Cập nhật nội dung chi tiết về Cá Đuối Khô Phan Thiết Giá 480.000/Kg mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Sản phẩm: Cá đuối có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng là khô. Xương, vây cá cũng được tận dụng làm thành những hải sản khô khác, bán được nhiều người ưa thích. Để miếng cá đuối khô được ngon thì khi đem phơi cần trở nhiều lần cho cá được khô đều, tránh trường hợp sương ẩm và phơi khi trời râm không có nắng.
Tên sản phẩm: Khô Cá Đuối Đen
Xuất xứ: Phan Thiết – Bình Thuận.
Khối lượng: 1Kg.
Chất lượng: Cá tươi, nguyên con loại 1 được chế biến thủ công phơi tự nhiên, không dùng chất bảo quản.
Cách bảo quản: Bọc kín và bảo quản tủ mát từ 6 tháng đến 1 năm, hoặc để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng.
Cam kết: Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản.
Vận chuyển: Miễn phí khu vực HCM khi mua từ 2 kg trở lên.
Cam kết hình thật, sản phẩm thật, cá khô giống như trong hình.
Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô đuối thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon mà những vùng nước khác khó so sánh được.
Miếng khô đuối chỉ cần ngâm nước chút xíu, xong nướng lên, lấy chày mà giã cho tơi ra, xé mịn, đem chấm nước mắm me thì bao nhiêu cơm, bao nhiêu rượu cũng hết.
– Khô cá đuối đen là loại khô thượng hạng, được nhiều thực khách hỏi mua để gửi đi nước ngoài hoặc dự trữ trong gia đình. Khô cá đuối đen có mùi ngai ngái, nếu lần đầu tiên ăn sẽ thấy khó chịu, nhưng ăn được rồi sẽ phải phát ghiền vì món này.
– Miếng cá đuối khô xòe như nan quạt luôn được giới sành ăn đánh giá cao. Theo kinh nghiệm của dân biển, để miếng cá đuối được ngon thì họ phơi không quá khô hoặc quá ẩm ướt sẽ làm cá đuối mau móc hay làm mất vị ngon của cá. Họ phơi vừa khô, vừa dẻo bên trong để có được một sản phẩm khô hoàn hảo.
– Vì khá quý, nên ngư dân chỉ dùng khô cá đuối đen để đãi cho khách quý. Ngồi dưới bóng cây, nhâm nhi vài chén với khô cá đuối thì chẳng biết say là gì. Đặc biệt cá đuối không có xương mà chỉ có lớp sụn sần sật, ăn rất thú vị, nhiều người “nghiện” sụn của cá đuối vì điều này.
CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ KHÔ CÁ ĐUỐI ĐEN
– Nếu là chị em phụ nữ chắc sẽ chọn món gỏi xoài trộn khô cá đuối, còn các anh thì nhanh gọn hơn chỉ cần nướng trên lửa than hoặc chiên vàng lên là xong. Ngoài ra, còn vài món từ khô cá đuối đen như: cá đuối rim tiêu đường, cá đuối cháy tỏi.
Khô cá đuối nướng trên lửa than
Khô cá đuối trộn xoài bằm
Khô cá đuối chiên nước mắm
Khô cá đuối nướng chấm mắm me
Kinh nghiệm ăn khô cá đuối đen:
– Cá đuối phơi khô có phần hơi cứng, khi chế biến nên ngâm nước cho mềm, hoặc với món nướng thì khi nướng xong cần dùng chày đập dập trước khi ăn.
– Không cần nêm nhiều gia vị khi chế biến, bản thân cá đã được ướp muối nên nêm lạc hoặc không nêm để tận hưởng hết hương vị của cá.
Khô Cá Chỉ Vàng Một Nắng Phan Thiết
Cá chỉ vàng ngon nhất là cá được đánh bắt tại ngư trường Phan Thiết – Bình Thuận. Bạn cứ thử ăn một lần xem, sẽ cảm nhận vị ngon hơn hẳn cá chỉ vàng ở nơi khác.
