Cập nhật nội dung chi tiết về 【7/2021】Cá Lăng – Cá Lăng Đuôi Đỏ Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 234,135】 mới nhất trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chúng tôi chuyên cung cấp cá lăng tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước với giá sỉ và lẻ :
Cá Lăng nha (hay còn gọi là Lăng đuôi đỏ) là loài cá nước ngọt có chất thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, xuất hiện nhiều ở các sông lớn vùng miền Đông và Tây Nam Bộ. Thức ăn của cá chủ yếu là tôm, cua và các loài cá con khác.
Quy cách :Hàng sống nguyên con
Giá bán :
– 165 nghìn/kg cá lăng sống
– 135 nghìn/kg cá lăng tươi
– 115 nghìn/kg cá lăng tươi bảo quản ngăn đông
Mua cá lăng ở đâu :
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức
Món ăn từ cá lăng
Lẩu cá lăng
Cách làm món lẩu cá lăng rất đơn giản, cá lăng nấu với măng chua thơm thơm chua dịu, thịt cá mềm béo quả là một lựa chọn hợp lý khi tụ tập bạn bè trong những ngày tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu :
Cá lăng : 2kg
Măng chua : 500g
Nước dùng : các mẹ có thể mua hộp đóng sẵn ngoài siêu thị hoặc mua xương heo về ninh lấy nước cũng rất ngọt.
Hành khô
Cà chua
Nghệ, ớt, chanh
Rau thơm, hành lá, ngò gai.
Gia vị các loại.
Chế biến :
Cá : làm sạch, cắt khúc.
Hành : băm nhỏ
Cà chua : bổ múi cau.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho nghệ, măng, cà chua vào xào qua, cho cá vào đảo lên cho thấm gia vị và màu đẹp. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Sau đó bắc nồi nước dùng lên bếp, đun sôi sau đó đổ hỗn hợp cá, măng đã xào nồi đun sôi 5 phút là bạn đã có 1 nồi lẩu cá lăng ngon tuyệt cú mèo rồi. Đơn giản quá phải không nào?
Lẩu cá lăng ăn kèm với bún, hành lá, rau thơm, thì là, chấm nước mắm ớt cay thì không còn gì ngon hơn. Lâu lâu tự tập bạn bè làm một nồi nẩu cá lăng quây quần rất vui vẻ, đầm ấm.
Cá lăng xào thì là
Nguyên liệu :
Cá lăng : 1kg
Gừng, hành, thì là
Dầu ăn
Gia vị
Chế biến :
Nếu trong tủ lạnh đã sẵn cá lăng, các bạn chỉ cần 15 phút là đã có món cá lăng xào thì là nóng sốt đưa cơm rồi.
Cá lăng sau khi mua về, các bạn lóc lấy phần thịt cá, bỏ xương,thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị, gừng và 1 chút dầu ăn, để 10 phút cho cá ngấm.
Bắc 1 chảo lên bếp cho dầu nóng đổ cá đã ướp vào lửa to xào săn cá lại, xào 5 phút là cá chín, cho thì là và hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp, vậy là xong.
Múc cá ra đĩa trang trí, ăn kèm cơm nóng thật tuyệt.
Cá lăng nấu chua :
Nguyên liệu :
500g cá lăng.
3 quả cà chua.
1 bát con măng chua.
Dứa, ngò tàu, ớt , hành lá.
Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, nêm…
Các bước thực hiện:
Cá lăng làm sạch, lấy muối chà xát ngoài da để loại bỏ chất cặn bẩn và chất nhầy. Chặt khúc, đem ướp với ít muối, hạt tiệu, hạt, nêm và nước mắm cho ngấm gia vị trước. Ướp được khoảng 20 phút, bạn lấy khăn sạch lau bớt nước muối bên ngoài.
Cà chua xắt múi, măng chua thái mỏng. Dứa gọt hai đầu và sạch vỏ, lấy 1/2 quả, cắt thành các miếng mỏng dài khoảng 0,5cm, hành lá và ngò tàu rửa sạch thái mỏng.
