Cập nhật nội dung chi tiết về Bếp Từ, Bếp Hồng Ngoại Giá Rẻ Chất Lượng Cao mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bếp từ – Bếp hồng ngoại dần trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi căn bếp của gia đình. Việc nấu ăn đã trở nên dễ dàng và an toàn hơn cùng bếp điện từ – bếp điện hồng ngoại.
Hiện nay, có rất nhiều sản phẩm bếp hồng ngoại khác nhau, phù hợp với đa dạng đối tượng sử dụng như bếp hồng ngoại âm, bếp hồng ngoại 2 vòng nhiệt (bếp hồng ngoại 2 vòng lửa), bếp hồng ngoại đôi âm, bếp hồng ngoại điện từ, bếp hồng ngoại 3 bếp (bếp hồng ngoại 3 lò) …
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
– Không kén nồi: bếp từ – hồng ngoại có thể được sử dụng với tất cả các loại nồi chảo thuộc mọi chất liệu như inox, thủy tinh, sành, sứ, nhôm và nồi đất…
– Khả năng nướng trực tiếp: Khi sử dụng loại bếp này, bạn có thể thoải mái nướng các loại thực phẩm từ khô cho đến tươi sống.
– Thiết kế sang trọng: Các sản phẩm bếp hồng ngoại cao cấp thường có thiết kế vô cùng đẹp, giúp tăng phần hiện đại cho toàn bộ căn bếp.
– Dễ dàng vệ sinh: Với bề mặt trơn láng, bạn có thể dễ dàng vệ sinh bếp sau khi đã ngắt nguồn điện.
Mua bếp hồng ngoại tại Điện Máy Chợ Lớn
Để có thể chọn mua bếp từ – hồng ngoại loại tốt, bạn hãy đến ngay với Điện Máy Chợ Lớn. Tại đây với các các sản phẩm hàng đầu như bếp hồng ngoại giá rẻ, bếp hồng ngoại giảm giá, bếp đôi hồng ngoại xịn … đến từ các thương hiệu nổi tiếng, bạn còn được tư vấn chọn mua sản phẩm. Không những thế, khi mua hàng tại Điện Máy Chợ Lớn, bạn còn nhận các ưu đãi, khuyến mãi cùng những bộ quà tặng vô cùng hấp dẫn.
⑩ Bếp Từ Giá Rẻ Khuyến Mãi Lớn Tại Hà Nội
Bếp từ ngày càng trở lên phổ biến,tại thị trường Hà Nội muốn mua bếp từ giá rẻ nên mua ở đâu để đảm bảo hàng chính hãng chất lượng tốt. Bếp Phương Đông là đại lý ủy quyền bán bếp từ chính hãng giá rẻ nhất thị trường được người tiêu dùng ưa chuộng và ưu tiên lựa chọn mỗi khi mua bếp từ.
Bếp từ không những được biết đến là thiết bị đun nấu an toàn tiện lợi mà còn vô cùng tiết kiệm chi phí cho gia đình. Ngay từ khi được tung ra thị trường đến nay dòng sản phẩm bếp từ giá rẻ đã lên ngôi chiếm vị trí cao trên thị trường. Riêng tại Hà Nội, các tòa chung cư mọc nên ngày càng nhiều, vấn đề an toàn phòng chống cháy nổ lại được đề cao hơn bao giờ hết, do vậy bếp từ lại càng được dùng phổ biến hơn cả trên thị trường hiện nay. Vậy khách hàng muốn mua bếp từ giá rẻ tại Hà Nội, nên sử dụng sản phẩm của hãng nào và mua bếp từ giá rẻ ở đâu tại Hà Nội? Hãy đến với Bếp Phương Đông – đại lý cấp một của trên 60 hãng bếp từ sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.
