Cập nhật nội dung chi tiết về Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Lóc Đặc Sản Cần Thơ mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Khô Cá Lóc Đặc Sản Cần Thơ – Hoa Mai Food:
Khô cá lóc đặc sản Cần Thơ. Vốn là sản vật phổ biến tại vùng sông nước Miền Tây Nam Bộ. Vào mùa mưa, nước nổi tràn những cánh đồng. Cá lóc đồng xuất hiện nhiều, người dân Miền Tây đánh bắt ăn không hết nên nghĩ ra cách sơ chế, ướp muối rồi đem phơi để dành. Với kỹ thuật tẩm ướp, phơi cá công phu. Sản phẩm khô cá lóc ngày càng được nhiều người biết đến và trở thành một sản vật của người dân Miền Tây.
XEM THÊM: KHÔ CÁ ĐÙ ĐẶC SẢN PHAN THIẾT
Khô Cá Lóc Đặc Sản Cần Thơ – Hoa Mai Food
Cách chế biến khô cá lóc:
Trước đây, bà con làm khô cá chủ yếu bằng cách sơ chế. Tẩm ướp muối hạt cho vừa vị rồi đem phơi nắng. Đến nay, quy trình này được đầu tư công phu và kỳ công hơn. Cụ thể, cá lóc sau khi làm sạch cho hết nhớt, được mổ bỏ ruột và xẻ làm đôi từ phía sống lưng.
XEM THÊM: KHÔ CÁ KÈO ĐẶC SẢN AN GIANG
Người ta phải chọn nguyên liệu là cá tươi để cho màu sắc đều, đẹp, tự nhiên, nhìn kỹ thấy phần thịt có màu hơi trong. Khô cá lóc ngon sẽ không quá cứng hay quá mềm mà có độ dai vừa đủ. Có mùi thơm và độ ngọt đặc trưng, đồng thời cho vị vừa miệng.
XEM THÊM: MÓN ĂN NGON TỪ KHÔ CÁ
Chế biến món ăn từ Khô Cá Lóc:
+ Khô cá lóc kho:
Nguyên liệu:
– 500g cá lóc – 1 thìa cà phê tỏi băm – 2 thìa cà phê đầu hành lá băm – 1 thìa cà phê ớt băm – 1 gói gia vị cá kho – 1 thìa cà phê tiêu xay – 1 thìa súp dầu ăn – nước sạch
Bắt đầu chế biến:
– Cá lóc rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và gói gia vị hoàn chỉnh cá kho. – Cho cá vào nồi, chiên sơ với lửa nhỏ khoảng 5 phút hoặc đến khi thịt cá săn lại. Trở đều hai mặt để cá thấm gia vị. – Kho trong khoảng 15 phút hoặc đến khi nước xốt sệt lại là được. – Múc cá ra đĩa, rắc vào ít tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng.
+ Khô cá lóc chiên:
Cách chiên khô cá lóc ngon rất dễ dàng là phải ngâm với chút nước ấm cho khô bớt mặn và mềm. Rồi đem cắt khúc, cho ít dầu vào chảo chiên nhỏ lửa trở đều hai mặt đến khi khô chín vàng hai mặt là xong. Khô cá lóc chiên ăn với cơm nguội rất là ngon.
Liên Hệ:
Hotline 1: 08.6868.0605 (Mr.Ánh) Hotline 2: 0949.254.785 (Mr.Khang) Email 1: nguyennamanh19993@gmail.com Email 2: quockhang.trang1992@gmail.com
Facebook: Hoa Mai Food
Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Dứa Giá Rẻ
Khô Cá Dứa Giá Rẻ
Khô Cá Dứa Giá Rẻ. Cá Dứa thuộc dòng với cá Tra, cá Basa sinh sống trong môi trường tự nhiên, thường xuất hiện rất nhiều ở khu vực cửa sông và rừng ngập mặn khu vực Cần Giờ.