Bật bếp, chờ dầu ăn nóng, bạn bỏ cà chùa và măng vào xào trộn đều, khi cà và măng mềm, bạn cho 1,5 lít nước vào. Khi nước sôi chừng 2 phút, bạn co thể cho cá, dứa, ớt vào. Bạn nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của các thành viên.
Cá lăng nướng riềng mè :
Nguyên liệu
+ Cá lăng: 2kg + Mẻ: 50g + Riềng: 100g + Bột nghệ: 2 thìa + Mỡ nước: 1 thìa + Nước mắm: 1 thìa + Chanh, hành lá, thì là, ớt, húng quế + Mắm tôm, lạc rang, bún rối
Cách làm cá lăng nướng riềng mẻ
Bước 1: Sơ chế và ướp cá lăng
Cá lăng bạn mua về mang rửa thật sạch, rồi lấy dao thái cá thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm.
Sau đó bạn mang ướp cá cùng với gia vị như: dầu ăn, nước mắm, mẻ, bột nghệ, nước cốt giềng trong chừng 1 tiếng, rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp.
Bước 2: Tiến hành nướng cá lăng
Khi bạn thấy gia vị đã ngâm vào từng miếng cá bạn mang ra và xếp từng miếng cá vào trong vỉ nướng, dùng thìa phết một lớp dầu ăn lên trên và tiền hành nướng trên bếp than hoa.
Khi nướng bạn phải nhanh tay lật cá để cá chín vàng đều các mặt và dậy hương thơm hấp dẫn của riềng mẻ.
Bước 3: Thưởng thức món cá lăng nướng riềng mẻ
GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
****************** MUA 2KG TRỞ LÊN VÀ TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN
GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
GIÁ SỈ: CALL ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..
Thông tin đơn hàng
【7/2021】Cá Lăng Đuôi Đỏ – Cá Lăng Đuôi Đỏ Giá Bao Nhiêu 1Kg【Xem 225,027】
Chúng tôi chuyên cung cấp cá lăng đuôi đỏ tươi sống với giá sỉ lẻ đóng và đi khắp cả nước.
Cá lăng đỏ hay còn gọi là cá lăng đuôi đỏ là một loài cá trong họ Cá lăng.
Cá lăng đuôi đỏ là loài cá nhiệt đới phân bố ở châu Á, đặc biệt là các nước ở lưu vực sông Mê Kông. Ở Việt Nam, chúng phân bố rộng rãi ở các thủy vực nước ngọt và nước lợ nhẹ miền Nam.
Cá lăng đuôi đỏ có kích thước lớn nhất trong tất cả các loài cá thuộc họ Bgridae. Thịt cá lăng đuôi đỏ trắng, dai, giòn và có hương vị đặc trưng.
Thân dài, phần đầu và thân trước dẹp bằng, phần sau dẹp bên, nhất là cuốn đuôi, đầu rất rộng và trơn, miệng dưới hơi rộng, hình cung tròn, môi thịt phủ trên hai hàm và nối liền ở gốc miệng, mắt trung bình, không phủ da, nằm chếch phía đỉnh đầu, có 4 đôi râu, râu mũi dài đến viền trước mắt, râu hàm trên gốc bẹt cứng kéo dài quá gốc vây hậu môn, râu cằm ngoài dài quá gốc vây ngực, râu cằm trong chưa tới hết nắp mang.
Quy cách: Hàng tươi sống nguyên con
Giá bán:
– Cá lăng sống: 165.000/kg, Size 1-3kg/con
Mua cá lăng sống ở đâu?
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Chi Nhánh 2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức
Món ăn từ cá lăng – Lẩu cá lăng
Cách làm 3 món ăn từ cá lăng ngon tuyệt
Cách làm món lẩu cá lăng rất đơn giản, cá lăng nấu với măng chua thơm thơm chua dịu, thịt cá mềm béo quả là một lựa chọn hợp lý khi tụ tập bạn bè trong những ngày tiết trời se lạnh.
Nguyên liệu để nấu được một nồi lẩu cá lăng ngon đúng điệu gồm có:
Cá lăng : 2kg
Măng chua : 500g
Nước dùng : các mẹ có thể mua hộp đóng sẵn ngoài siêu thị hoặc mua xương heo về ninh lấy nước cũng rất ngọt.