1. Các tiêu chí đánh giá bếp từ giá rẻ dùng tốt
Một sản phẩm bếp từ giá rẻ nhưng vẫn đáp ứng được cho bạn những tiêu chuẩn nhất định về chất lượng, độ bền, và sự an toàn cao đó mới là một sản phẩm bếp từ giá rẻ đáng để mua, còn những dòng bếp từ giá rẻ nhưng không có một công ty nào đứng ra bảo hành, bảo đảm về chất lượng thì chúng tôi khuyên bạn không nên lựa chọn. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều những thương hiệu khác nhau vì vậy để lựa chọn ra những thương hiệu bếp từ tốt hiện nay bạn cần dựa vào các tiêu chí sau:
Bất kỳ sản phẩm nào, dù giá rẻ hay cao cấp cũng đều phải có xuất xứ rõ ràng. Việc xác định xuất xứ bếp ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả và chất lượng sản phẩm. Các model bếp từ được sản xuất tại châu Á thường có giá rẻ hơn các sản phẩm bếp từ được nhập khẩu nguyên chiếc từ châu Âu.
Để chọn được 1 chiếc bếp từ tốt, giá rẻ bạn có thể chọn những model sử dụng linh kiện Đức như mâm từ, vi mạch, mặt kính và được lắp ráp tại Châu Á như Malaysia, Thái Lan sẽ có giá thành rẻ hơn 1/2, 1/3 so với các mẫu bếp nhập khẩu nguyên chiếc Châu Âu mà chất lượng vẫn được đảm bảo.
1.2 Bếp sử dụng linh kiện nhập khẩu có độ bền cao
Đối với sản phẩm bếp từ giá rẻ, quý khách không thể đặt ra những tiêu chí về linh kiện cao cấp như hàng nhập khẩu châu Âu. Tuy nhiên, quý khách vẫn có thể lựa chọn một chiếc bếp từ tốt giá rẻ với độ bền lên tới hàng chục năm dựa vào các yếu tố sau:
Mặt kính tốt nhất và cao cấp nhất hiện nay phải kể đến mặt kính Schott Ceran của Đức. Tuy nhiên điều này đồng nghĩa với việc giá thành của một chiếc bếp từ cũng khá cao, khoảng từ 15 triệu đồng/ sản phẩm trở lên. Quý khách có thể tham khảo dòng mặt kính Eurokera (K+) nhập khẩu Pháp hay mặt kính Kanger, mặt kính Ceramic với giá thành rẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo được các tính năng như: chống chầy xước tốt, tản nhiệt nhanh, khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh.
Mâm từ là thiết bị có thể tạo ra từ trường, có thể hút được nam châm và điểu khiển được khi có dòng điện chạy qua.
Hiện nay có rất nhiều loại mâm bếp từ, tuy nhiên, không phải mâm từ loại nào cũng tốt, bền và nấu ăn tiết kiệm. Một trong những loại mâm từ “xịn” nhất được các chuyên gia khuyên dùng là mâm nhiệt EGO, loại mâm từ của Đức thuộc tập đoàn E.G.O Produktion GmbH & chúng tôi Germany. Đây là tập đoàn công nghệ đã có gần 100 năm phát triển, chuyên sản xuất các linh kiện và thiết bị nhà bếp.
Với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm như ở Việt Nam thì bụng bếp cần được thiết kế chắc chắn, không truyền điện, truyền nhiệt, không bị oxi hóa hay hoen gỉ theo thời gian. Cùng với đó là hệ thống quạt tản nhiệt và khe tản nhiệt phân bố đồng đều giúp làm mát hệ thống mạch điện tử trong bếp và nâng cao tuổi thọ của bếp (Quạt tản nhiệt được đánh giá tốt nhất dùng cho bếp từ là quạt lồng sóc với tốc độ tản nhiệt nhanh, bền, chạy êm).
1.3 Đầy đủ các tính năng nấu nướng cơ bản, hỗ trợ thêm các tính năng an toàn, tiện ích và tiết kiệm điện
Một chiếc bếp từ giá rẻ dùng tốt phải sở hữu đầy đủ các tính năng nấu nướng cơ bản như: – Tăng giảm công suất – Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu: giúp người dùng có thể nhận biết mặt bếp còn nóng hay không để vệ sinh bếp và không chạm tay vào mặt kính gây bỏng – Tự động tắt bếp khi không có nồi: Trong trường hợp quý khách có lỡ quên không tắt bếp cũng không hề nguy hiểm, vì bản thân bếp từ không thể sinh nhiệt ra nhiệt lượng trừ khi có vật tiếp xúc là đáy nồi nấu, sau một thời gian nhất định bếp sẽ tự động tắt – Khóa an toàn trẻ em: khi khóa trẻ em được kích hoạt sẽ khóa toàn bộ bàn phím điều khiển, do đó trẻ nhỏ sẽ không thể nghịch và thay đổi được các chế độ nấu đang hoạt động.