Đặc Điểm Cá Dứa
Cá dứa thường sống ven sông. Thức ăn chính của chúng là những quả mọc ven bờ sông. Với kích thước dài tương đối. Chúng rất siêng đi kiếm ăn bởi lẽ thế mà thịt của chúng vô cùng chắc và săn. Con người vùng sông nước Cần Giờ luôn xem cá dứa là một loại đặc sản thơm ngon nhất về cá vùng sông nước Cần Giờ.
Khô Cá Dứa Giá Rẻ
Cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi. Sau đó phơi đúng một nắng giòn. Cá dứa một nắng chỉ cần chiên lên hay nướng là có món ăn hấp dẫn. Có nhiều chất OMEGA-3 và DHA, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. xuất hiện nhiều ở cửa biển như Cần Giờ, Nhà Bè, Vũng Tàu, Bến Tre, Trà Vinh, Cà Mau…..nhưng nổi tiếng làm nên thương hiệu thì chỉ có Cá Dứa Cần Giờ. Lý do là khu vực Cần Giờ có rất nhiều trái mắm, trái sộp là loại thức ăn được các loài cá này ưa thích. Vì vậy thịt cá dứa ở vùng này ngon hơn hẳn.
Đặc Sản khô cá dứa rất thích hợp làm quà tặng người thân, bạn bè mỗi khi đi công tác hoặc cho người thân ở nước ngoài.
Liên Hệ Đặt Hàng
Đặc Sản Hoa Mai Food Địa chỉ 33, đường 67, phường Tân Phong, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh Hotline: 08.6868.0605 (Mr.Ánh) – 0949.254.785 (Mr.Khang) Wepsite: Đăc Sản Hoa Mai Food Fanpage: Đặc Sản Hoa Mai Food
Đặc Sản Hoa Mai Food » Cá Bò Khô Miếng Vuông Xuất Khẩu
Cá bò khô miếng vuông – Hoa Mai Food
Cá bò khô miếng vuông là loại cá khô được nhiều người ưa thích nhất. Cá bò khô ăn vừa ngon lại chế biến đơn giản và nhanh chóng. Cá bò có ở hầu hết các vùng biển nước ta. Nhưng có lẽ ngon nhất là cá bò tại biển Vũng Tàu. Được Hoa Mai Food bắt và chế biến trực tiếp.
Cá bò khi còn tươi sống có hình dạng rất xấu xí, có mình dẹt. Có lớp da dày màu xám trắng, chẳng ai nghĩ rằng khi chế biến thành món ăn nó lại ngon như vậy.
Cá bò miếng vuông xuất khẩu:
Tại những nơi có cá bò, người ta hay sử dụng cá bò tươi chế biến thành các món ăn. Tuy có hơi cầu kì một chút nhưng lại đem lại hương vị vô cùng hấp dẫn, phổ biến nhất là cá bò nướng. Bạn có thể trực tiếp nướng cá trên bếp than hoặc gói qua một lớp giấy bạc để nướng. Với cách gói qua một lớp giấy bạc như vậy, cá bò sẽ được đảm hơn về hương vị và chất lượng thịt.
Nét đặc biệt từ khô cá bò:
Cá bò là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Cá bò có thể ăn quanh năm, dù trời có mưa, nắng chói chang và đặc biệt trong thời tiết lạnh. Mà được thưởng thức món cá bò khô thì còn gì bằng.
Theo ngư dân miền biển, cá bò tươi có thể nấu canh hoặc kho mặn đã ngon rồi. Nhưng cá bò tươi thường được đem đi chế biến làm khô. Hương vị của nó thì khỏi phải bàn và như thế cá giữ được lâu hơn. Vận chuyển từ nơi này đến nơi khác thuận tiện hơn.
