Cập nhật nội dung chi tiết về Cá Thu Một Nắng – Đặc Sản Đồ Sơn, Hải Phòng mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Từ lâu Hải Phòng đã nổi tiếng với ăn hải sản và các món ăn được chế biến từ những loại thực phẩm này. Ví dụ như bánh đa cua bể, nem cua bể,… Nhắc tới hải sản, chúng ta không thể không nhắc đến món ăn cá thu một nắng – đặc sản vô cùng nổi tiếng của vùng biển Hải Phòng – Đồ Sơn. Nếu như bạn đã từng đến Hải Phòng mà chưa từng thưởng thức món ăn này thì quả là một sự thiếu sót. Cá thu một nắng luôn là một trong những đặc sản được các du khách lựa chọn nhiều nhất để đem về làm quà tặng người thân và bạn bè.
Cá thu một nắng – món quà du lịch ý nghĩa
Từ lâu nghề sản xuất cá thu một nắng đã trở thành một nghề đem lại kinh tế ổn định cho người dân Đồ Sơn. Và thương hiệu cá thu một nắng Đồ Sơn đã trở thành một thương hiệu đặc sản nổi tiếng đối với các du khách thập phương.
Để làm ra được món cá thu một nắng này nhất định phải cẩn thận và tỉ mỉ ngay từ công đoạn chọn lựa cá thu. Cá thu được chọn nhất định phải là loại cá tươi ngon nhất thì khi phơi mới thơm và dai được. Sau khi chọn nguyên liệu đầu vào tốt, cá thu sẽ được sơ chế và ngâm trong nước muối khoảng 1-2 giờ. Nồng độ muối và thời gian ngâm sẽ quyết định đến vị ngon ngọt của cá.
Mỗi một nhà sẽ có cách chế biến cá của riêng mình. Tiếp đó cá thu sẽ được mang ra phơi ngoài nắng to. Mỗi lần phơi cá sẽ khoảng từ 4-6 giờ. Cá thu phơi sẽ được chế biến thành các loại thức ăn như cá thu rim mắm, cá thu chiên nước mắm hành và sốt chanh, cá thu sốt cà chua,…vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Chỉ có cá thu một nắng Đồ Sơn mới có được hương vị thơm ngon đặc biệt đến vậy. Lý do là nhờ cách làm truyền thống của người dân địa phương, cũng như sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào. Và cuối cùng là đến quá trình chế biến. Đặc sản cá thu một nắng Đồ Sơn luôn có nhãn mác nhằm củng cố niềm tin của người mua, giúp họ tránh mua nhầm các sản phẩm cùng loại không đạt chất lượng. Sản phẩm gắn thương hiệu luôn được tiêu thụ nhiều hơn, tạo thêm việc làm cho người lao động và giữ nghề truyền thống địa phương.
Bên cạnh đó, việc phơi cá còn phụ thuộc vào thời tiết nên cần có hệ thống máy sấy để chất lượng cá luôn đảm bảo. Hơn nữa, để đảm bảo nguồn nguyên liệu, Hội Nông dân Đồ Sơn đã sử dụng nguồn vốn hỗ trợ của Trung ương Hội cho một số chủ tàu vay và khi các tàu quay về sẽ bán lại cá cho các hội viên. Như vậy, nguồn nguyên liệu vừa an toàn, vừa đảm bảo. Tuy nhiên, số lượng tàu cá hiện nay chưa nhiều. Phần lớn các hộ sản xuất vẫn chủ động trong lựa chọn nguyên liệu.
Thời gian tới, Hội Nông dân Đồ Sơn sẽ tiếp tục tìm các nguồn vốn ưu đãi giúp các hộ sản xuất tiếp cận và nâng cao hiệu quả đầu tư. Cùng với đó, Hội và các hộ sản xuất sẽ tích cực tham gia các hội chợ để quảng bá sản phẩm, tạo dựng thương hiệu cá thu một nắng Đồ Sơn.
Cá thu một nắng trở thành món quà du lịch được nhiều du khách yêu mến không chỉ bởi hương vị thơm ngon, giá thành phải chăng mà còn bởi chúng rất dễ mang khi di chuyển đường xa. Tuy là cá thu phơi nắng, nhưng chúng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của món ăn và biến mâm cơm gia đình trở nên thơm ngon hơn.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!