Ở một số model cao cấp hơn, bếp từ còn được trang bị thêm một số tính năng như: – Tính năng Inverter tiết kiệm điện năng: Đây là một trong những công nghệ ứng dụng hàng đầu vào bếp từ, với công nghệ Inverter giúp bếp từ tiết kiệm điện lên tới 30%. Không những thế nhờ công nghệ này bếp còn được trang bị thêm các tính năng như ninh, hầm,… rất tiện lợi mà không lo tốn điện. – Tự động tắt bếp khi nước tràn mặt kính: Khi nước tràn lên bề mặt kính xuống bảng điều khiển, bếp sẽ tự động ngắt để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng – Hẹn giờ tắt bếp: sở hữu chức năng hẹn giờ với độ chính xác tuyệt đối về thời gian phù hợp với mọi công thức nấu ăn bao gồm xào, hầm, ninh, lẩu,… Đặc biệt được chị em phụ nữ ưa chuộng nhất là những người do quá bận rộn nên thường hay quên, thức ăn sẽ được đảm bảo luôn thơm ngon, chín vừa tới, giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, không bị cháy khét do quá nhiệt. – Tạm dừng: bạn đang nấu ăn nhưng đột xuất phải làm việc khác thì chức năng này vô cùng hữu ích, bạn khởi động chức năng này để dừng bếp, sau khi xong việc thì bạn quay lại bấm lại phím tạm dừng là quá trình nấu lại tiếp tục mà bạn không phải khởi động lại bếp từ đầu. – Tính năng san nhiệt giúp căn chỉnh công suất phù hợp, đảm bảo nguồn điện không bị quá tải, phù hợp với mọi dây điện – Tính năng hầm nấu, ủ ấm giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn nhiệt độ thích hợp khi hầm, ủ – Tính năng Booster nấu ăn nhanh giúp bếp đạt công suất cực đại chỉ trong 1 lần chạm …
Bảo hành là một cam kết của nhà sản xuất đối với bếp từ rằng trong một khoảng thời gian nhất định, bếp đảm bảo hoạt động ổn định, không có bất kỳ trục trặc nào. Nếu có lỗi bạn sẽ được thay thế và sửa chữa miễn phí trong thời gian nhanh nhất. Qúy khách nên lựa chọn những sản phẩm có thời gian bảo hành dài hạn, dịch vụ bảo hành tốt (nhanh chóng, chính xác) và được khách hàng đánh giá tốt như bếp từ Canzy, bếp từ Chefs… với thời gian bảo hành lên tới 3 năm.
2. Các model bếp từ giá rẻ đáng để mua
Bếp từ Lorca LCI-816 đang là dòng bếp từ đôi được người tiêu dùng đánh giá cao về tình tiện lợi, tiết kiệm và an toàn. Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Tây Ban Nha nhưng được sản xuất tại Malaysia nên mặc dù có chất lượng cao nhưng giá thành của bếp từ âm này cũng phải chăng phù hợp với túi tiền của nhiều người tiêu dùng Việt.
Bếp từ Lorca LCI-816 với thiết kế kiểu dáng hiện đại, sử dụng mặt kính cường lực dễ dàng vệ sinh lau chùi. Màn hình LCD hiển thị sắc nét các chương trình nấu, chế độ hẹn giờ khóa trẻ em đều dễ dàng quan sát qua bảng hiển thị này. Bếp có hệ thống điều khiển trượt Slider với 9 mức công suất, 2 vùng nấu công suất 2000W tích hợp tính năng Bosster cho công suất 2400W khi kích hoạt giúp nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian đun nấu cho người dùng.