Khô cá chỉ vàng cũng có thể chiên và sốt nước mắm tỏi ớt, tạo thành một món ăn hoàn chỉnh gia vị.
Ngay bây giờ, nếu bạn muốn mua KHÔ CÁ CHỈ VÀNG – Đặc sản Phan Thiết ngay tại Sài Gòn (Tp.HCM), hãy gọi cho chúng tôi:
Ngoài Khô cá chỉ vàng, bạn còn có thể thưởng thức NHỮNG ĐẶC SẢN PHAN THIẾT NGON KHÁC TẠI ĐẶC SẢN VIỆT
Được làm từ những con mực ống tươi Phan Thiết, gia vị kết hợp độc đáo mặn – ngọt – chua – cay cho món MỰC RIM ME cực kỳ hấp dẫn.
Vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, vừa đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm, còn chờ gì nữa mà không thưởng thức nè!
Món đặc sản này chế biến từ MỰC KHÔ nướng , me chín chua ngọt , dầu phộng và môt số gia vị như : Đường, muối, ớt, tỏi, sả…
Du lịch Phan Thiết quên mua quà đặc sản
MỰC RIM ME thật sự là món ăn tuy dân dã nhưng có hương vị lạ và ngon, là món ăn thích thú cho mọi người.
Mua đặc sản Phan Thiết ở đâu tại chúng tôi
Được làm từ những con ghẹ sữa tươi nhỏ xíu, vừa đánh bắt tại biển, chế biến theo bí quyết đặc biệt cho món GHẸ SỮA SẤY giòn tan mà đậm đà hương vị.
Ghẹ sữa sấy không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là nguồn canxi tự nhiên bổ sung cho cơ thể rất tuyệt vời. Nhấm nháp chỉ vài con ghẹ sữa, bạn cũng đã có một lượng canxi cho cơ thể khỏe mạnh và cứng cáp.
Mủ trôm dùng làm thức uống giải khát, giải nhiệt và đẹp da. Mủ trôm có thể hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng săn chắc và cân đối. Mủ trôm có dược tính giúp nhuận tràng, có thể ngăn ngừa táo bón.
Hơn thế nữa, mủ trôm còn cung cấp nguồn khoáng chất dồi dào như Canxi, Kali, kẽm, sắt, Magie… giúp cơ thể khỏe khoắn.
– Lấy 1 thỏi mủ trôm khô ngâm trong 1 bình nước khoảng 1 lít nước. Thời gian ngâm khoảng 12 giờ. Lý tưởng nhất là ngâm vào buổi tối, sáng hôm sau bạn đã có một bình mủ trôm tan hoàn toàn để sử dụng.
– Pha thêm đường, đá và có thể cho thêm vài giọt chanh nếu thích.
– Ngoài ra có thể kết hợp chung với các món như hột é, sương sâm, sương sáo, sương sa… thành một món ăn ngon và mát.
– Để mủ trôm đã ngâm vào tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý: Nên sử dụng mủ trôm đã tan nở hoàn toàn. Không nên sử dụng khi mủ trôm chưa tan hết vì khi vào bao tử, mủ trôm sẽ tiếp tục nở, gây mất nước, tắc nghẽn đường ruột.
🍹 Ngâm mủ trôm nên ngâm bằng nước nhiệt độ bình thường, không ngâm nước nóng, sẽ khó nở. Một vài mẹo nhỏ khi sử dụng Mủ trôm, chia sẻ với cả nhà nà! 🍹 Để mủ trôm trong tủ lạnh không nên cho đường. Khi nào lấy ra uống thì mới cho đường vào. Cách này có thể để mủ trôm trong tủ 1 tuần mà không hư. 🍹 Vắt thêm 1-2 giọt chanh vào sẽ thơm ngon hơn. 🍹 Mủ trôm chưa nở hết, vớt phần chưa nở ra bình khác rồi cho nước vô ngâm tiếp cho nở hoàn toàn.
Chỉ cóa đơn giản vậy thui đóa. Cả nhà mình mua ngay để uống mà giải nhiệt trong mua hè nha! Mủ trôm rừng năm nay mình thu hoạch được kha khá, nên giảm giá đặc biệt từ 350 270k, cả nhà mình tranh thủ rinh về uống. Để cả năm không hư hỏng.