Hành khô
Cà chua
Nghệ, ớt, chanh
Rau thơm, hành lá, ngò gai.
Gia vị các loại.
Cách làm món lẩu cá lăng rất đơn giản:
Cá : làm sạch, cắt khúc.
Hành : băm nhỏ
Cà chua : bổ múi cau.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho nghệ, măng, cà chua vào xào qua, cho cá vào đảo lên cho thấm gia vị và màu đẹp. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Sau đó bắc nồi nước dùng lên bếp, đun sôi sau đó đổ hỗn hợp cá, măng đã xào nồi đun sôi 5 phút là bạn đã có 1 nồi lẩu cá lăng ngon tuyệt cú mèo rồi. Đơn giản quá phải không nào?
Lẩu cá lăng ăn kèm với bún, hành lá, rau thơm, thì là, chấm nước mắm ớt cay thì không còn gì ngon hơn. Lâu lâu tự tập bạn bè làm một nồi nẩu cá lăng quây quần rất vui vẻ, đầm ấm.
Món ăn từ cá lăng – Cá lăng xào thì làCách làm 3 món ăn từ cá lăng ngon tuyệt
Nguyên liệu gồm có :
Cá lăng : 1kg
Gừng, hành, thì là
Dầu ăn
Gia vị
Làm món cá lăng xào thì là cực kì đơn giản và nhanh chóng.
Nếu trong tủ lạnh đã sẵn cá lăng, các bạn chỉ cần 15 phút là đã có món cá lăng xào thì là nóng sốt đưa cơm rồi.
Cá lăng sau khi mua về, các bạn lóc lấy phần thịt cá, bỏ xương,thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị, gừng và 1 chút dầu ăn, để 10 phút cho cá ngấm.
Bắc 1 chảo lên bếp cho dầu nóng đổ cá đã ướp vào lửa to xào săn cá lại, xào 5 phút là cá chín, cho thì là và hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp, vậy là xong.
Múc cá ra đĩa trang trí, ăn kèm cơm nóng thật tuyệt.
Cách làm cá lăng om chuối ngon ngất ngây
Món cá lăng om chuối không quá khó để thực hiện, chỉ với 20 phút là bạn có thể hoàn thành xong món ăn này. Đây vừa là món ăn no và cũng vừa là món nhậu lý tưởng, nhất là ăn kèm với bún và rau sống thì ngon phải biết.
Cách làm cá lăng om chuối ngon ngất ngây
1. Nguyên liệu
– Cá lăng: 600g
– Chuối xanh: 2 trái
– Đậu phụ: 2 khuôn
– Rau và gia vị: rau thì là, tía tô, hành lá, nghệ, mắm tôm, riềng, tỏi, hành tím và một số gia vị nêm nếm khác.
2. Cách thực hiện:
Bước 1:
– 1 nhánh nghệ và 1 nhánh riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn cùng 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt.
– Cá cạo sạch nhớt rửa qua nước muối cho sạch, khứa khoanh vừa ăn. Ướp cá với nước cốt trên, ½ muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ.
– Đậu phụ cắt khối vuông nhỏ chiên vàng.
– Chuối xanh tướt vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi bổ làm tư. Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.
Bước 2:
– Cho ít dầu vào nồi phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm. Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.
– Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho phần đậu đã chiên vào om thêm 5 phút.
– Khi gần ăn thì cho thêm hành lá và thì là vào là xong.
3. Cách dùng:
Món cá lăng om chuối có thể dùng để ăn với cơm trắng, bún hay bánh mì kèm theo rau sống sẽ rất ngon và hấp dẫn. Với món này bạn có thể nấu cho cả gia đình thưởng thức hoặc nấu đãi khách mỗi khi có dịp.
GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
**********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ **********
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Địa chỉ:
Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên
CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà
CN2: số 3/1A, Đường 49, Khu Phố 6, P Hiệp Bình Chánh, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
GIÁ SỈ: CALL ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG
********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:******** – Đảm bảo cân đúng trọng lượng – Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản. – Bán đúng giá thị trường. – Phục vụ tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình..
Thông tin đơn hàng
Giá Cá Lăng Đỏ, Đen, Đuôi Vàng, Sông Bao Nhiêu 1Kg 2022? Mua Bán Ở Đâu Rẻ?