Ngoài ra bếp từ Lorca LCI-816 chính hãng còn nổi bật với nhiều tính năng thông minh, tiện ích như: + Chế độ hẹn giờ độc lập cho từng vùng nấu thời gian hẹn giờ của bếp lên đến 99 phút + Tính năng Staywarm hâm nóng ở mức độ 700C, 800C, 900C + Tích hợp tính năng siêu tiết kiệm (Inverter) giúp bạn có thể nấu nướng, hầm thức ăn ở các nhiệt độ nhất định mà không lo bị hao phí điện. + Tính năng Stop and Go: Đây là tính năng tạm dừng và hoạt động tiếp giúp lưu giữ chương trình nấu hoặc khi người dùng bận đi ra ngoài. + Tính năng tự động tắt bếp sau 10 giây khi bị nước tràn vào mặt kính. + Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu giúp + Khóa an toàn trẻ em
Bếp từ Lorca LCI-816 được bảo hành 36 tháng chính hãng trên toàn quốc.
2.2 Bếp từ đôi Taka I02C2
Bếp từ đôi Taka I02C2 cũng là một trong những dòng sản phẩm được khách hàng lựa chọn nhiều hiện nay đun nấu nhanh, tiết kiệm điện năng: Hai vùng nấu từ có công suất cực đại đạt 3800 W, chỉ sinh nhiệt trong vùng nấu nên nhiệt lượng thất thoát thấp. So sánh hiệu quả đun nấu của bếp ga đạt 50 % thì bếp từ đạt tới 90% tiết kiệm thời gian và điện năng tối đa. An toàn tuyệt đối bếp từ Taka I02C2 giá rẻ được thiết kế với nhiều tình năng tự động thông minh như: Tự động nhận kích thước đáy nồi, bảo vệ an toàn với chế độ tắt tự động. Bếp không khói, không lửa, không bụi cacbon, không bức xạ điện từ, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Bếp từ Taka I02C2
Bếp sử dụng nguồn điện dân dụng điện áp 220V, tần số 50HZ, công suất bên bếp trái là 300W – 2000W (1- 9 mức), tương ứng với từng bếp có là đường kính 210 mm, Công suất (bên phải): 300W – 2000W (1- 9 mức) và đường kính là 210 mm. Bếp từ Taka I02C2 cũng là một trong những sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Nhật và lắp ráp tại Việt Nam, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Với mức giá vô cùng hợp lý giao động từ 7,5 triệu đến 8 triệu, cùng nhiều chương trình khuyến mại hấp dẫn nhất khi mua hàng.
Bếp từ đôi Batani EG 15 sản xuất tại Việt Nam vớimức giá giao động từ 5,5 triệu đến 6 triệu đồng cũng là một trong những dòng sản phẩm có những tính năng nổi bật sau. Hệ thống mâm từ Indution tập trung nhiệt lượng đến 90% vào đáy nồi mà chỉ mất 10% hao phí ra bên ngoài nên sử dụng sẽ rất tiết kiệm. Bàn phím cảm ứng siêu nhạy riêng biệt cho từng bếp, không chỉ đem đến sự tiện lợi cho người sử dụng mà còn tăng độ bền cho bếp.
Bếp từ đôi Batani EG-15 giá rẻ
Tính năng nổi bật : – Mặt kính Vitroceramic chịu lực chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh sau đun nấu
– Bàn phím riêng biệt cho từng vùng nấu, – Có thể đạt công suất khi đun nấu đồng thời cả hai vùng nấu đạt chúng tôi đun nấu siêu nhanh, tiết kiệm thời gian và chi phí cho gia đình.
Sản phẩm được bảo hành 24 tháng chính hãng trên toàn quốc.
Bếp từ Canzy CZ-228 là một trong những model bếp từ giá rẻ vượt trội hơn hẳn cả về kiểu dáng và độ tiện ích khi sử dụng. Bếp từ Canzy cz-228 được thiết kế 2 vùng nấu từ độc lập, bảng điều khiển riêng biệt cho từng vùng nấu dễ sử dụng.
Bếp sử dụng mặt kình Schott Ceran cao cấp vát cạnh tinh tế, độ bền cao, chống xước tuyệt đối, có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và khả năng va đập tốt, chống lại những cú sốc nhiệt đột ngột lên đến 750°C, và đặt biệt rất thân thiện với môi trường do kính không chưa các chất độc hại thân thiện với môi trường. Mâm từ EGO cao cấp tự động nhận diện kích cỡ đồ vật nấu, giúp tiết kiệm từ 17-20% điện năng tiêu thụ của bếp so với những chiếc bếp từ không sử dụng dòng mâm từ này.