Đặc sản Việt địa chỉ cung cấp đặc sản Phan Thiết tại Sài Gòn, chúng tôi Khách hàng có nhu cầu tìm kiếm đặc sản Phan Thiết tại Thành phố Hồ Chí Minh hoặc đôi khi đi du lịch không muốn xách đồ, quà cáp lỉnh kỉnh hay quên mua quà đặc sản về làm quà thì Alo ngay Đặc sản Việt. Bạn chỉ việc đi chơi, du lịch – quà cáp cứ để Đặc sản Việt lo!!!
Chúng tôi sẽ tiếp tục phát triển, hoàn thiện để đem đến nhiều đặc sản chất lượng, với cung cách phục vụ tốt nhất để làm hài lòng quý khách hàng.
Chúng ta sẽ luôn đồng hành cùng nhau trên con đường gìn giữ PHONG VỊ VIỆT rất riêng, rất Việt Nam!
Phượt Phan Thiết!: Cá Bò Hòm Nướng
Với người dân vùng biển Phan Thiết được xem là một trong những loại cá được xếp hàng ưu tiên vì vị thơm ngon của nó. Chính vì đặc điểm khác biệt của loại cá này mà các món ăn được chế biến từ cá bò hòm đều được xem là những món ăn đặc sản ẩm thực Phan Thiết mà khách du lịch nếu có dịp thì không nên bỏ lỡ món ăn này. Người dân gọi loài cá này với tên gọi cá bò hòm là vì cái mặt của nó giống con bò, còn cái mình của nó vuông vuông như cái hòm! Loài cá này sống nhiều ở dọc biển miền Nam Trung bộ nhưng có lẽ là hơi hiếm. Ở Sài Gòn, một số nhà hàng có nhưng giá rất cao, tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có. Phan Thiết được coi là nơi nổi tiếng với đặc
Dân sành ăn đều biết cá bò hòm thuộc giống cá nóc, thịt trắng phau, thịt cá cực ngon, không tanh, rất ngọt thịt và thớ thịt không chỉ dai mà còn rất béo như thịt gà, do vậy nên chế biến cá kiểu gì cũng ngon cả nhưng ngon nhất chỉ có thể là món cá bò hòm nướng. Về vùng biển Bình Thuận, tuy hải sản rất sẵn và cá biển thì ê hề, nhưng để thưởng thức được món cá bò hòm Phan Thiết thật tươi nướng thì không dễ chút nào. Ở trung tâm thành phố Phan Thiết thậm chí là một số nhà hàng ở khu vực Mũi Né, muốn thử món cá bò hòm thực khách ít có cơ may được nếm cá tươi mà thường phải thưởng thức cá đông lạnh. Nhiều người cho rằng, muốn được thưởng thức cá tươi nhất phải đến các làng chài hoặc bãi biển Đồi Dương thì mới thưởng thức được vị cá đúng tươi. Cá bò hòm tươi nướng thường rất được lòng thực khách bởi dường như vị tươi ngon của cá vẫn còn nguyên vẹn.
Có những món ăn phải chế biến cầu kỳ mới ngon nhưng cũng có những món ăn chỉ cần chế biến thật đơn giản cũng đã rất hấp dẫn và ngon lành cành đào. Cá bò hòm nướng được chế biến theo đúng cách, đúng với con người và lối sống của những người con miền biển, thật thà, mộc mạc, chất phát, giản dị. Chẳng cần làm ruột, chẳng cần tẳm ướp bất cứ một thứ gia vị nào cả, chỉ cần rửa sạch cá, chuẩn bị một bếp than hồng và bắt đầu nướng. Nướng cá bò hòm đến khi vỏ cháy xém đều, nứt ra, hé lộ những thớ thịt trắng thơm ngon. Như đã nói, thịt cá bò hòm không tanh mà béo ngậy, tuy không qua chế biến cầu kỳ nhưng đây vẫn là món ăn đậm đà thơm ngon làm say lòng những tín đồ hải sản. Điểm đặc biệt của loài cá bò hòm này là không hề thấy xương con, chỉ có một xương sống chạy dọc thân nên khi ăn ai cũng thích thú gỡ từng thớ thịt thơm ngon. Dùng tay không gỡ từng miếng thịt cá, chấm chút muối tiêu chanh với ớt cay nồng, kèm một ít rau răm và rau thơm, đưa lên miệng và cảm nhận cái ngọt ngào, hít hà vị cá như đánh thức các giác quan, thư giản đến kì lạ.
