Cập nhật nội dung chi tiết về Cá Tai Tượng Chiên Xù Cuốn Rau Rừng + Câu Cá mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Những không gian ẩm thực gần gũi thiên nhiên luôn có một sự cuốn hút hết sức đặc biệt đối với rất nhiều thực khách, đặc biệt là những ai yêu thích cảm giác thực sự được thư giãn giữa khung cảnh thiên nhiên man mát, hữu tình, có sức mạnh xua tan cái sự khắc nghiệt của Sài Gòn nắng nóng.
Với set ăn cá tai tượng chiên xù hấp dẫn dành cho 2 đến 3 người tại Hội quán Cây Bạch Dương thực khách sẽ vừa được thưởng thức thực đơn món ngón đặc sắc, vừa có cơ hội giải tỏa căng thẳng, thư giãn tinh thần trong không gian lộng gió, mát lành sau những giờ làm việc căng thẳng.
Cá tai tượng chiên xù với hương vị hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa ăn gặp mặt hay một bàn nhậu, là món ăn cực kỳ dân dã của người dân miền Tây Nam Bộ.
Tuy là món ăn không còn mấy xa lạ đối với rất nhiều thực khách, nhưng với bí quyết chế biến riêng biệt, thưởng thức món cá tai tượng chiên xù tại Hội Quán Cây Bạch Dương, thực khách vẫn có thể tìm được cho mình những trải nghiệm vô cùng mới mẻ. Cá giòn rụm bên ngoài, nhưng mềm ngọt bên trong, cuốn cùng rau sống, bún tươi mát và bánh tráng dẻo dai, chấm thêm chút nước mắm đậm đà, ăn một miếng bạn sẽ còn muốn ăn hoài, ăn mãi.
Thưởng thức món cá tai tượng chiên xù đúng gu và “bài bản” nhất là dùng chung với bún, bánh tráng và rau sống tạo thành món cuốn độc đáo và đậm đà hương vị. Cá chín vớt ra để ráo dầu sau đó được xếp lên đĩa, xung quanh là rau xà lách thái nhỏ, ngò và ớt xắt sợi, rắt thêm chút đậu phộng rang để tăng thêm hương vị. Khi ăn cá cuốn chung với bánh tráng, bún và rau thơm, khế chua, tía tô, dưa leo… rồi chấm vào nước mắm tỏi ớt được nêm nếm gia vị vừa ăn thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa, cho bạn cảm nhận sự tinh túy từ món ăn cực kì dân dã của người dân miệt sông nước đất phương Nam.
Trong chiếc chòi mái lá ven ao nước tại Hội Quán Cây Bạch Dương ngoài việc thưởng thức hương vị quê nhà, thực khách còn có cơ hội trải nghiệm thú vui câu cá tao nhã để giải trí, quên hết mọi nỗi lo toan. Khách hàng sẽ được trang bị 2 cần câu tre, mồi câu và số cá câu được có thể mua mang về hoặc yêu cầu chế biến tại chỗ với giá ưu đãi. Các bé nhỏ đi với gia đình chó thể thỏa thích nhìn ngắm những đàn cá chép Koi, cá chép Nhật… và cho chúng ăn mồi.
Trong không gian nhà hàng rộng rãi, sang trọng, Nhà hàng Cây Bạch là sự lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn có một bữa ăn ý nghĩa cùng người thân, mời bạn bè và cả tổ chức tiệc.
Điểm cộng của nhà hàng còn là phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo, sẵn sàng phục vụ thực khách. Ngoài ra, thực khách còn có cơ hội trải nghiệm thú vui câu cá tao nhã để giải trí, quên hết mọi nỗi lo toan.
Khung cảnh thiên nhiên thoáng mát, hữu tình, làm xoa tan cái nắng nóng, oi bức đông đúc của Sài Gòn.