Đặc điểm nổi bật của các lăng?
Cá Lăng thuộc giống cá da trơn như cá tra hay cá ba sa mà chúng ta thường thấy nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long, thân hình nó tựa giống cá trê hay cá leo nhưng kích thước to lớn hơn rất nhiều lần. nhiều người cũng thường hay nhầm lẫn cá lăng đen còn bé với cá trê.
Do là giống cá da trơn nên đặc điểm toàn bộ thân cá lăng có một lớp nhờn nhớt, thân cá lăng suông dài có con khi trưởng thành có kích thước dài đến 1,5 mét và đầu cá lăng hơi dẹp và có 4 cọng râu dài nằm cân đối hai bên mép giúp cho chúng định vị đường đi và săn mồi.
Cân nặng của cá lăng dao động rất lớn, có con từ 1kg đến 30kg nhưng có con sống lâu cũng đạt trọng lượng đến cả trăm kg là chuyện bình thường. Tùy thuộc vào môi trường sống mà cá lăng có thể đạt trọng lượng khác nhau.
Cá Lăng thuộc loài ăn tạp, chúng ăn cả động vật như các con cá nhỏ, tôm tép, động vật thủy sinh bé hơn như côn trùng ấu trùng và chúng còn ăn cả thực vật như rong reo, bèo, cỏ khi cần thiết. vì thế nên cá lăng rất thích sống ở tầng đáy của các sông suối lớn.
Cũng như phần lớn các loài cá khác thì cá lăng sinh sản bằng cách đẻ trứng và màu sinh sản của chúng thường được rơi vào mùa thời tiết ấm trời như tháng 7 hay tháng 8 hằng năm.
Có mấy loại cá Lăng?
Nói đến giống cá lăng thị hiện nay chúng có rất nhiều chủng loại khác nhau sinh sống khắp nơi trên thế giới, theo thống kê thì chúng có đến trên 200 loài thuộc dòng cá lăng. Ở nước ta hiện nay phổ biến có cá loài cá lăng như cá lăng trắng, cá lăng hoa, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng vàng…
Cá lăng hoa.
Đây là loại cá lăng mà thân hình chúng có chấm đen xen kẽ với màu trắng mờ làm cho người ta nhìn giống như hoa văn trên thân cá và chúng còn được gọi với cái tên khác là cá lăng chấm.
Cá lăng hoa có tên khoa học là Hemibagrus guttatus và chúng rất thích sống ở những vùng sông có nước chảy xiết ở phía Bắc nước ta như sông Đà, sông Lô, sông Đáy…
Khi trưởng thành thì cá lăng hoa có thể đạt trọng lượng tối đa lên đến 50kg, do môi trường sống là các dòng sông chảy xiết nên việc đánh bắt cá rất khó khăn nên cá lăng hoa thường đạt trọng lượng tối đa khi sinh sống trên các dòng sông này.
Cá lăng đỏ
Nghe đến cái tên là người ta có thể hình dung ra được màu sắc của cá lăng này rồi nhưng cũng giống như các loài cá lăng khác, ngoài đầu dẹp, da trơn có chất nhầy thì đặc điểm nổi bật của loài cá lăng này là đuôi và vây có màu đỏ nên rất dễ nhận biết.
Cá lăng đỏ rất dễ thích nghi với môi trường sống nên chúng sinh sống và phát triển ở hầu hết các sông suối cao hồ nước ngọt khắp nơi trên thế giới và phân bố ở vùng hạ lưu sông mê kongo, sông Sereopk của Lào và ở nước ta thì chúng sống chủ yếu ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Chúng thuộc loại cá lăng có cân nặng tương đối lớn trong loài, con trưởng thành có thể nặng trên 50kg và thịt cá lăng đỏ rất mềm và thơm, hơn nữa giá trị dinh dưỡng cũng rất cao nên rất được nhiều người ưu chuộng.
Cá lăng vàng
Đặc điểm nổi trội của dòng cá lăng này là màu da sẫm vàng bóng bẩy rất dễ nhận biết và thị cá lăng vàng có vị ngọt thanh, nhiều nạt và không có xương dăm nên rất đưuọc ưu chuộng nấu cho trẻ em, người già, người mới khỏi bệnh để nhanh chóng hồi phục sức khẻo.