Chế biến từ cá bò tươi thành khô cũng khá đơn giản, chỉ cần lọc xương. Bỏ da sau đó đem phơi khô rồi bảo quản cẩn thận là có thể sử dụng một thời gian dài rất tiện lợi. Để thưởng thức được cá bò khô nhanh nhất, chỉ cần đem nướng. Còn nếu muốn cầu kỳ hơn. Món cá bò rim nổi tiếng thơm ngon cũng được chế biến rất đơn giản. Bạn chỉ cần lấy cá bò khô rim với nước mắm đường và tẩm thêm mè thì ngon hết chỗ nói.
Đặc biệt cho các bà mẹ:
Khô cá bò là một trong những món ăn thêm mà các bà mẹ thường thích để sẵn trong tủ lạnh và dọn ra vào mỗi bữa ăn. Có thể giữ nó trong tủ lạnh trong vài tuần. Như bạn biết, người Hàn Quốc ăn nhiều món ăn phụ khác nhau trong một bữa ăn. Vì thế rất thuận lợi khi làm sẵn 4 – 5 món ăn thêm và bảo quản nó để ăn trong một thời gian, gồm cả kim chi. Với loại nước xốt mà tôi dùng trong món ăn này. Bạn có thể dùng cho những món ăn khác như cá cơm khô và tôm khô. Nước xốt có vị chua và ngọt rất phù hợp với những loại thủy sản khô và muối mặn.
Liên Hệ:
Hotline: 0949.254.785 (Mr.Khang) Fanpage: HoaMaiFood
Đặc Sản Hoa Mai Food » Cá Ngừ Đại Dương Giá Rẻ
CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
Cá ngừ đại dương là một loại cá có kích thước rất to. Món cá ngừ rất đặc biệt được chế biến từ những con cá ngừ rất tươi khi thưởng thức thịt cá rất dai tựa như thịt rừng. Để đảm bảo được nhu cầu cho khách hàng. Người ta đã chế biến món khô cá ngừ đại dương nhằm tiện lợi dễ mang đi xa làm quà biếu cho bạn bè, người thân.
ĐẶC ĐIỂM
Cá ngừ khô đại dương, là loại cá có kích thước rất lớn thuộc họ cá bạc má, sinh sống ở vùng biển ấm. Cá ngừ là loại hải sản đặc biệt, được chế biến thành nhiều loại món ăn hấp dẫn. Có giá trị và tạo ra nhiều nguồn hàng rất lớn. Món cá khô này rất đặc biệt. Món này có mùi đặc trưng của mùi cá biển, thịt cá lại dẻo dẻo, dai dai, ngòn ngọt. Nướng nhanh chín, thích hợp chuẩn bị món khai vị, món này lai rai với bia thì rất là ngon. Nếu nói đến đặc sản vùng biển hay đặc sản miền Trung thì không thể không nhắc tới khô mép cá ngừ khô đại dương, đặc biệt nổi tiếng ở vùng biển Phú Yên.
Cá ngừ được các bác ngư dân vừa mới bắt lên.
Cá ngừ có rất nhiều phần chế biến ra được nhiều món ngon. Người ta lọc từng thớ thịt ra khỏi xương sau đó tẩm ướp gia vị để khoảng 3,4 tiếng cho ngấm đều gia vị.
Cuối cùng đã ngấm gia vị đem ra phơi khô và bảo quản
Cá ngừ khô có thể nướng với than củi, nếu nhà bạn không có than củi thì có thể nướng với bếp ga. (nhưng mà đừng để lửa cháy quá nếu cháy quá có thể mất ngon).
Cũng có thể chiên gòn lên. Khi ăn thịt của cá ngừ có hương vị của biển và cũng có vị giống thịt rừng.
Bảo quản trong môi trường khô ráo thoáng mát. và cũng có thể bỏ vào tủ lạnh sử dụng được khoảng một năm.
Bạn muốn sử dụng món đặc sản khô cá ngừ đại dương thì hãy liên hệ bên mình qua HOAMAIFOOD.COM
FACEBOOK: HOA MAI FOOD
Bạn đang đọc nội dung bài viết Đặc Sản Hoa Mai Food » Khô Cá Lóc Đặc Sản Cần Thơ trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!