Cập nhật nội dung chi tiết về Cá Bơn Vàng Tươi Sống mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1.Nguồn gốc cá
Sinh sống dưới lòng biển sâu, quanh năm lạnh giá. Cá bơn vàng sinh sống chủ yếu ở vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Nó gắn bó lâu đời với ngư dân vùng biển cùng hình thức đánh bắt độc đáo. Những ngư dân phải câu từng con một bằng lưỡi câu thay vì dùng lưới.
2.Đặc điểm hình thái, sinh học của cá
Cá bơn vàng có một vẻ ngoài vô cùng đặc biệt, thân cá mỏng, dẹt, lớp da có màu vàng xen lẫn những đốm đen. Phần đuôi cá bè, gọn, vây trải dài từ đầu đến đuôi.
Cá bơn vàng là một loài cá da trơn sống ở biển hoặc các vùng nước ngọt với thức ăn chủ yếu là các loài động vật giáp xác nhỏ và các loài động vật không xương sống.
HÌNH 1. CÁ BƠN VÀNG TƯƠI SỐNG
3.Giá trị dinh dưỡng
Thịt cá có vị ngọt dịu, hơi béo béo, mịn màng như những lát bơ và đặc biệt không có xương dăm, an toàn cho trẻ em và người già. Cá bơn vàng chứa nhiều Omega 3 và các khoáng chất tốt cho cơ thể, có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm viêm, điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch…
4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn
+ Sushi
Nguyên liệu:
500 gr cá hồi, 500 gr cá ngừ đại dương, 500 gr cá bơn biển, 5 trái bơ vừa chín tới, 1 quả dưa leo khoảng 500gr
1 cây hành ca rô, 100 gr mè rang vàng ( ko cháy khét ), 1 kg gạo sushi, 1 vì rong biển 10 lá ta cuốn được 10 cây khác nhau, 1 chiếu tre cuốn maki
1/2 lít dấm sushi, 1/2kg đường trắng, 100 gr muối, 500 gr tôm thẻ luộc loại hộp số 16-20, 500 gr cua sô viết càng lớn, 500 gr sò điệp đã làm sạch, 1 chai xì dầu 500ml, 1 gói gừng muối sẵn 500gr.
Cách thực hiện:
Các bạn vo gạo sạch sẽ và ngâm trong nước ấm 20 phút, tráng lại gạo và nấu trong vòng 40 phút. Cho cơm chín trong thời gian này không mở nắp nồi cơm.
Nấu dấm chuẩn bị,1/2 lít dấm sushi cho vào 200gr đường và 50 gr muối với 1/2 nước lạnh nấu trước 1 ngày khi chuyển bị cho bữa tiệc sushi. Các bạn nên nhớ nếu làm không đúng cách như chỉ dẫn miếng Sushi sẽ mất ngon
Khi cơm nấu chín mang ra khay nhựa trải nhẹ tay kẻo nát hạt gạo, đổ 500ml dấm đều khắp cơm và đảo nhẹ tay, sau 10 phút quay lại đảo một lần. Khi ăn miếng sushi bạn ko những ăn bằng miệng, mà còn ăn bằng mắt, và quan trọng những con dao cắt cá và niềm đam mê của bạn mới đủ kiên nhẫn cho bữa ăn ngon, vì công nghệ rất cầu kỳ !
Cơm nắn lên miếng Nigiri các đầu bếp ko được để nóng cơm, cá chín ăn ko ngon và thậm chí hại sức khỏe. Vì đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình, ko nên ăn những món Sushi mà bạn cảm thấy ko an toàn. Khi bạn ra cá 1 miếng cá tươi 1cm bạn bắt buộc cắt 3 nát cá đều nhau. Ăn cá sống đảm bảo cho sức khoẻ nhưng nếu ăn không đúng sẽ có hại đó !
HÌNH 2. SUSHI CÁ BƠN VÀNG
5.Để mua sản phảm chất lượng liên hệ
Siêu thị cá tươi
SĐT: 0978.99.5551
Email: info@sieuthicatuoi.com
Đia chỉ: thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
Giao hàng toàn quốc
Cá Chỉ Vàng Tươi Sống
1.Nguồn gốc cá
Cá chỉ vàng (danh pháp hai phần: Selaroides leptolepis) là loài cá nước mặn và là loài cá nổi ven bờ thuộc họ Cá khế(Carangidae).
Phân bố ở Ấn Độ Dương, tây nam Thái Bình Dương. Đây là loài cá có giá trị kinh tế và là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon.
2.Đặc điểm hình thái, sinh học của cá
Thân cá có hình thoi, dẹp hai bên dọc thân cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi (chính vì vậy cá được gọi là cá chỉ vàng), phần lưng xanh lá cây (xanh xám) và hồng, bụng trắng bạc, phần trên nắp mang có chấm đen, vây đuôi vàng, đầu của cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra.