Khách hàng sẽ được trang bị 2 cần câu tre, mồi câu và số cá câu được có thể mua mang về hoặc yêu cầu chế biến tại chỗ với giá ưu đãi. Các bé nhỏ đi với gia đình chó thể thỏa thích nhìn ngắm những đàn cá chép Koi, cá chép Nhật… và cho chúng ăn mồi.
【7/2021】Cung Cấp Cá Tai Tượng Tươi Sống – Cá Tai Tượng Chiên Xù【Xem 32,769】
Cá tai tượng có giá trị kinh tế cao trên thị trường, cá tai tượng phân bố chủ yếu ở vùng đồng bằng Nam Bộ, thịt cá tai tượng thơm, ngon, và kích thước lớn được chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn rất nhiều thực khách trong và ngoài nước. Cá tai tượng có khả năng thích nghi với môi trường khá tốt, và khả năng sinh sản khá mạnh mẽ.
Mùa sinh sản, đặc điểm ngoại hình của cá tai tượng
Mua cá tai tượng
Cá tai tượng sinh sản hai lần trong năm đó là vào tháng 3 – 4 và tháng 8 -10. Cá tai tượng có tính rất hung hăng, ức hiếp các loài cá khác bởi vậy khi muốn nuôi ghép cùng với các loài cá khác ta cần phải lựa chọn loài cá thích hợp như cá mè trắng, cá sặc rằn, một cách để kiểm soát số lượng cá định kỳ khoảng 45 ngày thì ta lưới cá lên phân loại cá. Ngoại hình cá tai tượng cũng khá đặc biệt chiều dài thân cá dài gấp đôi chiều cao thân cá, thân có có một lớp vảy cứng, vảy trên lưng cá có màu xám, đen, vảy bụng cá có màu trắng bạc, vây đuôi rộng. Nhiệt độ phù hợp cho cá phát triển tốt là từ 22 – 30 độ C ở nhiệt độ này cá phát triển mạnh mẽ.
Cá tai tượng chiên xù_ món ngon mùa hè
Cung cấp cá tai tượng
Về nguyên liệu để chuẩn bị cho món cá tai tượng chiên xù: một con cá tai tượng, bún, bánh tráng, rau thơm, đậu phộng rang, và cùng một số gia vị thông thường khác.
Giá bán cá tai tượng là : 135.000 đ / kg.
Cá tai tượng thịt sống, size 1 – 1,5kg / con giá bán: 175.000đ / kg.
Cá tai tượng thịt sống, size 1,5 – 3,0kg/con giá bán: 195.000đ / kg.
Chúng tôi, hải sản tươi sống Ông Giàu rất hân hạnh phục vụ quý khách, khi quý khách hàng cần mua cá tai tượng tươi sống hãy liên ngay đến chúng tôi thông số điện thoại đường dây nóng. Hải sản tươi sống Ông Giàu cam kết cung cấp hàng đúng chất lượng, đúng thời gian, đúng địa điểm mà quý khách hàng yêu cầu. Chúc quý khách ngon miệng!
Thông tin đơn hàng
Cá Diêu Hồng Chiên Xù
Cá diêu hồng rất giàu selen, vitamin A, kali và axit béo omega-3. Trong 100 gram cá hồng có đến gần 70% selen, 14% vitamin A, 444 mgr, 9,4% kali, 0,31g axit béo omega-3
Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Sốt Chua Ngọt Đậm Vị Siêu Ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
1 con cá rô phi đỏ cỡ 500 – 1000 gram
1 chén bột chiên xù
2-3 quả cà chua
1 miếng dứa
3 – 4 củ hành tím
Một chút ớt tươi
2 – 3 nhánh tỏi bắc
Nước mắm
Dấm gạo trắng
Dầu ăn
Ngò rí, hành lá, xà lách, dưa leo
Các gia vị khác như bột ngọt, muối, hạt nêm, dầu hào, tiêu …
Cách chọn cá diêu hồng tươi ngon
Để tốt nhất, bạn nên mua cá hồng còn sống, thấy cá bơi lội tích cực, không lờ đờ là tốt nhất.