Bếp thiết kế linh hoạt vừa có thể đặt âm, vừa có thể đặt dương phù hợp với mọi không gian bếp gia đình Việt.
Bếp từ Canzy CZ-228 còn được trang bị các tính năng nấu nướng tiện lợi, đảm bảo an toàn và tiết kiệm điện như: – Hệ thống khóa an toàn: Khi khóa an toàn được kích hoạt, toàn bộ hệ thống điều khiển sẽ được ẩn đi và sẽ không có bất kỳ sự can thiệp nào xảy ra khi chương trình nấu đang hoạt động. Chức năng này kiểm soát được những bất cẩn có thể xảy ra với con trẻ. – Chức năng hẹn giờ: giúp bạn chủ động hơn về mặt thời gian nấu nướng. Thay vì phải đứng hàng giờ bên bếp trông chừng món ăn, bạn chỉ cần hẹn giờ nấu thích hợp, bếp sẽ nấu chín thực phẩm và tự tắt khi hết giờ hẹn, vừa tiết kiệm điện vừa tiết kiệm thời gian cho người nội trợ. – Chức năng boster giúp bạn có thể tăng công suất cực đại lên đến 2400W, nấu nhanh hơn. – Chức năng inverter tiết kiệm thêm 30% điện năng so với các mẫu bếp từ khác. – Chức năng chuyển đổi từ công suất sang nhiệt độ giúp người sử dụng nấu nướng dễ dàng nắm bắt được mức nhiệt trong dải công suất. – Chức năng tạm dừng Pause: Chức năng tạm dừng “PAUSE” sẽ cho phép bạn tạm dừng các chức năng mà không cần phải tắt nguồn bếp trong khi nấu nướng mà phải nghe điện thoại, nhắn tin hay giải quyết công việc cá nhân….và sau khi xong việc bạn chỉ cần ấn nút “pause” 1 lần nữa để khôi phục lại các chức năng lúc bạn mà bạn đang dùng trên bếp.
Sản phẩm được bảo hành 36 tháng chính hãng trên toàn quốc.
2.5 Bếp từ Chefs EH-DIH330
Bếp từ Chefs EH-DIH330 là dòng bếp sử dụng linh kiện của Đức và lắp ráp tại Việt Nam nên giúp giảm giá thành chi phí rất phù hợp với nhiều gia đình Việt hiện nay. Ở chiếc bếp này sẽ đem đến sự tiện lợi và an toàn cho người sử dụng với những tính năng riêng của mình.
Bếp sử dụng mặt kính Schott Ceran cao cấp với những tính năng chống lực, chống nhiệt, chống xước tốt nhất. Bảng điều khiển của bếp thiết kế mang phong cách tối giản phổ biến nhất hiện nay với các chức năng nấu nướng và an toàn như: – Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu Residual heat – Tính năng nấu nhanh Booster với vùng bếp trái lên công suất max 3000W – Khóa an toàn trẻ em Child lock – Tự động tắt bếp khi để quên Automatic switching off – Tự động tắt bếp khi không có nồi ( trên bếp từ) Pot detection – Hệ thống bảo vệ an toàn quá nhiệt, quá áp – Tự động chia sẻ công suất với tổng công suất là 3600W
Bếp từ Chefs EH-DIH330 được bảo hành 36 tháng chính hãng trên toàn quốc.
3. Địa chỉ bán bếp từ giá rẻ chính hãng uy tín nhất toàn quốc
+ Tất cả nguồn hàng của chúng tôi đều là hàng là chính hãng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng (có CO chứng minh nguồn gốc của sản phẩm) + Toàn bộ giá cả được niêm yết công khai để khách hàng có thể so sánh lựa chọn, không lo bị mua đắt mua hớ, mua hàng không đảm bảo. + Bếp Phương Đông tự hào có đội ngũ nhân viên tư vấn và nhân viên kỹ thuật nhiệt tình, được đào tạo chuyên sâu, giàu kinh nghiệm, hiểu biết sâu sắc về sản phẩm sẽ giúp các bạn tìm được những sản phẩm hữu ích cho căn bếp của mình. Tất cả các sản phẩm bếp từ cũng như các thiết bị nhà bếp chính hãng khác khi xuất cho khách hàng từ bếp Phương Đông đều có phiếu bảo hành chính hãng và tài liệu hướng dẫn sử dụng kèm theo. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi mua sản phẩm bếp từ nhập khẩu cũng như các thiết bị nhà bếp khác tại Bếp Phương Đông.