Hải Sản Phan Thiết Cá Thu Một Nắng Đặc Biệt Tươi Ngon
Điện thoại/Zalo tư vấn mua hàng: 0857153572
Đặc sản cá thu một nắng miền trung ngon nổi tiếng do điều kiện thiên nhiên ưu đãi. Cá thu một nắng chứa nhiều đạm, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cá Thu một nắng
Cá thu là món quà từ thiên nhiên
Cá thu có thể nói là một món quà quý giá thiên nhiên ban tặng con người. Ở Việt Nam, đất nước có diện tích biển lớn, trữ lượng thủy hải sản lớn, trong đó cá thu là loại cá rất quen thuộc được nhiều.
Cá thu có thịt cá ngọt, béo và xương mềm và rất lành tính ít bị kích ứng cho một số người dễ mẫn cảm. Chính vì thế cá thu rất được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn chế biến thức ăn cho gia đình.
Cá thu thương mại gần như mọi lúc mọi nơi, từ cá tươi sống, đến cá thu một nắng, cá thu muối, cá khô, cá làm mắm thu…rất năng động và hấp dẫn.
Cá thu 1 nắng
Cá thu một nắng là cá thu sau khi đánh bắt, chọn những con lớn theo tiêu chuẩn, thường gọi là size cá để cắt lát, xử lý sau đó phơi khô trong một ngày thật nắng để rút bớt đi một lượng nước trong cá để dễ bảo quản, dễ vận chuyển.
Cách làm cá thu 1 nắng cơ bản như sau: chọn size cá, chất lượng tươi ngon, đem cá rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, giữ lại phần thân. Tiếp theo, cắt thâm cá thành từng khúc với độ dày khoảng 5 – 7 cm dung dịch nước muối loãng 15 phút để cá có độ mặn và bảo quản được lâu. Để ráo nước và phơi nắng trên các phên vỉ lưới trong khoảng 1 ngày (cá 1 nắng là vậy) cho đến khi bề mặt cá se khô.
Sau khi phơi nắng, đem cá gói bằng giấy và cấp đông bảo quản và sử dụng. Cá một nắng thuận tiện cho việc bảo quản, giao thương và vậy.
Cách dùng cá một nắng
Cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi ớt: chiên cá sao cho hai mặt của khúc cá vàng đều, sau đó cho hỗn hợp sốt ớt tỏi chua cay sao cho phù hợp khẩu vị là được.
Cá thu một nắng kho riềng: chiên cá thu 1 nắng cho vàng đều mặt ngoài rồi sau đó riềng sợi nhỏ và thêm gia vị cho phù hợp rồi kho cho thấm.
Và có rất nhiều món từ cá thu một nắng như cá thu 1 nắng chiên sốt cà chua, cá thu một nắng rim nước dừa, cá một nắng sốt bơ chanh, cá một nắng nướng giấy bạc, nướng mọi than hồng…
Bảo quản cá một nắng:
Sau khi thu hoach chưa cho vào tủ lạnh, cá một nắng để ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Bảo quản ngăn đông tủ lạnh để dùng trong thời gian lâu dài. Trường hợp cá thu một nắng dùng trong vài ngày, có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
Nếu không có tủ lạnh chúng ta sau khi mua dùng bao ni lông bọc kín lại, để nơi mát mẻ tạm thời dùng trong vài ngày
Cá thu một nắng nếu được hút chân không sẽ bảo quản tốt hơn so với điều kiện thường. Không để cá khô chung với các sản phẩm tươi sống khác.
Giá trị tiện dụng độc đáo
Cá thu một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bên cạnh đó cá một nắng còn cung cấp dinh dưỡng và nhiều vitamin khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Cá thu một nắng thường là được làm từ cá thu phấn, loại cá khi còn tươi có lớp váng trên da giống như bụi phấn.
Cá thu một nắng chứa nhiều đạm nên tốt cho sức khỏe, giàu omega -3 fatty acids có lợi cho sự phát triển của trí não ở trẻ nhỏ.
Cá một nắng làm mồi nhắm uống rượu bia ngon, dễ vận chuyển, dễ bảo quản rất tiện lợi.
Chế biến món ngon độc đáo trong các dịp lễ tết.
Tiện lợi khi đi du lịch, cắm trại, giã ngoại…
Làm quà biếu tặng cho bạn bè, người thân
Cá thu một nắng ở Sài Gòn TPHCM
Hiện nay trên địa bàn Sài Gòn TPHCM có nhiều nơi bán cá 1 nắng nói chung và cá thu một nắng nói riêng.
Cty Dasaque là đơn vị chuyên sản xuất và bán sỉ lẻ các món đặc sản quê hương truyền thống, trong đó có cá thu 1 nắng ship giao tận nhà.