Một số dấu hiệu nhận biết cá khỏe như mắt trong, không bị vẩn đục. Khi cầm cá có cảm giác nhầy nhụa, có vảy sáng và dễ giữ chặt cá.
Cá diêu hồng khỏe sẽ có màu vàng cam đẹp tự nhiên, nếu đã chuyển màu là bị bệnh hoặc bảo quản quá lâu.
Bạn cũng cần kiểm tra mang, nếu màu sắc bên trong không tươi mà sẫm màu thì cá không còn tươi. Cá tươi còn có mùi tanh đặc trưng, bạn cũng nên ấn nhẹ vào mình cá, thấy cá săn chắc, căng bóng là cá còn khỏe.
Công thức làm món cá diêu hồng chiên xù xào chua ngọt
Khâu chế biến nguyên liệu
Bước 1. Cá mua về làm sạch, cắt vây, bỏ mang, đánh vảy như bình thường. Tiếp theo, bạn chà xát lên bề mặt cá với muối hột cho sạch và rửa lại lần cuối với nước lạnh.
Bước 2. Cà chua cũng rửa sạch, thái hạt lựu. Dứa bạn cắt bỏ hết mắt và cuống dứa rồi thái thành từng lát mỏng.
Bước 3. Tỏi, hành tím và ớt thì sau khi bóc vỏ bạn đem băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí rửa sạch rồi cắt khúc cỡ ngón tay.
Sơ chế xong rồi, bây giờ chúng ta bắt tay vào chế biến món cá điêu hồng xào chua ngọt thôi nào!
Khâu thực hiện
Bước 4. Đầu tiên, bạn pha nước chấm theo công thức 1 thìa cà phê hạt nêm, 5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, 3 thìa nước lọc, 1 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê đường và hành tỏi băm nhỏ. Xay nhuyễn ở bước sơ chế, khuấy lên để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 5. Cá sau khi sơ chế, bạn phủ bột mì lên cá sao cho đều khắp mặt chảo chiên đến khi vàng và hơi giòn. Xong, gắp ra đĩa.
Bước 6. Tận dụng chiếc chảo vừa rán cá xong, bạn đổ dầu ra đĩa rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho dứa và cà chua vào xào cho chín mềm.
Bước 7. Cuối cùng bạn cho cá và nước sốt vào rim với lửa thật nhỏ, làm như vậy nước sốt sẽ từ từ ngấm vào cá, khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
Bây giờ bạn chỉ cần lấy một cái đĩa lớn sâu một chút là có thể cho cả nước sốt vào, thêm dưa leo, rau răm để trang trí và dọn ra đĩa. Nếu không có đĩa to, bạn có thể cho tất cả vào bát và thưởng thức thôi.
Nguyên liệu thực hiện
Để trang trí đĩa cá diêu hồng chiên xù, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Hướng dẫn thực hiện
Đầu tiên, bạn rửa cà rốt và dưa chuột cho sạch, để ráo. Cắt cà rốt thành từng lát mỏng, xếp các lát cà rốt chồng lên nhau, đặt khuôn cắt hình trái tim lên trên, bấm cắt thành những lát cà rốt trái tim nhỏ xinh.
Bạn cắt những lát cà rốt mỏng thành hình trái tim với 3 kích thước khác nhau để trang trí.
Ngâm cà rốt hình trái tim vào bát nước muối pha loãng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Cắt dưa chuột theo chiều dọc, có răng cưa trên vỏ, sau đó cắt thành từng miếng mỏng.