Bạn có thể liên hệ theo tất cả các Showroom của chúng tôi để nhận báo giá tốt nhất cũng như có cơ hội nhận nhiều phần quà hấp dẫn khi mua hàng tại showroom Bếp Phương Đông.
Hệ thống showroom Bếp Phương Đông Hà Nội:
– Bếp Phương Đông 12 Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội Hotline: 0975.742.889 – 0916.626.882
Bản đồ chỉ đường Bếp Phương Đông 12 Thanh Nhàn
– Bếp Phương Đông 186 Hoàng Quốc Việt, Bắc từ Liêm, Hà Nội Hotline: 0969.174.266 – 0945.222.514
Bản đồ chỉ đường Bếp Phương Đông 186 Hoàng Quốc Việt
– Bếp Phương Đông 185 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội Hotline: 094.734.8008 – 0961.534.186
Bản đồ chỉ đường Bếp Phương Đông 185 Nguyễn Trãi
Ngon Từ Trong Bếp Ngon Ra
Người giỏi chuyện bếp núc, trước hết là người khéo léo và cẩn thận trong việc nêm nếm, chế biến món ăn. Những nhân vật của tôi trong bài viết này, trước khi đưa món ăn của họ trở thành đặc sản, đều là đầu bếp giỏi ở chính ngôi nhà của họ.
Món gỏi cá lạc nổi tiếng tại quán Cổ Ký. Ảnh: T.Y
1. Không phải đến khi tìm kiếm tư liệu cho bài viết này, tôi mới có dịp thưởng thức món gỏi cá lạc ở Cổ Ký, quán hải sản nằm khiêm tốn trên con đường nhựa chưa đặt tên tại phường Nại Hiên Đông, quận Sơn Trà. Cũng trên tuyến đường này, một năm trở lại đây mọc lên nhiều quán nhậu bình dân, thực đơn có món gỏi cá lạc. Thế nhưng anh bạn thường ăn hải sản tại đoạn đường này khẳng định như đinh đóng cột rằng, nếu qua bên này ăn gỏi cá lạc mà không ghé Cổ Ký, thì “không đúng bài”.
Vì lời mời gọi chân tình và có phần hấp dẫn ấy, nên lần đầu đặt chân đến Cổ Ký, chúng tôi gọi ngay món gỏi cá lạc. Chị Nguyễn Thị Tiên (1972), người chế biến món gỏi này, đồng thời là chủ quán tận tay bưng gỏi phục vụ khách. Chưa từng trải qua một khóa đào tạo nào về nghề bếp, cách chế biến món gỏi cũng là “mẹ truyền con nối”, nhưng tay nghề của chị được hàng xóm biết đến hàng chục năm trước. Có người còn nhờ chị nấu giúp món gỏi cá lạc để tiếp bạn bè phương xa đến thăm nhà. Với tài nấu nướng sẵn có, nên khi chuyện làm ăn không suôn sẻ, vợ chồng chị Tiên quyết định mở quán ăn hải sản phục vụ người dân trong vùng.
Theo y học cổ truyền, cá lạc còn có tên là mạn lệ ngư, tính bình, vị ngọt. Có công dụng tiêu trừ độc, chữa tê thấp, đau lưng, mỏi chân, phong lở, sát trùng lao. Cá lạc còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như béo, calcium, sắt và vitamin A. Theo chị Tiên, cá lạc có nhiều xương, việc chế biến vì thế cũng lắm công phu. Để chọn được cá tươi ngon về làm gỏi, tầm 1 giờ sáng, chị tay xách nách mang ra chợ hải sản Thọ Quang len lỏi vào những sạp cá quen để lựa cá. Cá tươi là khi ấn vào thân không bị nhũn, toàn thân màu xám, bụng trắng bạc hay loại ở lưng có màu xám lợt, bụng óng ánh vàng. Cứ một ký cá lạc, sau khi bóc tách da và xương, ép thành từng mảng, ướp muối, giấm và trộn thêm bột ngọt, đậu phụng rang, hành phi, ớt, rau thơm sẽ làm thành 4 đĩa gỏi khô.
