
– 1 củ riềng tươi
– Sả cây
– 1 chén mẻ
– Dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm
Cách làm cá tầm nướng riềng mẻ
– Thịt cá khi mua về, bạn dùng muối chà xát rồi rửa sạch với nước. Sau đó, bạn dùng dao khứa nhiều đường trên cá để cá dễ ngấm gia vị.
– Riềng bạn đem gọt, băm nhỏ.
– Sả rửa sạch, băm nhỏ.
Bạn cho cá vào tô và ướp cá với 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng mẻ, 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, riềng và sả băm nhỏ. Tiếp theo, trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.
Bạn có thể nướng cá bằng lò nướng hoặc bếp than hoa. Với lò nướng, bạn cho cá vào khay hoặc gói cá trong giấy bạc, rồi làm nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 10 phút. Tiếp đến, cho cá vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút, đến khi cá chín thì bạn cho ra đĩa.
Nếu nướng cá bằng bếp than, bạn làm than hồng, rồi phết một ít dầu ăn lên bề mặt vỉ. Tiếp theo, xếp cá lên trên rồi đặt vỉ lên nướng. Trong khi nướng, bạn phết nước ướp lên cá và lật trở thường xuyên để cá chín đều cả 2 mặt.
Khi cá chín, bạn cho cá ra đĩa và ăn kèm với nước chấm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt.
Cách Làm Cá Tầm Nướng Muối Ớt Ngon Tuyệt Hảo
Cá tầm nướng muối ớt với độ sần sật, dai giòn tạo ra mùi thơm đặc biệt sẽ khiến cho bất kỳ ai khi thưởng thức cũng đều nhớ mãi. Thế nhưng cách sơ chế cá tầm như thế nào cho đúng cách, ướp cá tầm nướng làm sao cho ngon thì chắc hẳn không phải ai cũng biết. Bài viết hôm nay YummyDay sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món cá tầm nướng muối ớt chuẩn vị, ăn một lần không thể quên.
Một vài thông tin về cá tầm
Cá tầm là một trong những loại cá quý hiếm ở châu Âu, nó nổi tiếng vì sự thơm ngon và có chứa hai loại chất dinh dưỡng vô cùng quý giá là DHA và EPA. Đặc biệt ở Việt Nam cá tầm được người tiêu dùng coi là đặc sản. Tuy nhiên hiện nay cá tầm Trung Quốc bày bán tràn lan trên thị trường, làm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy làm sao để có thể nhận biết được cá tầm nào chất lượng tốt?
Cá tầm Trung Quốc thường béo và thân ngắn. Chúng có một màu đen nhám, mũi rất nhọn. Khi quan sát sơ qua bên ngoài, cá tầm Trung Quốc do quãng thời gian vận chuyển xa và dài nên thân cá bị xây xước nhiều, bụng xuất hiện những vệt máu đỏ, thậm chí có cả những vết lở loét và cá thường trong trạng thái bất động, nằm im chứ không bơi lội gì.
Cá tầm Việt Nam khi ăn thịt sẽ có độ dai, chắc, ngon hơn rất nhiều. Ngược lại cá tầm Trung Quốc có phần thịt nhão, không thơm và chứa nhiều mỡ.
Cá tầm nướng giấy bạc thưởng thức một miếng ngon tê tái cả cõi lòng.
Nguyên liệu cần thiết chuẩn bị cho món cá tầm nướng muối ớt
Thịt cá tầm: khoảng 1 kg (phần này đủ cho 3 đến 4 người ăn)
Rượu vang trắng: 100 ml
Ớt hiểm, gừng, các loại gia vị: hạt nêm, hành, tỏi, bột ngọt (tuỳ thuộc khẩu vị mỗi người)
Dầu hào, dầu vừng, dầu ăn với lượng vừa đủ.
Một số nguyên liệu khác như: Thơm (dứa), khế, rau xà lách, rau thơm và chuối xanh.