Bạn xếp 5 trái tim nhỏ, 4 trái tim ở giữa, 3 củ cà rốt lớn để tạo thành 3 bông hoa với 5 cánh hoa khác nhau, 4 cánh hoa và 3 cánh hoa khác nhau. Tiếp theo, bạn xếp những miếng dưa chuột đã tỉa thành hình chiếc lá trang trí bên cạnh những bông hoa xinh xắn. Sau đó, cắt vỏ dưa chuột thành sợi trang trí nối các bông hoa lại với nhau. Đĩa ăn với hình ảnh 3 bông hoa khéo léo nổi bật một màu cam nổi bật và bắt mắt. Cuối cùng, đặt cả vào khoảng trống trên đĩa và thêm một chút thì là lên trên thôi.
Làm nước mắm chanh tỏi với cá diêu hồng chiên xù: cho vào bát 3 quả ớt sừng, 5 gói tỏi, 2 thìa cà phê đường và dùng chày đập dập, cho ra chén, trộn với 5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa chanh tươi. Nước cốt, khuấy đều, có thể gia giảm lượng gia vị khi pha nước mắm để phù hợp với khẩu vị của cả nhà.
Cho cá diêu hồng đã chiên giòn, rau ăn kèm, chả giò, nước chấm ra bàn rồi dùng bánh tráng cuốn lại, cho vào bên trong là các loại rau sống, mỗi thứ một ít, sau cùng cho 1 miếng cá điêu hồng chiên giòn vào. Cá, cuốn và chấm với nước mắm chanh tỏi bạn đã pha ở trên.
Để tăng thêm vị ngon, bạn nên chọn nhiều loại rau thơm, có thể cắt thêm ớt thái lát để kích thích vị giác thành viên ăn cay.
Cá Tai Tượng Châu Phi Giá Bao Nhiêu? Cách Nuôi Cá Tai Tượng Cảnh
Cá heo lửa còn được gọi là cá tai tượng châu Phi, du nhập vào nước ta những những năm 60 của thế kỷ trước và đã được nhân giống thành công cho tới ngày nay. Cá tai tượng châu Phi có thân dẹt, chiều dài gấp đôi chiều cao với cái mõm nhọn, miệng rộng, các tia vây đầu tiên thuộc vây bụng có dạng sợi , kéo dài về sau nên khi bơi nhìn rất uyển chuyển. Miệng tai tượng châu Phi khá rộng, vây đuôi tròn và đây là loài cá có kích thước lớn.
Cá tai tượng châu Phi sống trong các ao hồ nước ngọt ngoài tự nhiên. Sở hữu cơ quan hô hấp tốt nên chúng có thể sống được ở cả môi trường nước thiếu oxy, nước tù. Mặc dù có kích thước khá lớn nhưng đây lại là loài cá ăn thực vật. Cá tai tượng có thể ăn tất cả các loại thực vật mềm dưới nước và trên cạn, thậm trí cả những phụ phẩm.
Cá tai tượng châu Phi là giống cá ăn tạp, chúng có thể ăn cả thực vật và động vật nhưng khi trưởng thành chúng có xu hướng ăn thực vật nhiều hơn. Cá con khi mới nở được nuôi dưỡng bằng chính noãn hoằng bao phủ. Sau 1 tuần thì chúng có thể ăn các loại thức ăn bên ngoài như bo bo và trùng chỉ. Sau 2 tuần tuổi, cá heo lửa con đã cỏ thể ăn các loại bèo cám, sâu bọ,… Từ 1 tháng tuổi sẽ bắt đầu ăn tạp. Nói chung, cá tai tượng châu Phi có thể ăn được bât kể thứ gì bạn thả xuống bể thuỷ sinh.
Là loài cá nước ngọt kích thước lớn, cá tai tượng châu Phi phát triển khá nhanh. Chúng có thể dài tới 15cm và nặng 450g sau 1 năm. Đến năm thứ 3 có thể nặng tới 3kg và chiều dài cơ thể tới 30cm. Ngoài nuôi làm cảnh, loài cá này cũng được sản xuất làm thương phẩm và là món ăn ưa thích của nhiều người.