Giá cá lăng hiện nay bao nhiêu 1kg?
Như chúng tôi đã phân tích ở trên thì hiện nay có rất nhiều loại các lăng khác nhau, tùy vào đặc điểm từng loại, tùy thuộc vào trọng lượng mỗi con, tùy thuộc vào cá sống hay cá đông lạnh… mà giá bán cũng khác nhau. Và giá bán cá lăng trung bình hiện nay dao động từ 100 ngàn đồng đến 700 ngàn đồng 1kg.
Trong các loại cá lang bán trên thị trường nước ta hiện nay thì cá lăng hoa có giá bán thấp hơn cả và thuộc loại bình dân ví dụ như cá lăng hoa sống loại 1kg/con giá 100,000đ/1kg, cá lăng hoa sống loại 2kg/con giá 130,000đ/1kg, cá lăng hoa tươi bán siêu thị giá 110,000đ/1kg, cá lăng hoa xuất khẩu giá 150,000đ/1kg….
Giá bán cá lăng tỳ thuộc vào loại tươi đã được đông lạnh hay loại còn sống mà giá cũng khác nhau. Hay tùy vào chủng loại cá lăng như cá lăng đỏ có giá cao nhất, dao động từ 300 đến 700 ngàn đồng 1kg tùy thuộc vào trọng lượng từng con, ví dụ như con cá lăng đỏ trọng lượng 10kg thì giá bán chỉ 300,000đ/1kg nhưng con cá lăng đỏ 50kg trở lên thì giá bán đến 700,000đ/1kg.
Cá lăng vàng cũng có giá bán khá cao trên thị trường nó chỉ thua so với giá bán của cá lăng đỏ thôi và hơn hẳn giá bán của cá lăng hoa. Giá của cá lăng vàng rơi từ 200 đến 400 ngàn đồng/1kg tùy thuộc vào trọng lượng từng con giống như cá lăng đỏ.
Vì sao cá lăng được ưu chuộng nhiều hiện nay?
Thứ nhất là cá lăng thường được đánh bắt ngoài tự nhiên trên các sông suối lớn nhiều hơn so với cá lăng được nuôi mà đã là cá sống tự nhiên nên rất được nhiều người thích dùng.
Ngoài ra nhờ vào giá trị dinh dưỡng rất cao từ cá lăng mang lại như vi tamin A, DHA, Protein và đặc biệt là nguồn omega3 vô cùng phong phú rất có lợi cho sức khỏe nhiều người, đặc biệt là trẻ con, người lớn tuổi hay người mới ốm dậy mà được bổ sung dinh dưỡng từ thịt cá lăng thì rất tốt.
Mua cá lăng ở đâu rẻ?
Cá lăng được bày bán rất nhiều trên thị trường nước ta, trong các siêu thị chúng ta thường thấy thịt cá lăng đông lạnh hay cá các hộp cá lăng đã qua sơ chế. Nếu bạn muốn mua cá lăng sống thì chịu khó đến cá chợ ở những nơi gần vùng sinh sống của cá lăng như cùng sông Đà, sông Lô ở miền Bắc hay vùng đồng bằng sống Cửu Long miền Nam.
Ngoài ra để thưởng thức các mon ăn thượng hạng được chế biến từ cá lăng thì bạn chỉ có thể ghé các nhà hàng nổi tiếng trên khắp đất nước ta đều có, bời vì giá cả bán những con cá lăng lớn vài ba chục kg thì những người dân bình thường không thê mua được nên chúng thường được các nhà hàng thu mua để chế biến món ăn bán cho thực khách.
Các món ăn được chế biến từ cá lăng?
Cá lăng nướng.
Đây được xem là món ăn hấp dẫn và dễ chế biến nhất từ cá lăng, bạn có thể tấp ướp các giá vị mình thích vào thân cá rồi nướng trên bếp than hồng đến khi thị cá chín thơm là được, tùy thuộc vào khẩu vị mà có nhiều sự lựa chọn cách nướng cho bạn, có người chọn nướng muối ướt, muối tiêu xanh, có người lại chọn nướng nghệ tươi, nướng riềng mẻ…
Món cá lăng kho.