Cá chỉ vàng chủ yếu ăn các sinh vật nổi, sống thành đàn. Cứ vào đầu hạ cho đến cuối thu, cá chỉ vàng vào mùa sinh sản. Mùa đẻ vào tháng 4 đến 8.
HÌNH 1. CÁ CHỈ VÀNG TƯƠI SỐNG
3.Giá trị dinh dưỡng
Thịt trắng, khá ngon, hơi có vị chua. Con cá cái mỡ màng ắp đầy bụng trứng (khi mùa sinh sản), thịt trắng thơm ngon. Cá chỉ vàng chủ yếu ăn các sinh vật nổi, sống thành đàn. Cứ vào đầu hạ cho đến cuối thu, cá chỉ vàng vào mùa sinh sản. Mùa đẻ vào tháng 4 đến 8.
4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn
+ Cá chỉ vàng khô rim
Nguyên liệu:
300g cá chỉ vàng khô
Hành khô, tỏi, gừng, sả, ớt
Đường, nước mắm
Cách thực hiện:
Bước 1: Nướng cá chỉ vàng khô (có thể sử dụng bếp ga, bếp cồn, than, lò vi sóng), nướng lửa nhỏ thôi để cá không bị cháy.
Bước 2: Sau khi cá chỉ vàng được nướng xong, bạn sử dụng tay gạt đi phần cá bị cháy để cá ngon hơn và dai hơn. Tiếp theo sử dụng chày đập nhẹ cho cá mềm ra, không được đập nát.
Bước 3: Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 1/3 thìa canh nước mắm, 1/3 thìa canh đường, 1/2 chén nước khuấy đều cho tan đường. Bạn nêm lại cho vừa vị ngọt và mặn cân bằng nhau.
Bước 4: Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhổ. Sả bóc vỏ thái nhỏ. Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hỗn hợp, hành, tỏi, gừng, sả. Để lửa nhỏ lại, đổ hỗn hợp nước mắm đường vừa pha được vào, thêm ớt thái nhỏ.
Bước 5: Để lửa nhỏ hơn xí nữa, liu riu thôi, cho cá chỉ vàng đã nướng vào đảo qua đảo lại nhiều lần cho cá thấm gia vị. Rim cá trong khoảng 10 đến 15 phút khi nào thấy nước cá chuyển sang màu đỏ keo sệt lại thì tắt bếp. Vậy là ta đã có món cá chỉ vàng rim cay rồi.
HÌNH 2. CÁ CHỈ VÀNG KHÔ RIM
+ Cá chỉ vàng rim me
Nguyên liệu:
500gr cá chỉ vàng, nên chọn các con đều nhau.
Me, tỏi, ớt, nước mắm, đường, nước.
Cách thực hiện:
Làm sạch cá, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Pha nước sốt me gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước, 2 thìa đường, 1 chút ớt, 1 thìa nhỏ me. Trộn đều hỗn hợp sao cho vị vừa ăn.
Tiếp đến bạn cần chiên cá vàng 2 mặt, khi cá đã vàng bạn cho hỗn hợp gia vị vừa trộn vào.
Đun sôi cho nhỏ lửa để cá có thể ngấm gia vị.
Cá chín bày ra đĩa ăn cùng với cơm.
HÌNH 3. CÁ CHỈ VÀNG RIM ME
5.Để mua sản phẩm chất lượng liên hệ
Siêu thị cá tươi
SĐT: 0978.99.5551
Email: info@sieuthicatuoi.com
Đia chỉ: thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
Giao hàng toàn quốc
Giá Cá Bơn Vàng Hà Nội
Giá trị của cá bơn
Cá bơn sinh sống ở những vùng nước sâu và lạnh. Với kỹ năng hóa trang và lẩn trốn bậc thầy, cộng thêm cấu tạo cơ thể đặc biệt: thân dẹt, 2 mắt nhô lên cùng một phía như 2 chiếc rada linh hoạt, chúng có thể dễ dàng lẩn tránh bất kỳ mối nguy hiểm nào. Bởi vậy, tìm kiếm và bắt cá bơn là điều không hề đơn giản.
Để bắt được loại cá này, các ngư dân không thể dùng phương pháp đánh lưới thông thường, mà cần thả câu và kiên nhẫn câu từng con một. Hơn nữa, sau khi đưa cá lên thuyền, ngư dân phải hạn chế tối đa chạm vào cá, lại phải để cá nghỉ ngơi trong bể nước tiêu chuẩn từ 1 – 2 ngày rồi mới được đem đi chế biến. Sở dĩ như vậy, bởi cá bơn rất dễ stress, ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Muốn thực khách thưởng thức loại cá này một cách ngon nhất, quy trình đánh bắt, nuôi giữ cần được tuân thủ nghiêm ngặt. Đây là một trong những lý do chính đẩy giá của cá bơn lên cao.