Ngoài món nướng, cá bò hòm Phan Thiết còn được chế biến theo cách hấp, được nhà hàng ở một số resort Mũi Né nổi tiếng chế biến khá ngon. So với món nướng, món cá bò hòm hấp được chế biến công phu hơn một chút nhưng vị ngon, đậm đà của thịt cá hấp không kém vị cá nướng là mấy và khi thưởng thức thực khách có thể dùng hoài mà không biết chán.
【4/2021】Giá Bán Khô Cá Đuối Biển Ngon Ở Tphcm Bao Nhiêu Tiền 1 Kg【Xem 132,165】
Chúng tôi chuyên cung cấp khô cá đuối biển đóng và đi khắp cả nước với giá sỉ lẻ tốt gửi đến quý khách hàng. Món khô cá đuối chiên hay khô cá đuối nướng là những món ăn đặc sắc với khô cá đuối biển được chế biến cẩn thận.
Khô cá đuối đen hình bẹ rẻ quạt
Cá đuối có hình rẻ quạt, đuôi dài, da màu xanh rêu. Cá đuối được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đơn giản nhất là ướp muối rồi đem cá đi nướng. Nếu ướp với muối ớt, hương vị món nướng này càng thêm hấp dẫn. Siêng một chút thì ướp cá với sả ớt đem chiên trên bếp lửa.
Quy cách: cá đuối nguyên con từ 1,0 – 5,0 Kg.
Bên cạnh đó chúng tôi cũng cung cấp cá đuối loại nhỏ từ 200g – 500g dùng để các nhà hàng làm món cá đuối xối mỡ, cá đuối hấp Hồng Kông, cá đuối nướng muối ớt.
Giá khô cá đuối ó biển: 145k/100gram
Có nhiều món ăn ngon chế biến từ khô cá đuối
1. Cá Đuối xào lăn
Nguyên liệu:
– Cá đuồi cắt khúc chà sạch nhớt với muối và chanh. – Nấm mèo ngâm mềm cắt sợi.
– Bún tàu ngâm mềm cắt khúc. – Rau om, hành lá cắt nhỏ.
– Nước cốt dừa. – Đậu phộng rang.
– Hành tím, sả bằm, tiêu, ớt khô,ớt trái xắt khoanh, bột nghệ or bột cà ri.
Cách thực hiện:
Cá đuối ướp bột nghệ ( or bột cà ri ) hành + tiêu + ớt khô + đường + hạt nêm + nước mắm. Để 30 phút or 1hr trong tủ lạnh cho cá thấm gia vị. Phi dầu hành + sả bằm cho thơm, cho cá đuối đã ướp thấm gia vị vào xào đều. Kế đến cho nấm mèo vào xào chung, cá chín cho nước cốt dừa , tắt bếp cho bún tàu vào đảo đều, sau cùng cho rau om + hành lá vào. Khi múc ra ăn cho đậu phộng rang lên trên. Món này dùng làm mồi nhậu rất bắt mồi or ăn với cơm nóng cũng rất ngon. Thịt cá đuối ăn rất dai ngon như thịt gà quyện cùng với vị béo cùa nước cốt dừa cứ như cà ri gà.
2. Canh chua cá đuối
“Xấu xấu mà ngon” là nhận xét của những ai đã từng trông thấy con cá đuối và thưởng tức món canh chua cá đuối.