Món này rất dễ chế biến và là món đặc trưng trong bữa ăn người việt nên rất được nhiều bà nội trợ chế biến. cũng như món nướng tùy thuộc vào sở thích ăn uống mà muỗi gia đình chế ra món các lăng kho tộ, kho riềng , kho nghệ hay kho tương.
Mỗi món kho mang một hương vị đầm đà rất riêng nhưng chung quy lại nó không làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn sẵn có của cá lăng mà còn làm tăng thêm hương vị đạm đà từ miếng thịt cá béo ngậy thơm lừng.
Lẩu cá lăng
Nếu như những ai thích dùng món lẫu thì không thể nào bỏ qua món mẫu cá lăng được, món lẩu rất ngọt từ nước được nấu cá với hương vị thơm tho của thịt cá hòa qịn vào các gia vị măn chua, khế, nấm, rau rừng… để tạo nên một nầu lẩu hảo hạng từ cá lăng
Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác được chế biến từ thịt cá lăng như cá lăng om chuối, cá lăng hấp…
【7/2021】Mua Cá Lăng Tươi Sống Ở Đâu – Bao Nhiêu Tiền 1Kg Ở Tại Tphcm【Xem 1,363,824】
Chúng tôi chuyên bán cá lăng tươi sống đuôi đỏ tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích thực phẩm này. Cá Lăng có thể chế biến được nhiều món ăn như: cá lăng nấu măng chua, kho nghệ, nướng muối ớt hấp dẫn.
Giá cá lăng tươi sống đuôi đỏ được bán bao nhiêu tiền 1kg?
Cá lăng: là loại thực phẩm có chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt thịt cá hầu như không có chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon miệng mà không bị ngấy. Đặc trưng: Vây lưng của chúng có một gai (ngạnh) ở trước (ngoại trừ chi Olyra). Có vây mỡ và nó có thể có phần cuống gốc tương đối dài ở một số loài. Ngạnh của vây ức có thể có khía răng cưa. Thân không có vảy, hơi nhớt. Chiều dài tối đa khoảng 1,5 m. Cá trong họ Bagridae có 4 cặp râu khá phát triển; các cặp râu này được che phủ bằng một lớp biểu mô nhiều nụ vị giác. Cá lăng sống ở đâu: Ở Việt Nam chúng chỉ có mặt ở một vài con sông ở miền núi và chỉ có ở những đoạn nhiều ghềnh thác, dòng chảy mạnh, chúng có rất nhiều ở sông Đà, sông Lô vùng Phú Thọ
Cá lăng giá bao nhiêu tiền
Giá cá Lăng sống nguyên con: 215k/kg
Giá cá lăng hàng tươi ướp đá: 135k/kg
Giá cá lăng hàng tươi bảo quản lạnh: 115k/kg
Mua cá lăng ở đâu giá rẻ?
Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Cá lăng tươi sống làm món gì ngon
1/ Chả cá lăng
Nguyên liệu:
500g cá lăng (lấy phi lê)
100g riềng xay nhuyễn
100g cơm mẻ xay nhuyễn
1 muỗng cà phê bột nghệ
Mắm tôm, chút đường, muối, nước mắm
Hành lá, thì là.
Bún tươi, đậu phộng rang, bánh đa nướng .
Rau xà lách, húng cây
Cách làm:
Cá cắt miếng dày khoảng 1 đốt tay (cỡ 3×3 cm)
Ướp cá với bột nghệ, đầu hành giã nát, riềng, mẻ, mắm tôm, muối, nước mắm, mỡ, để khoảng 1 tiếng.
Xếp cá lên vỉ, nướng chín vàng.
Chuẩn bị một cái chảo đường kính 20 cm, sâu lòng.
Cho hành lá, thì là cắt khúc vào chảo, xếp cá đã nướng chín lên trên, rưới mỡ (hay dầu ăn) rồi đặt lên bếp than riu riu lửa.
Món này ăn kèm bún tươi, rau xà lách, húng cây, thì là, hành, bánh đa nướng và đậu phộng rang; chấm mắm tôm pha chanh, ớt.