Với nhiều năm hoạt động kinh doanh các mặt hàng đặc sản truyền thống, ẩm thực, Cty Dasaque chúng tôi tự hào là đơn vị hàng đầu cung cấp các món đặc sản quê được mọi người tin dùng.
Đặc Sản Cá Thu Một Nắng Tại Côn Đảo
Tại Côn Đảo có nhiều loài cá, trong đó cá thu là một trong những món quà vô cùng quý giá mà mẹ biển đã dành cho những người dân nơi đây. Cá thu là nguyên liệu bổ dưỡng, hấp dẫn và trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng.
Sau khi đánh bắt, những con cá thu tươi sẽ được ngư dân rửa với nước muối rồi phơi qua một cái nắng duy nhất trong ngày. Không cho thêm bất kỳ chất bảo quản hoặc gia vị nào để đảm bảo chất lượng của thịt cá. Tuy vậy, cá thu một nắng tại Côn Đảo luôn giữ được vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và các chất dinh dưỡng bên trong cá.
Cá thu một nắng Côn ĐảoSự đặc biệt không chỉ ở những con cá tươi ngon mà còn nằm ở “cái nắng” Côn Đảo. Từng thớ cá no tròn được phơi dưới cái nắng rực rỡ nơi ven biển giúp cá giữ nguyên được hương vị.
Cá thu một nắng tại Côn Đảo không có mùi tanh của cá tươi, không cứng như cá khô. Đó là nhờ sự kết hợp tuyệt vời của sự tươi ngon của cá tươi với vị mặn đậm đà của cá khô. Tất cả tạo nên sự độc đáo của Côn Đảo mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ nơi đâu.
Cá thu một nắng tại Côn Đảo có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon theo các cách khác nhau. Có thể kho, rán, nướng, sốt, kết hợp với các món ăn khác hay ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời.
Đặc biệt, sản phẩm này giàu chất dinh dưỡng và có khả năng chữa một số bệnh như viêm khớp, giảm đau nửa đầu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, giảm mỡ trong máu và hạn chế bị một số bệnh ung thư,…. Cá thu một nắng tại Côn Đảo chứa nhiều đạm và có dầu có lợi cho sự phát triển của trí não ở trẻ nhỏ và phục hồi cho những người có sức khỏe yếu.
Khi đi du lịch, bạn không nên bỏ qua món ăn cá thu một nắng để thưởng thức và cảm nhận những dư vị đặc trưng của Côn Đảo. Đồng thời, dành tặng món quà ý nghĩa và tốt cho sức khỏe này cho người thân và bạn bè.
Bạn cũng có thể tự chuẩn bị cho chuyến đi câu và tự tay làm nên sản phẩm cá thu một nắng đặc sản của vùng đất này. Còn gì tuyệt vời hơn khi trở thành ngư ông giữa biển và tận hưởng thành quả giữa đại dương mênh mông.
Cá thu Côn ĐảoKinh nghiệm lựa chọn mua cá thu một nắng Côn Đảo
Đi du lịch Côn Đảo, có lẽ sẽ rất thiếu sót nếu mỗi người không chọn cho mình sản phẩm cá thu một nắng, một trong những món ăn ngon Côn Đảo về làm quà. Bạn nên chọn mua trực tiếp ở những người ngư dân hoặc bán ở khu chợ ven biển để có được những túi cá giữ nguyên được vị tươi ngon nhất.
Cá có màu đỏ của máu, các thớ thịt rõ các vân trên bề mặt cắt. Cá nên được bảo quản trong túi hút chân không, các thớ thịt no tròn đều, có màu sắc hấp dẫn. Cá thu một nắng có thể giữ được một năm, tuy nhiên bạn nên lựa chọn những loại cá mới được thu hoạch để có đầy đủ chất dinh dưỡng bên trong.
Nếu không có cơ hội đi mua trực tiếp, bạn có thể đặt mua tại các trang website bán cá thu một nắng ở Côn Đảo. Giá mỗi nơi có sự chênh lệch, dao động từ 200.000 VNĐ – 500.000 VNĐ/1kg. Nên chọn mua ở các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.
“Cá thu, mực một nắng” Côn Đảo có nhãn hiệu nhận diện
Đặc sản “cá thu một nắng” và “mực một nắng” của Côn Đảo đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu chứng nhận. Theo đó, hải sản tươi ngon của hòn đảo này sẽ được đóng “logo” trên bao bì để người mua nhận diện.
Chiều 5-12 tại Côn Đảo, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và công nghệ) cùng các ngành, cơ quan chức năng đã trao chứng nhận đăng ký nhãn hiệu mực và cá thu một nắng Côn Đảo cho UBND huyện Côn Đảo.