Tuy nhiên, nếu từng được thưởng thức cá bơn, thực khách sẽ thấy giá trị của chúng là hoàn toàn xứng đáng. Vì đặc điểm sinh sống, cá bơn trông rất hài hước, nhưng thịt lại vô cùng ngon và không có xương dăm, thịt hơi béo, rất dễ chịu khi ăn. Từng lát thịt cá săn chắc, bơ bơ, mềm mịn và dịu ngọt, thanh mát, nhẹ nhàng, ăn một lần khó quên được hương vị.
Bên cạnh đó, cá bơn chứa các chất dinh dưỡng ở hàm lượng rất vừa phải. Theo các nghiên cứu khoa học, cứ 150g thịt của loài cá này sẽ cung cấp được khoảng 35g protein cùng omega 3, lượng dinh dưỡng phù hợp cho cơ thể. Ngoài ra, với một con cá khoảng 1 – 1,2kg cho 4 – 5 người dùng bữa, tất cả mọi người sẽ được bổ sung đủ lượng sắt, đạm hay những nguyên tố vi lượng cần thiết.
Gọi cá bơn là món ăn dành cho cả gia đình, vì không chỉ tốt cho người lớn, cá bơn lại tốt cho cả trẻ em. Không có xương dăm, cá hết sức an toàn cho trẻ nhỏ, lại giúp trí não trẻ phát triển tốt. Đối với người già, cá bơn cũng hạn chế chứng suy giảm trí nhớ đáng kể.
Giá bán cá bơn và ưu đãi hấp dẫn từ Thế giới hải sản
Tùy thời điểm, chất lượng và lượng cung mà giá của cá bơn sẽ dao động khác nhau. Một con cá bơn hàng loại 1, còn tươi sống thường được bán với giá khoảng 2 – 3 triệu đồng/ kg.
Để thực khách có cơ hội thưởng thức cá bơn vàng nhiều hơn, Thế giới hải sản đã triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt:
Giảm 1,500,000đ/ kg cá bơn VàngGiảm 1,000,000đ/ kg cá bơn OliveCTKM áp dụng đến hết ngày 30/4/2021 ở tất cả các cơ sở trên toàn miền Bắc.
Chương trình chắc chắn sẽ giúp thực khách được tận hưởng những món ăn ngon nhất từ cá bơn đại dương thượng hạng.
Kính mời thực khách đến Thế giới hải sản đặt bàn và thưởng thức tại:
Thế Giới Hải Sản – CON GÌ ĐANG BƠI CHÚNG TÔI ĐỀU CÓ
Add 1: 18 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy – 090 461 0626
Add 2: 75A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm – 090 604 2626
Add 3: Tháp C Golden Palace, 99 Mễ Trì – 090 448 2626
Add 6: 244 Pasteur, P6, Q3, chúng tôi – 093 768 26 26
Add 8: 60 Vũ Trọng Khánh (Mỗ Lao), Hà Đông – 093 196 26 26
Facebook: Thế giới hải sản
Cá Bơn Hàn Quốc Nhập Khẩu, Giao Cá Sống Toàn Quốc, Vựa Hải Sản Phương Nam
Cá bơn hàn quốc còn được gọi với cái tên là cá thờn bơn. Đây là sinh vật biển có thân bẹt, sonh sống trong nhiều môi trường khác nhau từ nước mặn cho đến nước ngọt. Vây lưng và vây hậu môn tách rời, vây ngực tiêu biến nhỏ.
✅ Cá bơn hàn quốc được coi là loài cá quý hiếm và các món ăn từ cá vô cùng đắt đỏ. Chính vì lẽ đó mà không phải ai cũng có cơ hội sử dụng món ăn này dù chỉ một lần. Thịt cá trắng, dai ngon béo ngậy, mềm mại. Do đó, chúng là một trong những đối tượng dễ dàng được lựa chọn trên những bàn ăn sang trọng, thịnh soạn và đắt đỏ.
✅ Loài cá này thường sống ở nơi có độ lạnh cao và trong nước mặn nên khi đánh bắt vào bờ, cá được làm sống lại bằng nước đá. Cá bơn hàn quốc tươi ngon nhất là khi đạt được trọng lượng khoảng 1,5kg.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ BƠN HÀN QUỐC
✅ Trong thịt cá bơn hàn quốc có chứa nhiều loại khoáng chất tốt có ích cho cơ thể đó là: protein, vitamin D, B6, B12, phốt pho, kali, selnem và hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Tuy nhiên bên cạnh đó trong các có hàm lượng cholesteron khá cao so với các loại hải sản khác do đó người sử dụng cần chú ý.