Cá tai tượng châu Phi sinh sản thuần thục khi được 2 năm tuổi và đạt chất lượng tốt nhất từ tuổi thứ 3 trở đi. Loài cá này có cân nặng từ 2 tới 5kg. Mùa sinh sản của cá tai tượng diễn ra từ tháng 2 tới tháng 5 và có thể kéo dài hơn nếu được chăm sóc tốt với mật độ nuôi không quá dày. Mỗi lần đẻ được tối đa 5000 trứng và lặp lại quá trình này từ 40 ngày tới 2 tháng.
Thức ăn cho cá tai tượng châu Phi
Cá lúc nhỏ có thể ăn giun nước, các loài sinh vật phù du và thức ăn tổng hợp dạng viên. Nên lựa chọn các loại thức ăn có chứa nhiều anbumin, một chất có lợi cho cơ thể của cá. Mỗi ngày nên cho cá ăn 2 tới 3 lần vào khung giờ cố định.
Bạn cần nuôi cá tai tượng trong bể thủy sinh có kích thước đủ lớn và lắp đặt đèn chiếu sáng hợp lý. Ánh sáng sẽ giúp cá lên màu đẹp, đồng thời hạn chế khả năng phát triển của các loại nấm và vi khuẩn gây hại.
Môi trường sống của cá tai tượng châu Phi
Như đã nói ở trên, loài cá này có thể sống tốt mà không yêu cầu khắt khe về chất lượng nước. Tuy nhiên, việc bạn duy trì một môi trường sạch sẽ có thể thúc đẩy giúp cá phát triển tối đa thể chất một cách nhanh nhất. Có thể thay nước mỗi tuần một lần cho bể cá tai tượng.
Khi thay nước, bạn tiến hành thả ống hút xuống đáy bể để hút sạch các chất thải, cặn bã dư thừa trước. Tiếp theo rút dần lượng nước trong bể, đồng thời bổ sung nước mới. Đối với cá tai tượng châu Phi, bạn có thể sử dụng nước máy để nuôi cá. Tuy nhiên cần lắp đặt hệ thống lọc khí đảm bảo để khử trùng và loại bỏ clo.
Lưu ý, bể thủy sinh nuôi cá tai tượng châu Phi không nên trồng các loại thực vật hay rải cát. Chỉ cần rải một lớp sỏi với mật độ vừa phải để hạn chế chất bẩn lắng đọng. Nhiệt độ nước thích hợp nhất để nuôi cá tai tượng là 22 tới 26 độ C. Bạn cũng nên lắp đặt thêm nhiệt kế để theo dõi các chỉ số cho chính xác.
Cá tai tượng châu Phi giá bao nhiêu?
Tại nước ta, không khó để sở hữu được cá tai tượng châu Phi bởi loài cá này đã được nhân giống thành công từ rất lâu. Chỉ cần tới các cơ sở, cửa hàng kinh doanh cá cảnh là bạn có thể dễ dàng chọn được cho mình cặp cá ưng ý.
Cá tai tượng châu phi cỡ nhỏ có giá trong khoảng 50 nghìn đồng mỗi con
Cá heo lửa có kích thước trên 15cm sẽ có giá lên tới vài trăm nghìn.
Cá có kích thước 20cm, khoảng hơn 1 năm tuổi có giá không quá 400 nghìn đồng
Đặc biệt là những cá thể kích thước lớn, màu sắc sặc sỡ sẽ có giá khá cao. Mức giá dao động nhiều tùy thuộc và nơi bán và thời điểm bán ra. Bạn cần liên hệ trực tiếp để nắm được giá thành cụ thể nhất.
Bài viết trên vừa chia sẻ với bạn những thông tin cần biết về loài cá tai tượng châu Phi. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình tham khảo và lựa chọn cá cảnh cho bể thủy sinh của mình.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cá Tai Tượng Chiên Xù Cuốn Rau Rừng + Câu Cá trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!