Cá thu một nắng Côn Đảo Phúc TườngÔng Lê Văn Phong – chủ tịch UBND huyện Côn Đảo – cho biết cá thu một nắng và mực một nắng của Côn Đảo đã nổi tiếng từ lâu. Nhiều du khách đến đảo khi về đã mua hai loại hải sản này làm quà. Tuy nhiên, những năm qua do chưa có sự quản lý chặt chẽ và chính thức, sức mua tăng nên có hiện tượng mạo danh cá thu, mực Côn Đảo. Do đó, việc được cấp nhãn hiệu chứng nhận sẽ tạo ra giá trị thặng dư, khác biệt cho hải sản Côn Đảo và đặc biệt, du khách, người dân có thể yên tâm khi mua hàng có nhãn hiệu, có logo nhận diện.
Chủ cơ sở Phúc Tường – một trong hai cơ sở được UBND huyện Côn Đảo cho phép sử dụng chứng nhận hiện nay – cho biết cá thu một nắng và mực một nắng Côn Đảo khác biệt với hải sản cùng loại ở các miền biển khác là bởi được đánh bắt trong ngày nên tươi. Hiện trung bình mỗi ngày bán được 100kg cá thu một nắng. Theo kiểm nghiệm, phân tích cá thu, mực một nắng Côn Đảo có chất lượng vượt trội các vùng biển khác.
Báo Tuổi Trẻ
Đồ Câu Hải Phòng Mua Bán Đồ Câu Cá Tại Hải Phòng
Đồ Câu Hải Phòng Mua Bán Đồ Câu Cá Tại Hải Phòng
Cửa hàng đồ câu hải đăng ở Hải Phòng là đơn vị chuyên cung cấp đồ câu cá ,Đồ Câu Hải Phòng ,Mua Bán Đồ Câu Cá Tại Hải Phòng với đầy đù chủng loại và kích cỡ mà giá thành thì luôn luôn rẻ nhất thị trường,đảm bảo chất lượng cho anh em đam mê với sở thích câu cá
Đây là địa chỉ bán đồ câu cá tin tưởng của bạn và anh em thích câu cá với nhiều thương hiệu nổi tiếng được cung cấp bởi các đại lý uy tín tại thái bình :
Đồ câu Hải Đăng tại website : www.docauhaidang.com
Đồ câu Tiền Hải tại website : www.docautienhai.com
* Các địa điểm bán đồ câu Online tại Hải Phòng
Quận Dương Kinh, Quận Hải An,Quận Kiến An, Quận Đồ Sơn, Quận Hồng Bàng . Quận Lê Chân, Huyện đảo Bạch Long Vĩ,TP Hải Phòng
* Quyền lợi của khách hàng khi mua đồ câu ở Hải Phòng
1. Được tư vấn miễn phí về đồ câu cá, cách thức câu cá, cách lựa chọn đồ câu cá phù hợp với nhu cầu sở thích và điều kiều kiện kinh tế của khách hàng.
2. Quý khách hàng sẽ được mua sản phẩm chính hãng, chất lượng tốt và giá cả rẻ nhất thị trường.
3. Quý khách hàng sẽ được giao hàng tận nới bằng đường bưu điện. Quý khách nhận hàng mới phải thanh toán tiền nên rất yên tâm khi mua đồ câu cá tại Cửa hàng đồ câu Hải Phòng
4. Quý khách hàng mua đồ câu cá tại Cửa hàng đồ câu Hải Phòng của chúng tôi sẽ được đảm bảo về chất lượng, giá cả và được bảo hành chu đáo. Chúng tôi nhận bảo dưỡng miến phí máy câu cá và cần câu cá khi mua hàng.
* Cam kết của cửa hàng đồ câu tại Đồ Câu Hải Phòng
1. Bán đồ câu cá và các sản phẩm đồ câu cá chính hãng, đúng chủng loại hàng hóa mà khách hàng yêu câu.
2. Giao hàng cho quy khách đúng chủng loại, kích thước, và đúng thời gian mà hai bên đã cam kết.
3. Có chế độ bảo hành hàng hóa, đồ câu cá, cần câu cá, máy câu cá chính xác.
4. Tư vấn bán hàng và chăm sóc khách hàng một cách tận tâm nhất, đảm bảo vui lòng khi khách đến và hài lòng khi khách đi
* Liên hệ Cửa hàng đồ câu Hải Phòng :
ĐT : Mr Hanh : 0904 144 575
About The Author
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cá Thu Một Nắng – Đặc Sản Đồ Sơn, Hải Phòng trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!