Chị chủ quán khẳng định rằng, chính món gỏi đã giúp quán ăn ngày càng đông khách. Hầu như ai đến quán cũng kêu món này, ăn đông người có thể gọi gần 10 đĩa gỏi một lúc. Mỗi ngày, trung bình chị bán ra 160 đĩa gỏi, mỗi đĩa giá dao động từ 80.000 đến 100.000 đồng. Món gỏi cá muốn ăn ngon phải ăn kèm với rau sống các loại, cuốn bánh tráng và chấm nước chấm phù hợp. Không chỉ nổi tiếng ở Đà Nẵng, thực khách Sài Gòn, Hà Nội qua vài lần đến Đà Nẵng du lịch, dừng chân tại Cổ Ký, đã ghiền luôn và thường xuyên đặt hàng mang về quê đãi người thân, bạn bè. Hỏi chị Tiên về bí quyết làm món gỏi cá, chị cười, nói “tôi vốn thích ăn món gỏi cá lạc nên tập tành làm từ thời con gái. Làm riết thành quen tay, điều đó giúp tôi tự tin hơn với tay nghề của mình”.
Có một điều không khó nhận ra là các món ăn ở Cổ Ký đều nấu kèm rất nhiều ớt, bắt nguồn từ thói quen thích ăn cay của bà chủ. Đó là bí quyết để các món hải sản giảm bớt vị tanh nồng, hay đó là thói quen ăn uống của người miền Trung khiến Cổ Ký trở thành cái tên quen thuộc trong lòng người trót nặng tình với món ăn vùng biển?!
2. Ông Nguyễn Văn Cử, chủ quán Hai Cử nổi tiếng món cá diếc rau răm ở địa chỉ 63 Yên Bái chia sẻ rằng, sở dĩ người ta nhớ đến món cá diếc của ông một phần nhờ cá mua về chế biến luôn tươi sống và phải có trứng. Nhiều năm đứng bếp trực tiếp nấu món cá phục vụ khách hàng, Hai Cử đúc kết, món cá diếc rau răm muốn cho ngon, nước sau khi nấu phải trong, nhìn thấy đáy. Cá mang về dùng dao mổ ruột, móc mang, rửa sạch để ráo nước. Muốn giữ lại vị ngọt và mùi thơm của thịt cá, Hai Cử cho cá vào nồi nước đang sôi trên bếp, sau đó thêm muối, đường, tiêu, bột ngọt và ½ trái ớt xanh cho tô cá không quá cay, cuối cùng là rau răm. Nước vừa sôi trở lại là nhấc nồi cá xuống để bảo đảm cá không bị nát thịt và vẫn giữ được hình dáng ban đầu.
Những năm gần đây, cá diếc không có nhiều, Hai Cử phải đặt hàng khắp nơi, từ cá diếc Chợ Bà, Chợ Được, Hà Lam (Quảng Nam), đến Châu Ổ (Quảng Ngãi)… Mỗi ngày, ông thu gom được khoảng 10 ký cá diếc có trứng, mỗi ký có giá chợ tầm 200.000 đồng.