✅ Cá bơn hàn quốc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, theo một vài nghiên cứu chỉ ra rằng các protein có trong thịt cá bơn là loại protein dễ hấp thu nhất. Không chỉ thế, chúng rất thích hợp để bồi bổ cơ thể và giúp tái tạo lại những tế bào mới.
✅ Loại cá này có thịt ngon ngọt đặc biệt tuy rằng chúng thường sinh sống ở vùng nước mặn. Khi ăn có cảm giác béo ngầy ngậy tựa như một miếng bơ tan chảy trong miệng. Vị thơm đặc trưng và chất thịt giai, ngọt là tất cả những gì tạo nên một món cá bơn hàn quốc nổi tiếng.
CÁC MÓN ĂN LÀM TỪ CÁ BƠN HÀN QUỐC
Nguyên liệu: Cá bơn 4 con (4 người ăn), hành tỏi, tiêu, gia vị, nước mắm, nước màu.
Làm sạch cá và cắt làm cá bơn hàn quốc làm 3 khúc. Ướp với hành tỏi băm nhuyễn, bột ớt hoặc ớt tươi, xì dầu, nước mắm, giấm ăn maggi, đường, bột ngọt, nước màu. Để trong 30 phút.
Cho cá đã ướp vào nôi và một muỗng dầu ăn, đậy vung, đun sôi nhỏ lửa để gia vị ngấm vào thịt cá. Đun đến khi cạn nước ở dạng sền sệt thì tắt lửa.
Trình bày ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu trước khi sử dụng.
Nguyên liệu:
Cá bơn hàn quốc 1-3 con khoảng 1kg.
Mỡ động vật 100gr.
Cà chua 200gr, tỏi khô, hành khô, gia vị, hạt tiêu, ớt bột.
Cá bơn hàn quốc làm sạch cắt khúc, xát muối và ướp trong khoảng 10 phút, lấy ra để ráo thịt.
Cà chua rửa sạch cắt đôi bỏ hạt hai hạt lựu, tỏi hành bóc vỏ đập dập băm nhuyễn. Hành lá thái khúc.
Rán cá vàng đều, gắp ra đĩa.
Phi hành tỏi, thêm cà chua vào đảo chín, dầm nát tạo hỗn hợp có màu đỏ, thêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cho cá vào đảo qua khoảng 1 phút.
Bắc ra bỏ cá vào đĩa trình bày, rắc hành lá lên trên, tiêu và sử dụng với cơm nóng.
Nguyên liệu:
Cá bơn hàn quốc khoảng 1,2 kg/con.
Chuẩn bị các loại gia vị, vỏ chanh quýt, lạc rang giã nhỏ, vừng rang.
Làm sạch cá, sử dụng dao sắc nghiêng 45 độ để cắt lát mỏng bày lên đĩa được lót lá tía tô ở dưới.
Xếp cá thành từng lớp đẹp, trang trí thêm tía tô, rau thơm của cải bài.
Khi ăn sử dụng với xì dầu Hàn Quốc, cuốn với rau sống, ăn cùng vừng và lạc rang.
Ăn trực tiếp ngay với các loại nước chấm khác nhau hoặc có thể ăn trong bữa cơm.
Đó là một vài cách chế biến cá bơn hàn quốc. Ngoài ra còn có vô số các món ăn khác nhau từ loại cá này.
GIÁ CÁ BƠN HÀN QUỐC BAO NHIÊU TIỀN 1KG?
✅ Một trong những câu hỏi mà chúng tôi thường thấy mọi người hay tìm kiếm nhất trên mạng là câu hỏi : “mua cá bơn Hàn Quốc ở đâu”, “cá bơn Hàn Quốc bao nhiêu 1 kg”, “giá cá bơn Hàn Quốc”, hay “mua cá bơn Hàn Quốc giá rẻ ở đâu”.
✅ Trong phần này chúng tôi sẽ cung cấp cho quý khách bảng giá cá bơn Hàn Quốc (giá thay đổi theo thời vụ), để biết chính xác giá cá bơn Hàn Quốc, quý khách vui lòng gọi số hotline để chúng tôi tư vấn thông tin chính xác nhất.
MUA CÁ BƠN HÀN QUỐC TẠI HẢI SẢN PHƯƠNG NAM
Cá bơn là một loại cá cao cấp, quý giá và sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, trên thị trường không có nhiều nơi bán cá bơn hàn quốc.
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị cung cấp cá bơn chất lượng cao thì hay đến ngay với Hải Sản Phương Nam. Đây là đơn vị giúp quý khách hàng lựa chọn các sản phẩm tươi ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng nhất. Trong đó chủ yếu tôm được nhập từ canada, thịt bò từ mỹ, cua HongKong, cá bơn Hàn Quốc.
Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.
Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cá Bơn Vàng Tươi Sống trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!