2/ Cá lăng om chuối đậu
Nguyên liệu:
1 con cá lăng (có thể thay bằng cá nheo hoặc loại cá khác)
2 quả chuối xanh
2 bìa đậu phụ
Rau thìa là, tía tô, hành lá
Nghệ, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím
Gia vị
Cách làm:
Nghệ và riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn cùng mẻ và 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt.
Cá cạo sạch nhớt rửa qua nước muối cho sạch, khứa khoanh vừa ăn.
Ướp cá với nước cốt riềng mẻ + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ.
Đậu phụ cắt khối vuông nhỏ, rán vàng.
Chuối xanh tước bỏ phần vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi bổ làm tư.
Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.
Cho dầu ăn vào nồi để phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm.
Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.
Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho đậu phụ đã chiên vào om thêm 5 phút.
Cho thêm hành lá, thì là, tía tô thái nhỏ vào trước ngay khi vừa tắt bếp.
3/ Cháo cá lăng
Nguyên liệu
500g cháo nêm (bột gạo hoặc tự ninh gạo trước)
25g sợi dao trụ ngâm nước
250g thịt nạc cá lăng
1 ít cải muối ngâm nước
150g xà lách xắt sợi
Gia vị
Cách làm:
Ướp cá lăng với cải muối với gia vị rồi vo thành viên, luộc chín.
Bỏ gạo vào nồi nấu cháo.
Đun sôi cháo, cho sợi dao trụ, viên cá lăng vào, nấu một lát rồi múc cháo ra tô lớn, nêm gia vị, xà lách cắt sợi vào.
4/ Cá lăng sốt chua ngọt riềng mẻ
Nguyên liệu:
Phi lê cá 800g
Tiêu xay 1 gr
Dầu ăn 500ml
Muối 2 gr
Củ riềng 30 gr
Tỏi 10 gr
Bột chiên giòn 100 gr
Hành tây 100g
Hành lá 30 gr
Cà chua 100g
Tương cà 30g
Tương ớt 30g
Cơm mẻ 15 gr
Đường trắng 5g
Mắm tôm 10 gr
Cách làm:
Cá lăng mua về rửa sạch với muối iot cho bớt nhớt rồi làm sạch phần mang và nội tạng, cắt cá thành các miếng vừa ăn và chia làm 4 phần bằng nhau.
Ép 20gr củ riềng, tỏi lấy nước, bỏ ra chén riêng. Cà chua rửa sạch cắt múi cau.
Hành tây cắt múi cau. 10gr riềng cắt sợi. Hành lá cắt khúc dài 2,5cm.
Cá ướp với nước ép riềng, tỏi và 2gr muối, 1gr tiêu, trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi rót khoảng 500 ml dầu vào sao cho ước chừng cá có thể ngập trong dầu.
Đun nóng vừa thì lấy từng miếng cá lăn qua bột chiên giòn khô rồi giũ nhẹ cho rớt bớt phần bột dư, sau đó thả ngay vào chảo chiên cho vàng đều 2 mặt, rồi vớt ra để vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bắc chảo lên bếp, cho 15ml (khoảng một muỗng) dầu vừa chiên cá vào chảo, đợi nóng già rồi cho riềng cắt sợi vào đảo cho thơm, tiếp tục cho hành tây và cà chua vào xào.
Cho tiếp 30gr tương cà, 30gr tương ớt vào cùng với 50ml nước, khuấy cho đều sau đó nêm vào 10gr mắm tôm, 15gr mẻ, 5gr đường, nấu cho sôi lên để làm nước sốt, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Bày cá ra đĩa, rưới nước xốt lên trên cá, trang trí thêm bằng chút ớt vừa bắt mắt vừa giúp món ăn ngon hơn.
5/ Cá lăng nướng muối ớt
Nguyên liệu:
Cá lăng 1 kg
Hành tím băm 2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Sả băm 3 muỗng canh
Chanh 1 quả
Ớt sừng 1 quả
Dầu hào 2 muỗng canh
Tương ớt 2 muỗng canh
Mật ong 2 muỗng canh
Tiêu 1 muỗng cà phê
Bột ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Muối 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Dầu điều 1 muỗng canh
Cách làm:
Cá lăng rửa sạch, có thể rửa cá qua nước sôi và rượu để khử mùi tanh, dùng dao khứa nhiều đường lên thân cá để ướp cá ngấm gia vị hơn hoặc cắt cá thành những lát nhỏ mỏng hay dày tùy sở thích.