3. Báo Đà Nẵng Cuối tuần từng đăng bài viết Hữu xạ tự nhiên hương của tác giả Văn Thành Lê kể về những quán ăn nằm hun hút trong ngõ hẻm hay xa tít tắp tận ngoại thành, không web, chẳng PR nhưng vẫn rất đắt khách. Chắc chắn, đó không chỉ là quán bà Xin với món bánh tráng cuốn cá nục nằm hút trong con hẻm 528 đường Ông Ích Khiêm, mà còn là khả năng đứng bếp của chị Tiên, của Hai Cử. Không qua trường lớp đào tạo, nhưng đã tạo được nét riêng làm nên sự đặc biệt trong món ăn của mình. Cũng như cách mà chị Tiên, Hai Cử trò chuyện với tôi vô cùng giản dị, rằng họ biết món mình nấu ra ngon, vừa miệng vì không bị người thân hay khách hàng chê sau khi thưởng thức. Tiếng lành đồn xa, để rồi có những hôm đang ở tận ngoài chợ cá, điện thoại chị Tiên, của Hai Cử lại dồn dập cuộc gọi đến đặt hàng. Sự yêu mến của khách hàng giúp họ từ người-đầu-bếp-của-gia-đình trở thành người-đầu-bếp-của-xã-hội.
TIỂU YẾN
Khay Cá Om Dưa: Dùng Được Cho Bếp Từ
Giảm giá!
Giá A2Z: 139.000₫ (Chưa có VAT)
Thị trường *: 199.000₫
Tiết kiệm: 60000đ (30%)
Đơn vị tính:
Tình trạng: Còn hàng
Hà Nội: Số 24 Ngách 2/20, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, HN
Hotline: 0936.773.553
Thời gian:Từ 8h – 19h thứ 2 đến thứ 6. T7 và CN từ 8h – 17h30
TP HCM: 47/42 Đường số 14, Phường Phước Bình, Quận 9, HCM
Hotline: 0868.717.886
Thời gian:Từ 8h – 20h thứ 2 đến thứ 6. Thứ 7 và CN từ 8h – 17h30
TÍNH NĂNG NỔI BẬT
Kích thước miệng khay 43cm*27cm, cao 6cm
Kích thước đáy khay 33cm*20cm
Được dập nguyên khối từ thép inox từ tính
Sử dụng cho mọi loại bếp (bếp từ, bếp nhiệt)
Sử dụng được cho con cá lên tới 3kg
Vỉ chống cháy hình Oval kích thước 33cm*20cm, cao 1cm
2 tay nắm được bọc nhựa chịu nhiệt.
Lẩu cá om dưa là món dân gian cổ truyền của Việt Nam. Chính vì vậy được nhiều hộ gia đình sử dụng trong các buổi liên hoan, hội họp. Thay vì khá bất tiện khi nấu trong nồi làm cá nhanh nguội và không ngon, giờ đây bạn có thể sử dụng khay cá om dưa. Dùng được cho tất cả các loại bếp, kể cả bếp từ.
Khay cá om dưa có kích thước 43*33*6cm. Có thể chứa được con cá lên tới 3kg. Phía trên được mở rộng sẽ chứa được nhiều nước hơn, rất thuận tiện khi bạn cần nhúng lẩu.
Toàn bộ khay được làm từ chất liệu inox dập nguyên tấm dày dặn. Chất liệu inox dùng để chế tạo khay là loại bắt từ tính nên khay có thể dùng được cho mọi loại bếp. Bạn có thể dùng nó cho bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp than hoặc bếp ga.
Vỉ chống cháy
Dưới đấy là tấm vỉ chống cháy có chiều cao 1cm, tạo thành lớp nước cách ly hoàn hảo. Có các lỗ để dối lưu nhiệt độ của nước.
Khay cá om dưa, mua hàng và bảo hành ở đâu?
Siêu thị A2Z tự hào là đơn vị phân phối khay cá om dưa trên toàn quốc. Khi mua hàng tại Siêu thị A2Z chúng tôi cam kết:
Sản phẩm mới 100%.
Chỉ phải trả tiền khi đã nhận hàng và kiểm tra máy.
Miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh.
Khuyến mãi Tri ân khách hàng: giảm giá 10% trên tất cả các sản phẩm cho các lần mua tiếp theo.
Với phương trâm ” CHẤT LƯỢNG VÀ DỊCH VỤ HẬU MÃI LÀ ƯU TIÊN HÀNG ĐẦU “, chúng tôi xin cảm ơn các khách hàng thân yêu đã đặt niềm tin vào Siêu thị A2Z.
Liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0936 773 553 hoặc bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên Website: https://sieuthia2z.vn/
Tìm thêm
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bếp Từ, Bếp Hồng Ngoại Giá Rẻ Chất Lượng Cao trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!