Cụ thể cách thực hiện món cá tầm nướng muối ớt như sau
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu
Cá tầm sau khi mua về, bạn nên chần sơ cá qua nước sôi rồi dùng dao cạo sạch lớp màn trắng. Tiếp đó, bạn cắt bỏ các sụn bên dưới phần bụng và bên hông của cá, rạch ruột cá ra và làm sạch rồi rửa lại lần nữa với nước. Nhớ dùng thêm muối hột để chà xát thịt cá rồi rửa lại với nước sạch. Sau cùng cắt cá tầm thành từng khúc vừa ăn. Cũng có thể chia thành khúc cá lớn rồi khứa hình quả trám (còn gọi là vẩy rồng) trên mặt cá để tăng thêm sự bắt mắt cũng như cho gia vị dễ dàng thấm vào thịt cá hơn.
Gừng đem gọt vỏ, giã thật nhuyễn rồi vắt lấy phần nước cốt thôi.
Thơm, khế và chuối đều rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Các loại rau ăn kèm cũng tương tự rửa và để ráo.
Tỏi và ớt bạn đem băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp cá tầm để chuẩn bị nướng
Bạn đem ướp cá tầm với hỗn hợp bao gồm: nước cốt gừng vừa chuẩn bị, tỏi ớt băm nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, một ít đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng dầu hào và đừng quên thêm 1 muỗng rượu vang trắng nữa.
Dùng đũa trộn đều hỗn hợp lên và ướp cá như vậy trong vòng khoảng 30 đến 40 phút cho ngấm đẫm gia vị.
Cá lăng nướng muối ớt ngon xỉu lên xỉu xuống.
Bước 3: Thực hiện khâu nướng cá tầm muối ớt
Bạn có thể tiến hành nướng cá tầm bằng bếp than hoặc bằng lò nướng đều được.
Nếu sử dụng lò nướng, trước khi nướng cá bạn nhớ làm nóng lò khoảng chừng 10 phút rồi mới cho cá tầm vào khay để nướng nha! Nướng với thời gian 20 phút là được.
Nếu nướng bằng bếp than hoa, bạn lần lượt xếp từng miếng cá lên vỉ, đợi đến khi thấy than hồng thì cho vỉ cá lên để nướng chín. Bạn nhớ lật hai mặt vỉ thường xuyên để nó được chín vàng đều. Thỉnh thoảng, phải phết thêm nước ướp lên bề mặt để tránh trường hợp cá tầm bị khô và cháy khét.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Khi quan sát thấy cá vàng đều và da cá đã phồng rộp lên thì tức là đã chín rồi đấy!
Bạn trút hết cá ra đĩa lớn và trang trí thêm bằng vài cọng rau thơm cho đẹp mắt.
Ăn kèm với phần thơm, khế và chuối chát đã cắt sẵn. Quấn rau xà lách, rau thơm bên ngoài miếng cá tầm, chấm vào chén muối ớt nữa là hết sẩy!
Cá trê nướng muối ớt chỉ có ngon ngon và ngon, ăn một lần là khó mà quên được.
Mẹo nhỏ cho bạn bỏ túi để món cá tầm nướng muối ớt ngon tuyệt hảo
Có thể nói để làm món cá tầm nướng muối ớt này sẽ không quá khó khăn. Các bước thực hiện nhìn chung khá đơn giản, chỉ cần bạn khéo tay một chút là đã có ngay món ăn cực hấp dẫn, chẳng hề thua kém quán xá, nhà hàng bao nhiêu. Bên cạnh công thức nướng được chia sẻ phía trên, vẫn còn có nhiều cách làm món cá tầm nướng muối ớt khác nhau mà không kém phần hấp dẫn.
Cách 1
Cách 2
Với cách này, công thức sẽ càng trở nên tối giản, bạn chỉ cần trộn 2 muỗng muối ớt Tây Ninh, 2 muỗng dầu dừa, 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng tiêu xay là được. Tiếp đó chà xát hỗn hợp này lên từng miếng cá tầm, tẩm ướp trong một khoảng thời gian vừa đủ rồi nướng trên than hồng. Bạn có thể bọc giấy bạc bên ngoài cá để nướng.
Yummyday.vn
Bạn đang đọc nội dung bài viết Gà Nướng Muối Ớt Ngon Bình Thạnh Tại Hồ Chí Minh trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!