Thân cá đuối tròn và dẹp. Mắt, mang, miệng, đầu, mình đều gọn lỏn trong cái khối tròn ấy cả. Da cá dày, màu nâu nhẵn bóng. Đuôi cá thon, dài. Người ta thường cắt đuôi cá ra, phơi khô làm mồi nhậu. Đuôi cá đuối nướng chấm mắm me là món khoái khẩu của rất nhiều người.
Rửa cá sạch, để nguyên da, xắt ra từng miếng nhỏ bằng ngón tay cái rồi ướp gia vị. Có người gói cá bằng giấy bạc rồi nướng. Món này đơn giản, ăn rất ngon nhờ nóng và thơm. Nhưng chỉ có món canh chua cá đuối mới có thể “chinh phục” được những người ăn uống kỹ tính nhất.
Muốn nấu món này, cần chuẩn bị vài trái cà chua chín, một ít đậu bắp, một trái thơm vàng, vài quả khế hoặc me, một nhúm giá, rau quế, rau thơm. Các loại rau quả vừa kể thiếu gì thì thiếu nhưng không được thiếu lá sống, “hồn vía” của nồi canh. Lá sống là thứ lá có ba phiến, hơi giống rau lang, vị chua thanh. Lá này làm cho nước canh trong và thơm dịu. Cá đã ướp nên tao sơ với một ít dầu ăn cho miếng cá săn lại, gia vị có điều kiện “nén” vào trong cá.
Nước sôi, cho lá sống vào trước, sau đó vài giây là cá. Đợi nước sôi lại, nêm nếm cho vừa miệng rồi lần lượt thả cà chua, thơm, khế, đậu bắp vào. Rau quế, rau thơm và giá thả sau cùng. Giờ thì chỉ việc múc canh ra tô khi còn nóng hổi để vừa thổi vừa húp. Cơm chan canh, lưỡi sẽ cảm nhận vị chua thanh và thơm ngọt. Các loại rau quả mềm mại, thẩm thấu gia vị từ cá, ngon đến mức người có thói quen ăn lưng lửng bụng vẫn muốn ăn thêm chén nữa.
3. Cà ri cá Đuối
Nguyên liệu: 1kg cá đuối, bốn trái đậu bắp, một trái cà tím, một củ hành tây, một muỗng cà phê bột cà ri, hai cây sả, hai trái ớt sừng, 200ml sữa tươi, 100ml nước cốt dừa, một trái chanh, muối, tỏi xay, bột nêm, đường.
Cách thực hiện:
– Cá đuối rửa sạch. Dùng chanh rửa lại cá đuối để khử mùi tanh của cá và giúp cá thơm ngon hơn. Cắt cá thành miếng rộng khoảng 1cm, dài 5cm, ướp chút muối, tỏi, trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó, chiên nhanh cá với dầu nóng cho vừa chín, vớt ra để ráo dầu.
– Đậu bắp, cà tím rửa sạch, cắt vừa ăn, dài khoảng 4cm.
– Hành tây cắt nhuyễn. Ớt băm nhuyễn. Sả đập hơi giập, cắt khúc khoảng 4cm.
– Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu thật nóng, cho tiếp hành tây, sả, ớt, bột cà ri vào đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Cho tiếp vào chảo 200ml nước dùng, sữa tươi, chờ sôi nêm khoảng 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng bột nêm gà, hai muỗng cà phê đường, sau đó cho tiếp cá đuối đã sơ chế vào, chỉnh lửa vừa, để sôi khoảng năm phút.
– Cho tiếp đậu bắp, cà tím, ớt vào để sôi thêm khoảng ba phút, nêm lại cho vừa ăn rồi cho nước cốt dừa vào, tắt lửa.
– Thêm một muỗng cà phê nước cốt chanh vào nồi, đảo đều trước khi múc cà ri ra đĩa.
Dùng nóng với bánh mì, chấm muối ớt xanh
Nhanh tay mua khô cá Đuối biển đề về chế biến thật nhiều món ăn ngon như: khô cá đuối chấm mắm me, khô cá đuối đen, khô cá đuối chiên, khô cá đuối sốt trứng, khô cá đuối biển nướng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cá Đuối Khô Phan Thiết Giá 480.000/Kg trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!