Băm nhỏ hành tím, tỏi, rồi trộn chung với sả xay, tương ớt, dầu hào, nước mắm, mật ong, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt.
Ướp cá với hỗn hợp gia vị vừa trộn trong 20-30 phút cho thịt cá ngấm đều gia vị.
Chuẩn bị than cho đỏ hồng, xếp cá lên vỉ nướng rồi đặt lên bếp than.
Nếu không cắt khúc mà khứa thịt cá bạn có thể dùng que tre xiên qua miệng cá và để nướng nguyên con trên bếp than hồng.
Thường xuyên lật cho cá chín đều và không bị khét.
Bạn có thể quét một lớp mỏng dầu ăn trong khi nướng để cho cá cho màu đẹp mắt và không bị cháy.
6/ Cá lăng ngũ vị chiên sả chanh
Nguyên Liệu
1 con cá lăng
Lá chanh, sả
Ngũ vị hương, muối, bột ngọt, nước mắm, đường
Các bước
Cá lăng cắt khúc mỏng, ướp ngũ vị hương, gia vị khoảng 1h.
Lá chanh cắt sợi, sả băm nhỏ.
Lấy cá ra, gạt bớt gia vị, nước cá rồi chiên vàng, giòn 2 mặt với lửa nhỏ
Cho dầu sôi, bỏ lá chanh, sả vào đảo cho cháy thơm, bỏ nước ướp cá vào đảo khô rồi đổ vào chảo cá đang chiên cho ngấm vào cá.
7/ Cháo đậu xanh cá lăng cho bé
Nguyên Liệu
Cơm trắng
Đậu xanh cả vỏ
Cá lăng
Các bước
Rửa sạch đậu xanh bỏ vào nấu chung với cơm và nước thành cháo.
Cá lăng luộc chín, gỡ thịt băm nhỏ.
Phi hành thơm cho cá vào đảo săn, thêm chút tiêu và hành ngò.
Trộn cá lăng vào cháo nóng cho bé ăn.
8/ Cá lăng sốt cà chua cho bé
Nguyên Liệu
Cá lăng
1/2 Cà chua
Hành lá, ngò, ngũ vị hương cho bé, dầu ăn
Các bước
Cá lăng luộc chín, gỡ thịt từng cục, ướp ngũ vị hương khoảng 15-30p
Chiên vàng cá, bỏ ra đĩa
Cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu. Phi đầu hành cho thơm, bỏ cà chua vào đảo cho mềm, cho nước luộc cá vào cà chua nấu cho mềm cà chua.
Hòa chút sắn dây bỏ vào khuấy đều.
Cho cá vào cà chua, bỏ hành lá, tiêu.
9/ Cá lăng ngũ vị chiên sả lá chanh cho bé
Nguyên Liệu
Cá lăng
Lá chanh, sả
Bột ngũ vị hương cho bé
Dầu ăn em bé
Các bước
Cá lăng luộc chín gỡ thịt từng miếng lớn, ướp ngũ vị hương khoảng 30p.
Băm sả nhỏ và cắt lá chanh thật mỏng, trộn chung vào.
Chiên cá lăng với dầu em bé cho giòn, vàng đều.
Cho lá chanh và sả vào cá, tắt bếp đảo nhẹ cho chanh sả chín và không nát cá.
Khi ăn nhớ gỡ cá và lựa xương nha
Để mua cá lăng tươi sống đuôi đỏ sống nguyên con hay hàng tươi, quý khách chỉ cần gọi điện thoại đến Hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng nhanh. Công ty sẽ có nhân viên giao hàng giao cá lăng đến tận nơi gửi đến quý khách hàng tại TpHCM và có đóng gói chuyển hàng đi khắp cả nước.
Thông tin đơn hàng
Bạn đang đọc nội dung bài viết 【7/2021】Cá Lăng – Cá Lăng Đuôi Đỏ Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 234,135】 trên website Nhahangchacangon.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!